Салат с чечевицей «Луидор»

Сообщение Автор
Салат с чечевицей "Луидор"
14 Ноя 2010 21:48

Распечатать сообщение
Этот нежнейший салат с тонкой ноткой цитрусовых, богатейшей микроэлементами чечевицей и сладковатым вкусом ананасов станет прекрасным украшением праздничного стола, а также обрадует семейство в качестве приятного дополнения к воскресному обеду.

Фото


Ингредиенты:

Фото

*2 яйца
30 мл молока
1 ст.л.муки

*крабовые палочки - 5 шт.
*морковь - 40 г.
*белокочанная капуста -40 г.
*ананасы кусочками - 40 г.

*чечевица - 1 ст.
*лук - 1/2 средней луковицы

*майонез
*сметана
*чеснок
*соль, перец по вкусу

Приготовление:

Фото


1. Яйца, молоко и муку перемешать и испечь два блинчика.

2. Морковь натереть на мелкой терке, капусту нашинковать как можно мельче, крабовые палочки и ананасы порезать мелкими кубиками.

3. Смешать вышеперечисленные ингредиенты с майонезом и сметаной (последние брать в равных пропорциях), добавить черный перец и мелко нарубленный чеснок.

4. Выложить смесь на блины и свернуть в форме рулета. Плотно замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Фото

Фото


5. Чечевицу отварить в подсоленой воде до готовности. Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить в растительном масле.

6. Рулеты достать из холодильника и нарезать кружочками.
Фото


7. В глубокую миску выкладывать слоями:
-рулет
-лук
-чечевица+майонез+сметана

Фото


Для пикантности в салат можно добавить маринованный огурец и сбрызнуть столовой ложкой лимонного или апельсинового сока.

На миску поставить пресс и выдержать в холодильнике полчаса. Затем перевернуть миску на блюдо и украсить по вкусу.

Фото


Приятного аппетита!
Optimistcka

Екатерина

31 год
г. Волжский

OptimistckaМои рецепты
 
14 Ноя 2010 22:14

Распечатать сообщение
я в последнее время подсела на зеленую чечевицу. надо попробовать это дело. что-то новенькое.
Zarifa

Zarifa

42 года
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
14 Ноя 2010 22:22

Распечатать сообщение
Zarifa писал(а):
я в последнее время подсела на зеленую чечевицу. надо попробовать это дело. что-то новенькое.

Вот и я подсела. Теперь у меня в холодильнике частенько обитают блюда из этого злака.
Optimistcka

Екатерина

31 год
г. Волжский

OptimistckaМои рецепты
 
15 Ноя 2010 12:45

Распечатать сообщение
Optimistcka
Катя, спасибо за отличный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Ноя 2010 18:52

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Optimistcka
Катя, спасибо за отличный рецепт! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose

На здоровье! Rose
Optimistcka

Екатерина

31 год
г. Волжский

OptimistckaМои рецепты
 
16 Ноя 2010 13:12

Распечатать сообщение
Optimistcka
Катюша, интересный рецепт!!! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо большое!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Ноя 2010 15:20

Распечатать сообщение
Какой рецептик интересный! girl_claping girl_claping girl_claping Забираю в закладки good2 Незадача только в том, что кроме меня, зелёную чечевицу дома не люууу unknown ... А красная и золотая - они слишком разварные для салата. Может быть таким образом мои полюбят и зелёную тоже?! Rose Rose Rose
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
17 Ноя 2010 22:57

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Optimistcka
Катюша, интересный рецепт!!! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо большое!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki


Угощайтесь на здоровье! Rose
Optimistcka

Екатерина

31 год
г. Волжский

OptimistckaМои рецепты
 
28 Июн 2017 22:17

Распечатать сообщение
Фото

Делали по-быстрому на пробу, поэтому не очень красиво, да и не украшали. Embarassed А салатик интересный, необычный. girl_claping Мне очень понравился, а муж чечевицу только в первых блюдах признает. wacko1
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |