Картофель «дофин» запеченный под сыром

Картофель "дофин" запеченный под сыром
из журнала «Школа гастронома»



картофель-1 кг
яйцо-1 шт
молоко-1 ст (я брала сливки)
сыр-200 г
чеснок-1 зубчик
сливочное масло-50 г
молотый мускатный орех, черный перец по вкусу
приправа для картофеля(я брала вегету)

Картофель нарезать кружками толщиной 2 мм. Сыр натереть на крупной терке(я на мелкой). Три четверти сыра смешать в миске с молоком и яйцом. Добавить молотый мускатный орех, свежемолотый черный перец и приправу для картофеля(я ещё выдавила зубчик чеснока). Тщательно перемешать, слегка взбивая.
Форму, в которой будет запекаться картофель, как следует натереть чесноком, затем смазать сливочным маслом.
Картофель выложить в форму так, чтобы каждый кружок немного заходил на другой, залить сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром, положить сверху кусочки сливочного масла и запекать 45 минут в разогретой до 200ºС духовке.


Подавать горячим, посыпав мелко нарезанным зеленым луком, обжаренными кольцами репчатого лука или обжаренными полосками бекона.

Ируся, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!

Классная картошечка!

Лав-Ира
Ирочка, картошечка посто - объедение!!!!

Танюня
Virginia
Имбирь

Лав-Ира
Картошечка супер!!!!!

ИРИШКА КАРТОШЕЧКА КАКАЯ КРАСИВАЯЯЯ! НЯМ-НЯМ!

Иришка, какая аппетитная картошечка , у меня вопросик, у тебя не пригорал чеснок, я как то смазывала форму, так у меня чеснок пригорел

Ирочка!
Вот у меня не всегда получается картошечка в духовке (иногда сначала привариваю).
А твой вариант мне кажется очень удачным !

Иришка. Классный рецептик. Надо обязательно сделать.

Dina
Зая
Евгения
manunka
Натали_Одесса

Евгения писал(а):

у меня вопросик, у тебя не пригорал чеснок, я как то смазывала форму, так у меня чеснок пригорел

Женечка нет,т.к я делала в силиконовой форме для пирога ,можешь просто выдавить чеснок в сырно-молочную смесь

Иришка, спасибо, а с чесночком и правда вкусно было, хоть и пригоревшим

Евгения
На здоровье

Иришка увидила картинку аж слюньки потекли . нужно обязательно сделать такую вкуснятинку !!!!!!

Лав-Ира

Вот оказывается, у нас похожие рецепты (общее картофель, сыр и запекание, во всем остальном мы готовили по-разному.
Как известно, мысли сходятся, а вкусы - тем более!

Татьянка80
Спасибо

Люмана
Главное,что вкусно

Вкуснятина!!!

lyusyena
Спасибо

Спасибки,оч красиво выглядит,обязательно попробуем!!!)))

Супер! Просто и быстро и вкусно!

Мням! Спасибо, просто и вкусно! Забираю!

Хозяйка этого рецепта уже давно не заглядывает на форум, но все равно выкладываю фото, чтобы кто-нибудь еще заинтересовался и приготовил такой вкусный картофель!

Спасибо, Ирина, за рецепт!

Мой отчет))Вкусно!))


[URL=http://[censored smajliki]/smilie-838227783.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/URL]

Ириш я тоже с отчетиком