Милинки /болгарская кухня/

Спасибо за рецепт, очень вкусно

Так вот пеку мелинки,сејчас своих македонцев буду пробиват кормит,ну запах обалденниј и вид тоже))) да все что с сирењем ММММ все вкусно)

TvU
Наташенька, пожалуйста!!!!!
Рада что рецепт понравился!!!!

Zulsu
Анжелика!!!!!
Приветик соседушка!!!!!!
Извини что с опозданием отвеаю меня небыло
Напиши обязательно, как, понравились милинки или нит?

Zulsu писал(а):

да все что с сирењем ММММ все вкусно)

это тоно!!!!!

Привет Марина!
Сегодня у меня опять милинки. Такие классные!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо тебе!!!

Vadim_83
Вадик!!!!!

Vadim_83 писал(а):

Сегодня у меня опять милинки. Такие классные!!!!!!!!!!!!!! Спасибо тебе!!!

Это тебе спасибо!!!!!
Я так довольна что рецепт понравился и ты уже не первый раз их печеш!!!
Вообще меня восхищают мужчины которые не боятся кухни! А еще чтоб и тесто месили.......
Вадик ты просто уникальный !!!!!! Молодец!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-689456391.html][/URL]

Привет Марина!
Я немного стесняюсь своей любви к тесту, но все же мне кажется, что оно "к лицу" мужчине
Какие слова приятные....... спасибо тебе Но уникальны здесь вы все, кто делится такими замечательными рецептами, а я всего лишь копирую.
Спасибо, Марина, еще раз. До новых встреч

Vadim_83 писал(а):

Я немного стесняюсь своей любви к тесту, но все же мне кажется, что оно "к лицу" мужчине

Я думаю здесь нечего стесняться В этом самый чар !

Vadim_83 писал(а):

Спасибо, Марина, еще раз. До новых встреч

Спасибо тебе еще раз за теплые слова!
Буду ждать заходи!!!!

Мариночка, огромное спасибо!
Давно хотела приготовить сырные булочки, а тут как раз и твой рецептик к месту пришелся! Милинки безумно вкусные!

Lu2nariya

Какая ты рукодельница!!!!!!!
Красота да и только!!!!!!!!
А как я рада что понравились!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо тебе за такие превосходные фотографии!!!!!!!!!!!!!!!

Мариночка, мИлинки-милинкИ - нечто невообразимо вкусное Такие сливочные из-за заливочки. Тесто такое пышное получилось ( я ставила на сыворотке). Таааак они раздулись у меня Класс!!!!


Очень вкусные - спасибо!!!!
Кстати, вторая порция уже испечена, еще в фотике

Заюха
Оленька!!!!!
Какие милинки роскошные!!!!!!!!!!
Заглядение да и только!!!!!!!!!

Заюха писал(а):

Мариночка, мИлинки-милинкИ - нечто невообразимо вкусное

Как же я рада что тебе понравились!!!!!!!

Заюха писал(а):

Такие сливочные из-за заливочки. Тесто такое пышное получилось ( я ставила на сыворотке). Таааак они раздулись у меня Класс!!!!

На сыворотке я не пробовала, но могу предположить как это вкусно!!! Да и по виду видно просто шикарные!!!! Выглядят точно так как надо!!! Воздушные, с вкусной золотистой корочкой!!! Так и тянется рука отломить кусочек!!!


Спасибо тебе милая за такой невероятный отчет!!!!

А это для тебя!!!!

Мариш, а я и забыла, что второй раз-то не появилась Это просто я пропустила фотку при "разгрузке" фотика
Исправляюсь!!! Второй раз поаккуратнее- помельче их сделала, учитывая их способность подниматься
Замечательно вкусные Сливочный вкус -

Спасибо!!!

Заюха
Оленька!!!!!
Какая приятная неожиданность!!!!!
Ты опять испекла милинки!!!!!!!
Очень, очень рада что они вам понравились!!!!!!!

Заюха писал(а):

Исправляюсь!!! Второй раз поаккуратнее- помельче их сделала, учитывая их способность подниматься

Какие же они у тебя пухленькие получаются , так и хочется откусить кусочек!!!!!
Надо будет и мне своих порадовать милинками, а то давно я их не пекла
Спасибо дорогая что не забыла и зашла снова!!!!!
Да еще с такими милинками !!!!

Здравствуйте Марина
Спасибо за рецепт милиночек - вкуснота и простота. Брынзу обожаю, поэтому этот хлебушек приживется у нас
Намного отклонилась от рецептуры - воду в тесте заменила кефиром, а воду в заливке - молоком. Надеюсь ругать не будете за отступление
Вот отчетик:

natussikk писал(а):

Здравствуйте Марина

Наташенька, давай на Ты

natussikk писал(а):

Спасибо за рецепт милиночек - вкуснота и простота.

На здоровье дорогая!!!!!

natussikk писал(а):

Брынзу обожаю, поэтому этот хлебушек приживется у нас

Я безумно рада что тебе понравились милинки!!!!

natussikk писал(а):

Намного отклонилась от рецептуры - воду в тесте заменила кефиром, а воду в заливке - молоком. Надеюсь ругать не будете за отступление

Нет, не буду!!!! Это уже на вкус семьи, как вы любите В Болгарии тоже есть рецепты милинок и с кислым молоком, а в заливку добавляют не только молоко но и брынзу. Главное что вам понравилось!!!

natussikk писал(а):

Вот отчетик:

Шикарный отчетик!!!! Милинки выглядят божественно!!!! Румяные, пухленькие, с вкусной корочкой!!!!
Спасибо милая за такой прекрасный отчет!!!!
А это от меня!!!!

MamaMarinka
Просто нет слов
Стоят милинки в духовке - запах умопомрачительный
Тесто расчудесное, подходит замечательно (у меня брынзы правда не было, я творог положила и подсолила его чуток )
Похоже буду часто работать с этим тестом, прощай фигура

Rovenna
Оленька!!!!

Rovenna писал(а):

Просто нет слов

А я то как рада!!!!!

Rovenna писал(а):

Стоят милинки в духовке - запах умопомрачительный Тесто расчудесное, подходит замечательно

У меня сразу настроение поднялось от таких слов!!!!!

Rovenna писал(а):

(у меня брынзы правда не было, я творог положила и подсолила его чуток )

Творог тоже подойдет, брынза в милинках солоноватые вкрапления дает, так-что думаю с соленым творогом эффект тот же будет

Rovenna писал(а):

Похоже буду часто работать с этим тестом, прощай фигура

А что тогда мне говорить придется, мои их очень любят, каждую неделю пеку

Оленька, очень, очень рада что милинки по вкусу пришлись, буду надеяться что они у вас приживутся
А это тебе!!!!

MamaMarinka
Марина!
Уже почти все слопали!
В следующий раз с сыром попробую , а еще интересно крем сделать сладкий ванильный

Rovenna писал(а):

Уже почти все слопали!

Оленька, значит понравились мои милинки!!!!!!!
Я счастлива!!!!!!!

Rovenna писал(а):

В следующий раз с сыром попробую

Оль, а у вас солугуни или адыгейский сыр продают? Тоже подойдет

Rovenna писал(а):

а еще интересно крем сделать сладкий ванильный

Интересный вариант , я не пробовала никогда. Если попробуешь, то обязательно напиши как получилось Мне интересно

MamaMarinka
Марина, в прошлый раз я как то не обратила внимания, а тут - до зарплаты мужа неделя, в холодильнике шаром покати, вспомнила про милинки - кроме всех вкусностей и замечательностей - еще очень экономное блюдо Мука-вода-дрожжи В тесто добавила чуток льняной муки, бросила две горсточки изюма и 2ст.л. сахара, в крем добавила ванилин и ложку сахара, посыпала корицей. Все отлично получилось, даже лучше, чем в прошлый раз Пекла как всегда вечером, утром с сыном разделили "по-братски" последнюю милинку
С сырами еще не эксперементировала, сейчас налет на магазин устроим и обязательно попробую

Rovenna писал(а):

Марина, в прошлый раз я как то не обратила внимания, а тут - до зарплаты мужа неделя, в холодильнике шаром покати, вспомнила про милинки - кроме всех вкусностей и замечательностей - еще очень экономное блюдо Мука-вода-дрожжи

Я поэтому его тоже очень люблю, потаму, что без заморочек . Да и для завтрака самое оно быстро вкусно и просто .

Rovenna писал(а):

В тесто добавила чуток льняной муки, бросила две горсточки изюма и 2ст.л. сахара, в крем добавила ванилин и ложку сахара, посыпала корицей. Все отлично получилось, даже лучше, чем в прошлый раз Пекла как всегда вечером, утром с сыном разделили "по-братски" последнюю милинку

Оль, а вот я после твоего описания призадумалась: а не испечь ли и мне твои булочки с корицей моим сорванцам завтра на завтрак . Ты так вкусно описала что представились такие ароматные, пушистые и вкусные булочки!!!!!

Rovenna писал(а):

С сырами еще не экспериментировала, сейчас налет на магазин устроим и обязательно попробую

Буду ждать с результатами!!!

А это тебе за идею нашего завтрашнего завтрака!!!!Спасибо тебе дорогая!!!

Мариночка, СПАСИБО за вкуснющие милинки! Обожаю выпечку с сыром, брынзой, фетой Отдыхаем сейчас в Греции, и завалялся у меня кусок левко тыри, вот и пришелся очень кстати твой рецептик Тесто обалденное , буду частенько использовать. В следующий раз "заведу" на сыворотке, по примеру Ольги "Заюхи"


И отдельное спасибо за подсказку, как накормить ребенка фетой

Кветэн
Леночка, рада тебя видеть!!!!!!!
Какие шикарные милинки у тебя получились!!!!!!
Фото обалденное, милинки что надо : воздушные, румяные, с хрустящей корочкой!!!!! Одним словом: МАСТЕР КЛАСС!!!!!!

Кветэн писал(а):

Мариночка, СПАСИБО за вкуснющие милинки!

На большое здоровье моя дорогая!!!!!!!!

Кветэн писал(а):

Обожаю выпечку с сыром, брынзой, фетой Отдыхаем сейчас в Греции, и завалялся у меня кусок левко тыри, вот и пришелся очень кстати твой рецептик

Мы тоже по такой выпечке ориентируемся большей частью!!!! Да и лучшей способ заставить дочку есть брынзу , она ее только в выпечке и ест

Кветэн писал(а):

Тесто обалденное , буду частенько использовать. В следующий раз "заведу" на сыворотке, по примеру Ольги "Заюхи"

На сыворотке получаются немного различные, но тоже вкусные . Я недавно пробовала.

Кветэн писал(а):

И отдельное спасибо за подсказку, как накормить ребенка фетой

Всегда пожалуйста!!!!! У меня же тоже такая проблема .
А от меня огромное спасибо за такие прекрасные цветы!!!!!!
И от меня тебе небольшой букетик за такой приятный отчет!!!!!

Мариш, спасибище за букетик!
Но и я к тебе не с пустыми руками

На сыворотке все еще не попробовала, но зато довольно часто пеку по оригинальному рецепту. Правда, перестала кремом сверху покрывать , т.к. стеснена пока выбором форм для выпечки, а из того противня, кот. есть в наличии, крем вытекает через края при поднятии булочек Но все равно - вкусно обалденно , никто даж не почувствовал перемен А к крему уже дома вернемся

Марина, до чего они милые, твои милинки!!! Как назло мука закончилась - вчера последнюю извела, но как только куплю... Уух, что тогда будет , у меня уже три рецепта на очереди стоят. Держись, фигура! (вернее сказать - проощай, талия )