Печёночные котлетки «Капризуля»

Котлетки очень вкусные! Вообще я делала для сынули, но муж откушал несколько штук! Котлетки для тех, кто не очень любит тыкву и печёнку. А тут они вместе и так смягчают друг друга, что получается просто фантастика! А делается очень просто!


Состав:
кусочек говяжей печени грамм на 300-400,
кусочек тыквы такого же объёма,
мука,
сливки 33%-35%,
растительное масло,
соль.

печень и тыкву порезать кусочками и измельчить

добавить 50 гр. сливок и муки "на глаз"

получается вот что

выкладываем ложкой на горячую сковородку и обжариваем с 2-х сторон

Готово! Подаём с любым гарниром!
Приятного аппетита!

Лиля!
Отличные котлетки!
Рецептик заинтересовал....
в составе тыква(которая есть в избытке )
А печень нужно иногда кушать!
(я бы еще лучек измельчила вместе с тыквой и печенью!)
Обязательно испробую!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/URL]

Лиличка ,интересный рецептик ,надо попробовать........

nat@lk@ писал(а):

в составе тыква(которая есть в избытке ) А печень нужно иногда кушать! (я бы еще лучек измельчила вместе с тыквой и печенью!)

Наташ , прям мои мысли.....

спасибки ,что поделилась рецептиком...

Очень интересно, я делаю с морковкой
а вот с тыквой и не пробовала ни разу, должно быть очень вкусненько! к тому же собиралась готовить свои печеночные "котлетки" с морковкой, а теперь сделаю с тыквой!

Спасибки! обязательно отчитаюсь!

nat@lk@ писал(а):

Лиля! Rose Rose Rose Отличные котлетки!

Спасибо!!!

nat@lk@ писал(а):

(я бы еще лучек измельчила вместе с тыквой и печенью!)

Я бы тоже! Для себя... Только сынуля бы есть не стал...

Татася писал(а):

Лиличка ,интересный рецептик

Большое спасибо!

lenalina писал(а):

Очень интересно, я делаю с морковкой

Лена, с морковкой тоже очень вкусно! Я тоже иногда делаю!

lenalina писал(а):

а вот с тыквой и не пробовала ни разу, должно быть очень вкусненько!

Хотелось в сына тыкву как-нибудь "всунуть"!

lenalina писал(а):

Спасибки! обязательно отчитаюсь!

Буду ждать!

А измельчить я могу же и через мясорубку прокрутить да??? у меня нет комбайна! он в проекте только *

Ну ооооочень вкусно!!!!я просто в восторге!!!!у нас живёт племянник ещё, так он ни ест ни печенку ни тыкву!!! сидит лопает...говорит вкуснаааа!!! я ему открыла тайну, он поражён*))
Вот мой отчет! печенки говяжей не было, сделала из куриной!!!

Огромное спасибо и примного благодарностей!!! а на гарнир я сделала
вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic18454.html, тоже прикольные!!!*)

Полосатая
Леночка, прости, что сразу не ответила, только забралась сюда... Очень рада, что котлетки пришлись по вкусу! А особенно рада за племянника! Огромное тебе спасибо за фото и за комплименты!!!

Лилечка, котлетки потрясные! Спасибо за рецепт!

Делала из куриной печенки, добавляла лук, все перекрутила на мясорубке, так быстрее.

Лилия а какие на вкус они? Печенка слышна?
Мерси!!!!

Katrin03 писал(а):

Лилия а какие на вкус они? Печенка слышна?

Печёночка больше всего чувствуется, тыква слабовато... Но за счёт неё они очень нежные получаются!

Спасибо Матильда,беру в закладки.

Очень нежные и вкусные получились котлетки,( ну у меня скорей всего блинчики)

Спасибо

Лиля аватарка у тебя ооочень симпатичная!

Пинфир писал(а):

Спасибо Матильда,беру в закладки.

На здоровье!!!

tvkrikun писал(а):

Очень нежные и вкусные получились котлетки,( ну у меня скорей всего блинчики)

Очень они у Вас красивые получились!!! Спасибо за фото!!!

natalj писал(а):

Лиля аватарка у тебя ооочень симпатичная!

Спасибо!

Чтобы такие котлетки имели форму, я жарю их в кабачковых кольцах! Всем советую!

Вкусные!Тыква вообще не чувствуется,очень мягкие,пышные

Лилия, замечательные котлетки! Жарила только вообще без масла, а потом тушила в сливках, невероятно нежные!
Спасибо

Лиля, спасибо тебе за чудесный рецептик!!!
Котлетки получились нежные и очень вкусные!
И к тому же еще и полезные!
Немного смутило сначала отсутствие яйца в фарше, но оказалось, что я зря волновалась. Котлетки получились замечательными!

Лилия, спасибо за рецепт! Котлетки нежнейшие, очень вкусные! Тоже удивилась отсутствию яйца, и тоже они меня порадовали тем, что не развалились.