Форшмак раритетный

Люси-ЛЮСИЧКА, вот снова -Форшмак ! Вкусно!

Витуся, какой форшмак аппетитный Прямо слюнки так и потекли Спасибо зща фото

Я так люблю узнавать все тонкости прабабушкиных и бабушкиных рецептов. Мне от прабабушки через бабушку со стороны отца, но со слов мамы, достался рецепт мацы на яйцах (аналог гренкам), фаршированной куриной шейки, надо бы ещё что-нибудь постараться выпросить. Пытаюсь восстановить те привычки, которые к сожалению в нашей семье утерялись. А моей прекрасной бабули к сожалению уже со мной нет, когда её не стало, была ещё подростком, не интересовалась премудростями кулинарии. Благодаря Вам узнала такой уникальный рецепт, надеюсь, который поможет мне становиться на нелегкий путь возрождения, эх, казалось бы уже мертвых традиций.
Спасибо.

A Posteriori писал(а):

рецепт мацы на яйцах

Как интересно! Я, конечно не такой уж знаток еврейской кухни, хоть и обожаю её, но в моём представлении маца изготавливается из воды и муки. Но, возможно, я и ошибаюсь. Хотелось бы поподробнее узнать рецептик.

A Posteriori писал(а):

надо бы ещё что-нибудь постараться выпросить.

Хорошо бы выпросить... и на сайте выложить

A Posteriori писал(а):

Пытаюсь восстановить те привычки, которые к сожалению в нашей семье утерялись. А моей прекрасной бабули к сожалению уже со мной нет, когда её не стало, была ещё подростком, не интересовалась премудростями кулинарии.

Вот-вот, и я точно так же - не особенно интересовалась ... Хорошо ещё, что что-то успела подсмотреть и запомнить, а ещё сохранились записи рецептов...
Спасибо за отзыв

Люси,я таки сделала ваш ФОРШМАК!Запечатлеть не успела .Огромное спасибо,за рецепт Вспомнила ,как многие здесь,давно забытый(незаслуженно)вкус!

Хрусталинка, на здоровье
Спасибо за отзыв
Привет любимому Питеру

Дорогая Люси! Благодаря Вашему форшмаку я получила тройную пользу и удовольствие: 1. поела и угостила друзей замечательным форшмаком 2. узнала много хороших Ваших рецептов 3. узнала про этот замечательный сайт!

Спасибо Вам огромное за вкусности! Продолжайте в том же духе!

Люси
Спасибо большое за рецепт! Делала не через мясорубку, а в блендере. Получилась нежная, воздушная масса. Очень вкусно! Семья и родные оценили. На утро не осталось))) Мне Ваш рецепт понравился больше, чем на основе масла, нежный легкий... можно есть без хлеба. Вкусно. Еще раз спасибо!

Elizabella писал(а):

Благодаря Вашему форшмаку я получила тройную пользу и удовольствие: 1. поела и угостила друзей замечательным форшмаком 2. узнала много хороших Ваших рецептов 3. узнала про этот замечательный сайт!

Я очень рада А сайт и в самом деле самый лучший

Elizabella писал(а):

Продолжайте в том же духе

Почтараюсь, конечно... Но сейчас появилось множество отличных рецептов, и уже становится всё труднее чем-нибудь удивить, а повторяться не хочется
Спасибо за коммент

Vischnja писал(а):

Мне Ваш рецепт понравился больше, чем на основе масла

Я тоже с маслом не особенно люблю .
Рада, что рецептик по душе пришёлся.
Блендером, конечно, получается лучше и быстрее, я тоже в последнее время им пользуюсь. Просто во времена наших бабушек-прабабушек наивысшим достижением кухонной техники была мясорубка, а то и вовсе вручную приходилось готовить.
Спасибо за отзыв

Люси, спасибо огромное за рецепт вкуснейшего форшмака!!
Мой отчет:

Люся, читала как увлекательный роман. У меня тоже были такие же пробабушки (революция, война, потери мужа, детей, доброта, отзывчивость...). Наподобие готовила сельдь, нравилось (селедка, яблоки, майонез). Попробуем и Ваш вариант.

Господи! Наконец-то настоящий форшмак из детства, а не тот, что с картошкой (ну, не люблю я картофель)!!!
Боже мой! Спасибо вам огромное за рецепт и такую чудесную историю о бабушках - светлая им память!!!
Он невероятно вкусный!

Девочки ,
а давайте откроем веточку - "Рецепты наших Бабушек ! " ,
( или может такая уже есть ? ...тогда пожалуйста дайте ссылочку....)
было бы очень интересно попробовать приготовить семейные раритетные блюда .
...моя Бабушка тоже уже умерла .... я очень жалею , что не успела у неё поучиться ... , только помню , что у Бабушки всегда были такие вкусняшки...
Люси
Спасибо Вам большое за интересный рассказ и за Рецепт Форшмака !!!