Печень, жаренная с луком

Magic-2_Lantern писал(а):

Оксана,спасибо большое за рецепт! Сегодня готовила - печень вкусная,нежная, пальчики оближешь!

Magic-2_Lantern писал(а):

А я держала под крышкой на мин огне мин 10 И все равно сок из печени розовый выделялся Что это мне за печень попалась,ума не приложу

Вот уж странно. Может кусочки толстые были?

ясамая писал(а):

Спасибо! Приготовила по вашему рецепту именно такую печень я всегда и мечтала научиться готовить,но у меня до этого рецепта никогда не получалось такой нежной и сочной печени,а оказалось ,что просто во всем была виновата соль .Спасибо еще раз!

Рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв!

Как же я люблю печень, готовлю ее только по-строгановски и так. Раньше отбивные обваливала в муке, яйце (ужас). А сейчас ужинала печеночкой нежнейшей. И много-много лука. Только в моем рецепте в одной обжариваем печень, в другой сководе обжариваем лучок и складываем в нее обжаренную печень в шахматном порядке. Сковороду с печёнкой поставить на разогретую конфорку. Через несколько секунд она зашкворчит. Вот тут подлить кипяточка столько, чтобы вода только еле виднелась. (я сегодня водички не пожалела).Огонь ниже среднего, накрыть крышечкой, и подержать 5 минуток. Затем аккуратно переворошить.
Накрыть крышкой, выключить, и подержать ещё 3-5 минут. Вот так быстро и просто получаем нежнейшую печёночку с ароматным лучком.

Делала по вашему рецепту! очень понравилось! спасибо!
вот какая у меня

Natali7782 писал(а):

Делала по вашему рецепту! очень понравилось! спасибо! вот какая у меня

Наталья, все отлично получилось! Спасибо за отзыв и фото!!

Как же давно я не готовила печень. Обязательно приготовлю по этому рецепту. Спасибо, Оксана!

Плохо видно на фото ,только уголочек жарила мама ))) Печень получилась сочной и очень вкусной

трушка писал(а):

Обязательно приготовлю по этому рецепту

надеюсь, все понравилось)

кумихо писал(а):

Печень получилась сочной и очень вкусной

Очень рада, что было вкусно! Спасибо!

Спасибо, это лучший рецепт печени в моей копилке!

спасибо за рецепт . купила печень и именно жареной с лучком хотелось . нашла ваш рецепт . мягонькая полчилась !!! только к лучку морковочки добавила !!!
хотелось много лука-морковки !!! спасибо теперь всегда так буду жарить
точно не как подошва !!!

primula2005 писал(а):

Спасибо, это лучший рецепт печени в моей копилке!

на здоровье

арзунька писал(а):

спасибо за рецепт . купила печень и именно жареной с лучком хотелось . нашла ваш рецепт . мягонькая полчилась !!! только к лучку морковочки добавила !!! хотелось много лука-морковки !!! спасибо теперь всегда так буду жарить точно не как подошва !!!

рада, что рецепт понравился

Оксана, выражаю благодарность от моей семьи! Ужин удался! Так вкусно пахло, что не до сервировки было, хорошо хоть на сковороде успела сфотографировать.

Спасибо за рецепт! Впервые печень получилась мягкая! Секрет про соль не знала))) очень вкусно!

Простой, но тем не менее вкусный рецептик!!!!
СПАСИБО, Оксана!!!!

очень вкусно!!! Печенка воздушная!!! Ещё ни разу у меня не получалась такая прелесть! Девочки, готовьте-шикарный рецепт . Большое спасибо, что поделились!