Мясные колбаски с фаршем «Домашние»

Ничего так не радует, как приезд домой - к мамочке! Мамуля всегда ждет...и думает, чем бы таким вкусненьким порадовать своих деток....И вот на столе очередная вкусняшка! Да, да - мясные колбаски, оторваться от которых просто невозможно! give_heart

Все гениальное - просто, и этот рецепт не исключение! Колбаски получаются сочными, нежными....да просто вкуснецкими!!! girl_in_love

Думаю они ни кого не оставят равнодушными, особенно - мужскую половину! Yahoo!

Итак, начнем (все продукты даны условно) ...берем филе говядины или свинины, как на отбивные - у меня нежнейшее филе говядины. И отбиваем молоточком. Я отбиваю через пищевую пленку. Отбиваем тонко-тонко, ну стараемся конечно же избежать появления дыр!

Солим, перчим с двух сторон.

Берем фарш. В него добавляем одну луковицу, соль, перец - все, как на пельмени. И в конце - выдавливаем в фарш два зубчика чеснока через чеснокодавку. Вымешиваем.

Берем нашу отбивную и аккуратно вилочкой тонко распределяем фарш по всей поверхности.

Аккуратно скручиваем в рулет. Если мясо отбилось неровно, выступающие кончики заворачиваем внутрь - как блины.

И получаем наши колбаски!

Смотрите, какие красивые!

Готовим кляр (можно любой, какой вы любите). У меня одно яйцо, взбитое вилочкой с солью и перцем. Обмакиваем колбаску в кляр.

Затем - в панировочные сухари (можно колбаски без кляра просто обвалять в муке).

Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. И быстренько обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Затем перекладываем наши колбаски в кастрюльку.

И подливаем немного водички (водичку я посолила и добавила два лавровых листа) - тушим под крышкой на среднем огне 10-15 мин (на фото немного больше водички, чем надо.. Embarassed

главное, чтобы колбаски протушились, как на пару).

Вот и все! Но здесь возможны и другие варианты. Можно переложить на противень и запекать колбаски с водичкой, белым вином или вашим любимым соусом. Тут уж ваша фантазия безгранична! give_heart

Всем, всем советую!

А я уже тут как тут на колбаски! Yahoo!

Надеюсь, первая!
Спасибо за рецепт! Rose

Очень аппетитно! girl_claping

Лайта
Светуля, так аппетитно и красиво! good2

Очень понравилось! girl_claping

Большое спасибо! Romashki

Забираю!

Лайта

Очень аппетитные колбавски! girl_in_love

Рецептик-

!! Спасибки, дорогая!! Romashki

Уже в закладках!! Yahoo!

Светочка, колбаски СУПЕРРРР!!!! good

До чего же сочные и аппетитные!!!! nyam2

СПАСИБО тебе и твоей мамуле за отличный рецептик!!! Romashki

STAR*KA - Татьяна! Romashki

Имбирь - Олечка! Romashki

nat@lk@ - Наталья! Romashki

Пушинка 36rus - Аллочка! Romashki

Ириshа - Иришка! Romashki

Милые девочки! Спасибо, что заглянули и не прошли мимо! Надеюсь рецептик вам пригодится и не раз порадует ваших близких![URL=http://[censored smajliki]/smilie-389629479.html]

[/URL]

Очень аппетитные! good

Ещё раз убеждаюсь: всё гениальное - просто! Congratulate

Обязательно приготовлю. Спасибо! И маме. Rose

Лайта
Очень интересный рецепт!!! good2

Спасибо, что поделилась с нами!!! Romashki

Как-раз ждём гостей и я уже знаю чем буду угощать.
Спасибо тебе за рецепт,вкусно,понятно,красиво!!!!! sharik

Лайточка, совершенно бесподобный рецепт, я обязательно им воспользуюсь!!!! girl_in_love

СПС тебе большущее Rose

А уж мамочке твоей - вообще земной поклон girl_yes2

Лайта
Светуля, классный рецептик!!! good2

Спасибо тебе и твоей мамочке за вкуснятину!!! give_heart

t.bilbi - Татьяна! Romashki

katinka - Екатерина! Rose

Иннигма - Инна! Rose

oksana - Оксана! Romashki

alena-solena - Алена! Romashki

Ирулька!
Дорогие девочки! Безумно рада, что рецептик вам приглянулся! give_heart

Спасибо, что заглянули на мою страничку и спасибо тем, кто все таки решится опробовать колбаски! Надеюсь рецептик не разочарует, а наоборот - станет вашим любимцем!!! Yahoo!

Буду ждать ваших отзывов! Romashki

п.с. мамочке вашу благодарность обязательно передам!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-535503207.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-535503207.html]

[/URL]

Лайта

Светик присоединяюсь к девочкам, что колбаски просто класс nyam2

Видно сразу ,что очень сочненькие,аппетитненькие и вкуснейшие wacko1

обязательно своим мужчинам и нам девочкам приготовлю такую вкусноту Yahoo!

Светусь классный рецептик!!!!!! good

Забираю и сразу запоминаю с твоего разрешения!!!!!!! praising

Спасибо, дорогая!!!!!! give_heart

СвеTл@нк@ писал(а):

обязательно своим мужчинам и нам девочкам приготовлю такую вкусноту

Светланка! Спасибо, дорогая, что заглянула! give_heart

Буду ждать твоих отзывов! Yahoo!

Katrin03 писал(а):

Забираю и сразу запоминаю с твоего разрешения!!!!!!!

Людмила! Запоминай, на здоровье! Надеюсь рецептик пригодится! friends

колбаски просто класс,надо попробовать думаю нам понравятса Romashki

Лайта
Светочка, колбаски просто чудо!!! good2

Очень аппетитно! nyam2

Спасибо!

Лайта

Колбаски-СУПЕР!!! Обязательно сделаю!
Спасибо за рецепт!
Romashki

Irina Haas![URL=http://[censored smajliki]/smilie-432680487.html]

[/URL]
Kitija - Катя![URL=http://[censored smajliki]/smilie-432680487.html]

[/URL]
KceHbka - Оксана![URL=http://[censored smajliki]/smilie-432680487.html]

[/URL]
V@lentina - Валентина![URL=http://[censored smajliki]/smilie-432680487.html]

[/URL]
Спасибо за ваши отзывы, так приятно, что вы заглянули на мою страничку! Угощайтесь! give_heart

Представляю, какая это вкуснятина! Непременно приготовлю! Огромное спасибо за рецепт! Rose

Лайта писал(а):

Все гениальное - просто

Это точно. Очень интересная замена обычным котлеткам good

Спасибо, Лайта, обязательно попробуем!!! nyam2

Светусик,отличный рецепт!!! good2

Аппетитно,красиво и очень вкусно!!! good2

Спасибо огромное!!! Rose

Спасибо красивые картинки