Маффин муалё шоколадный (Muffin moelleux au chocolat)

У меня бывало оставалось несколько мафинов,доедали на следующий день, я их даже разогревала в микроволновке, так как люблю горяченькими. Думаю в холодильне можно хранить два-три дня.

Kudria79
Спасибо что напомнила я обожаю эти маффинки!


Murash1

Простите что вмешиваюсь... Просто по своему опыту ..маффины которые не скушали мы замораживаем а потом при желании достаем из морозилки и в микровель на несколько секунд.

Без проблем, вмешивайтесь !Всегда рада отзывам!

Недавно увидела приготовление Шоколадных фонданов, именно так их называли, в одном кулинарном шоу, в интернете нашла подробный рецепт. В итоге масса восторженных родственников. Рецепт немного отличается, лишь в пропорциях, от вашего. Выкладываю, может кому и пригодится.
150г темного шоколада ( >60%)+ 115г сливочного масла
3 яйца + 150г сахара
мука 30г
разрыхлитель

1) шоколад и масло растопить
2) яйцо смешать миксером с сахаром, добавить муку и разрыхлитель
3) смеси смешать
4) разложить по формам на 2/3 и выпекать 7 минут при 200 градусах.
Подавать так же с мороженым

У меня шоколад белый не растопился использовала Toblerone

Может кусочки белого шоколада были слишком крупные.

Восхитительные маффины ооочень вкусные! Однозначно буду повторять