Тыквенный суп-пюре с фрикадельками
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
17 Ноя 2010 17:30
 |
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург   |
|||||||||
|
Очень нежный и полезный суп из тыквы с ароматными фрикадельками!!!!
 очень рекомендую! 
  Нам понадобится: 400гр. тыквы 1/2 стебля лука-порей (белая часть) 1 болгарский перец (оранжевый или желтый) ~250 мл. мясного бульона 50 мл. сливок (15-22%) 200гр. фарша (свинина или свинина+говядина) 1 луковица 2 веточки петрушки 1ст.л. творожного сыра соль перец. В фарш добавляем обжаренный лук, мелко нарезанную зелень и сыр. Солим,перчим и хорошенько вымешиваем. Формируем маленькие фрикадельки и обжариваем их до готовности (или отвариваем). Лук-порей нарезаем кольцами. Перец и тыкву кубиками. Разогреваем на сковородке масло. Выкладываем на сковородку лук, быстро обжариваем, добавляем перец. Тушим 2-3 минуты. Добавляем кубики тыквы. тушим 10 минут на среднем огне. Перекладываем овощи в кастрюлю,заливаем теплым бульоном и доводим до кипения. Варим до мягкости тыквы. Затем пюрируем блендером, вливаем сливки и доводим до кипения. Солим,перчим. Подаём с фрикадельками. Приятного аппетита!!!!  |
||||||||||
|
17 Ноя 2010 18:37
|
polarstar
 Ирина Россия |
|||||||||
|
МММММ, вкусняшечно!!!
 Я делаю по такому же рецепту обычный суп-пюре, но такой суп однозначно больше понравится мужу, ведь тут же есть мясо!!!  Надеюсь, скоро буду с отчетом!  Классная идея, спасибо!    |
||||||||||
|
17 Ноя 2010 19:43
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
это точно!!!!! 
на здоровье!!!  |
||||||||||
|
17 Ноя 2010 20:10
|
Разик
|
|||||||||
|
Джанго
Катюш, честно, я в таком шоке! 
Ну до чего красота!
У тебя ТАКИЕ красивые фотографии, можно просто пищать от восторга! 
Спасибо тебе огромное! 
Очень-очень хочу попробовать такой супчик! |
||||||||||
|
17 Ноя 2010 20:13
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
спасибо, моя хорошая! я так рада что ты любишь тыкву!!! я в твоем возрасте совсем её не любила и не признавала  вот глупая-то была |
||||||||||
|
17 Ноя 2010 21:36
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||||||||
|
Какой вкусный и ароматный супчик!!!!
Спасибо, Катюша, за классный рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-52724295.html]  [/URL] |
||||||||||
|
17 Ноя 2010 21:53
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
спасибо!! очень рада что приглянулся мой супчик!!! |
||||||||||
|
18 Ноя 2010 0:39
|
escada
 Елена |
|||||||||
|
Катя, красота!!!!!!!
|
||||||||||
|
18 Ноя 2010 1:06
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
спасибо  |
||||||||||
|
18 Ноя 2010 16:23
|
Miuda
 Екатерина 39 лет Москва |
|||||||||
|
Катюша, не могу глаз оторвать от твоих фотографий!!!
Словно из журнала или кулинарной книги такая красота!!! Волшебно, аппетитно до урчания в животе!!!
Тыковку очень люблю... А фрикадельки вообще с детства моя слабость... 
Большое тебе спасибо, солнышко, что не перестаешь нас радовать своими рецептами!!! |
||||||||||
|
18 Ноя 2010 22:25
|
JERICHO
|
|||||||||
|
Добрый вечер, Катя! Долгое время я готовлю по твоим рецептам и сейчас зарегистрировалась чтобы иметь возможность спрашивать у тебя совета, и конечно же хвалить такие потрясающие рецепты, с шикарными фотографиями=)) Хочу спросить, у тебя какой-то особенный фотоаппарат, что фотографии такими высококачественными выходят?
|
||||||||||
|
19 Ноя 2010 0:57
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
Спасибо,Катюшенька!! так приятно слышать!!!
это замечательно!!!
я с большим удовольствием
буду рада вопросам!!
спасибо!  да обычная зеркалка canon  |
||||||||||
|
24 Ноя 2010 18:12
|
Ksantippa
Tatiana 46 лет |
|||||||||
|
Катя! Никогда раньше не клала болгарский перец и тыкву в суп. Ну ОЧЕНЬ вкусно! Чувствую, что теперь замучаю домашних этим супом))
Спасибо огромное за рецепт! |
||||||||||
|
24 Ноя 2010 22:26
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
ура!!! рада что понравилось!!!
это замечательно!! |
||||||||||
|
08 Дек 2010 2:00
|
sfinks
 Елена 42 года Санкт-Петербург |
|||||||||
|
Катюш, присоединяюсь к восторгам!!! Теперь знаю, что приготовить на выходных!
 |
||||||||||
|
08 Дек 2010 2:11
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
спасибо! надеюсь понравится супчик!! |
||||||||||
|
21 Дек 2010 2:08
|
sfinks
Елена 42 года Санкт-Петербург |
|||||||||
|
Катюша, люблю суп из тыквы в любых вариациях!
С фрикадельками ОЧЕНЬ понравился мужу Катюша, спасибо за идею!!!
 |
||||||||||
|
22 Дек 2010 0:43
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
дааа, мужчины они такие мясоеды очень рада что понравился супчик!! спасибо за яркую тарелочку супа!! |
||||||||||
|
29 Дек 2010 20:56
|
jelenafr
Гость
|
|||||||||
|
Сегодня приготовила супчик для своего полуторогодовалого мужчнки. Результат: Сьел 3 тарелки))))) Большое спасибо за рецепт, буду часто готовить.
С наступающим!!!!   |
||||||||||
|
04 Янв 2011 18:17
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
это лучшая похвала!!!
очень рада что понравился супчик!!! |
||||||||||
|
06 Июл 2011 3:01
|
mARICa27
 mARICa 38 лет Holland |
|||||||||
|
Спасибо за рецептик
Только благодаря фрикаделькам МЧ его съел. А что до меня - так я в послледнее время тыкву полюбила, и супчики из неё лучше, чем из брокколи 
И мой фотоотчётик:   |
||||||||||
|
13 Июл 2011 2:26
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
вау! какая красотища )) очень рада что супчик пришелся по вкусу!!! спасибо за отличный отчёт!!!! |
||||||||||
|
15 Окт 2011 21:55
|
TanyaS1
 Таня 40 лет Россия |
|||||||||
|
Я первый раз готовила суп из тыквы, получился нежным и ароматным.
Все мои остались очень довольны! Это то, что нужно для осеннего рациона! 
Катя, спасибо за рецепт!!! Так необычно, ярко и вкуууусно!
 |
||||||||||
|
19 Окт 2011 2:40
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||
я так рада что суп понравился!!!! спасибо за фото!!!
ярко дааа!! радует и глаз и желудок!!  |
||||||||||
|
19 Окт 2011 21:45
|
Ляночка08
 Светлана |
|||||||||
 Катюша ,Спасибульки за такой вкусный супчик!!!! |