Салат «Любовница»

Сообщение Автор
Салат "Любовница"
26 Янв 2008 23:52

Распечатать сообщение
Салат "Любовница"

Фото


Рецепт этого салата я нашла в Интернете. Было это в 2003 году, когда я только-только подружилась с этим явлением. С тех пор этот салатик стал нашим семейным, и редкий праздник обходится без него.

У этого салата очень простые ингредиенты: варёная свёкла, сырая морковь, сыр, а приправами к ним служат грецкие орехи, изюм, чернослив, чеснок и, конечно, майонез или сметана. Салат относится к слоёным. А любовнице так и полагается – быть и сладкой, и горькой, и пикантной – словом, всякой. Правда, муж говорит, что салат назван неверно. Золото моркови, серебро сыра и царственный пурпур свёклы – такой должна быть только любимая!

Итак, для первого слоя нам понадобятся сырая тертая морковь (лучше потереть её на мелкой тёрке) и изюм (в каждой женщине должна быть изюминка). Если морковь несладкая, нужно добавить в нее немного сахара. Соединить морковь, изюм и сахар, тщательно перемешать, уложить в салатницу и залить майонезом (я иногда заливаю не майонезом, а сметаной или густыми сливками, что значительно полезнее).
Фото
Фото

Фото


Второй слой должен быть остреньким. Для него нам нужны тёртый твёрдый сыр (пошехонский, голландский, российский и т.п.) и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Соединяем их вместе и выкладываем в салатницу на первый, сладкий, слой.
Фото


Третий слой – самый многообещающий, пикантный и нарядный. Варёную свёклу трём на крупной тёрке, добавляем к ней грецкие орехи и порезанный чернослив.
Фото


Хорошо перемешав, добавим сюда же сметану, сливки или майонез и выложим этот слой в салатницу. Как вариант – соединим свёклу, орехи и чернослив, выложим слой в салатницу, а сверху зальем сметаной, сливками или майонезом.
Фото


Вот что получится.
Фото


А теперь дополнения.
1.Тертая морковь должна дать сок, поэтому салатику нужно хотя бы полчаса постоять.
2. Перед приготовлением салата изюм и чернослив (если они слишком сухие) нужно залить кипятком.
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
26 Янв 2008 23:56

Распечатать сообщение
Обалдеть! good Clapping
Татьяна М.

Татьяна

43 года
Германия, Бавария

Татьяна М.Мои рецепты
 
26 Янв 2008 23:58

Распечатать сообщение
Фея Зима
Классный салатик!!! girl_in_love Спасибо!!! sharik
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
26 Янв 2008 23:58

Распечатать сообщение
Фея Зима Rose
Феюшка! Ну какая же умничка! girl_in_love Я пробовала такой салатик у моей подружки, но забыла спросить рецепт! Sad А потом, вообще, и про салат забыла! Smile
И вот он тут! Очень вкусный! verygood verygood verygood Спасибо огромное! Romashki Romashki
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
27 Янв 2008 0:02

Распечатать сообщение
Феечка, салатик фантастический! verygood verygood verygood Я тоже пробовала такой в гостях, но рецепт не спросила. Sad Спасибо тебе! Romashki Romashki Romashki
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
27 Янв 2008 0:05

Распечатать сообщение
Угощайтесь, девочки! Very Happy И чтоб на пользу пошел салатик! Romashki Romashki Romashki
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
27 Янв 2008 0:32

Распечатать сообщение
Феюшка, это один из моих любимых салатиков. girl_in_love Я когда только пришла на форум тоже хотела его выложить, но увидела похожий у Танюни и не стала http://forum.say7.info/topic1685.html
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
27 Янв 2008 0:47

Распечатать сообщение
Фея Зима
Вот это салатик !!! verygood verygood verygood
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
27 Янв 2008 1:59

Распечатать сообщение
Сказка писал(а):
но увидела похожий у Танюни и не стала

Ой.... что-то я про Танюшин салатик и забыла совсем. Но она использует вареную морковь. Так что салаты эти можно считать кулинарными вариантами.

Танюня! Rose
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
27 Янв 2008 2:09

Распечатать сообщение
Фея Зима Отличный салат !!! Clapping Clapping Clapping
Я лю.. girl_in_love такие остренько-сладкие салаты.
Спасибо тебе Romashki Romashki Romashki
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
27 Янв 2008 2:10

Распечатать сообщение
Классный салатик! Здорово! verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
27 Янв 2008 3:27

Распечатать сообщение
ИРОЧКА, прелестный салатик ! good Спасибо, надо попробовать girl_in_love
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
27 Янв 2008 14:22

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
Так что салаты эти можно считать кулинарными вариантами.

Замечательно!! Я готовила Танин салат (с вареной морковкой), теперь есть вариант с сырой! Спасибо Romashki
Ирочка, приготовила салат по твоему рецепту, вкусно good
Фото
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
28 Янв 2008 7:16

Распечатать сообщение
Феюшка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Очень люблю этот салатик. good Надо попробовать с сырой морковью. wink3
Даже и не знала, что рецепт подобного салата в инете уже столько лет. Smile
Танюня


48 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
28 Янв 2008 18:08

Распечатать сообщение
Фея Зима писал(а):
Правда, муж говорит, что салат назван неверно.

Напомню старую истину: мужчина в одной женщине хочет видеть: кухарку на кухне, леди - в гостях,и любовницу(чтобы не сказать представительницу древнейшей профессии) - в постели. Так что название салата - одна из ипостасей жены-любимой.
А салатик классный. Я вообще-то не люблю готовить и долго возиться, но салаты - это моя слабость. Много рецептов и вариантов просто не бывает. Еще раз МЕРСИ БОКУ Romashki Romashki Romashki , Феюшка (и ник-то себе ловкий подобрала!), за новинку в мой арсенал.
MMM_Galyna

Галина

60 лет
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
 
01 Фев 2008 16:55

Распечатать сообщение
Ирочка!
Салатик просто оболденный! Обязательно приготовлю на праздник!
verygood verygood verygood
manunka


42 года
израиль

manunkaМои рецепты
 
01 Фев 2008 23:43

Распечатать сообщение
Холчу такой салат. Есть все кроме чернослива - что делать? и кто виноват? Smile
Натали_Одесса


48 лет
ОДЕССА - МАМА

Натали_ОдессаМои рецепты
 
03 Фев 2008 18:15

Распечатать сообщение
есть два варианта: 1. пойти в магазин за черносливом. 2. Обойтись без чернослива, заменив его изюмом и курагой Very Happy
Майя


64 года
Москва

МайяМои рецепты
 
04 Фев 2008 9:57

Распечатать сообщение
Натали_Одесса, а можно и просто изюмом обойтись))
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
24 Июл 2008 16:41

Распечатать сообщение
Фея Зима, очень очень вкусный салат!!!! Спасибо за рецепт!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Сластенка

Настя

38 лет
Ижевск

СластенкаМои рецепты
 
24 Июл 2008 16:54

Распечатать сообщение
Феюшка!!! Rose А салатик-то объедение!!!
Спасибо за рецепт!!!
Romashki Romashki Romashki
Vintage

Инна

45 лет
ХМАО-Югра

VintageМои рецепты
 
24 Июл 2008 16:59

Распечатать сообщение
Vintage, Инночка, конечно, объедение!!! Даже самой снова захотелось))
Но после водных процедур и массажей есть хочется, а готовить - нет))))
Фея Зима

Ирина

48 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
28 Июл 2008 3:38

Распечатать сообщение
Феюшка ! Я к тебе тоже пришла со своим салатиком . Он чуть- чуть другой , у меня чернослива нет и оформлен по другому , а называется "Для любимой ".
Попробуй моего салатика !
Фото

Romashki Romashki Romashki
Ивановна

Татьяна

63 года
Германия

ИвановнаМои рецепты
 
11 Янв 2009 2:39

Распечатать сообщение
Ирина, а я с отчетом (только я успела один кусочек сфоткать sharik )все быстро умяли girl_haha
Фото

спасибо за рецепт, очень вкусный салатик!!! Romashki Romashki Romashki
Людо4ка

Людмила

44 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
29 Апр 2009 6:15

Распечатать сообщение
Хаааачуууу такого салатикааааа!!!! girl_hysteric girl_hysteric girl_hysteric nyam1 nyam1 nyam1 verygood verygood verygood
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Alyonka D

Elena

42 года
USA (в душе остаюсь Омичкой)

Alyonka DМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |