Харчо с чечевицей

Сообщение Автор
Харчо с чечевицей
09 Дек 2010 23:45

Распечатать сообщение
Всем любителям харчо посвящается)))

Девочки, все просто. На 6 литровую кастрюлю нужно:

150г зеленой чечевицы
150г риса
5 картофелин
1 морковка
1 луковица
4 ст.л. томатной пасты
5 долек чеснока
растительное масло
соль, сахар, специи

Вскипятить 3/4 кастрюли воды, опустить в кипящую подсоленную воду подготовленную чечевицу (промытую чечевицу, разжарить на растительном масле в течение 1-1,5 минут). Через 10 минут всыпать рис. Еще через 10 минут - картофель, порезанный кубиками, а также спассерованный лук с морковью, чесноком и томатной пастой. Через 5 минут добавить зелень, соль, сахар и специи по вкусу (я положила лавровый лист и хмели-сунели, так как харчо - суп с кавказским акцентом). Дать покипеть еще 5 минут. Общее время кипения чечевицы - 30 минут.
Нам очень и очень понравилось - чего и вам желаю))))))

Фото


Приятного аппетита и здоровья!!!
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
09 Дек 2010 23:57

Распечатать сообщение
Танечка, а я все не решалась воплотить в жизнь постный вариант харчо.Я так понимаю, что разжареная чечевица заменяет мясной ингредиент? А ее жарить сырую или уже свареную? Вот спасибо тебе за отвагу!!! Это должно быть очень очень вкусно!Ура air_kiss give_heart
олина

лена




олинаМои рецепты
 
10 Дек 2010 0:02

Распечатать сообщение
Очень вкусно, правда! Чечевицу жарить сырой и промытой))) (сейчас уточню в рецепте)

олина писал(а):
Я так понимаю, что разжареная чечевица заменяет мясной ингредиент?

Это точно!!!

Спасибо, Леночка, за внимание. Rose
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
10 Дек 2010 8:52

Распечатать сообщение
FotoTanya
Танечка, спасибо за рецептик! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Чечевицу обожжжжжаю! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
10 Дек 2010 12:34

Распечатать сообщение
Ой, как классно в пост использовать, благодарю за новую идею good2
Anna R

Анна


Иркутск

Anna RМои рецепты
 
10 Дек 2010 12:36

Распечатать сообщение
Олечка и Анечка!!! friends
ПОЖАЛУЙСТА, мои хорошие))) Счастливого поста!!!!!!!! Yahoo!
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
15 Янв 2011 22:47

Распечатать сообщение
Ну очень удачный рецепт.Приготовила и уже несколько дней оторваться не могу nyam2 .
Даже сам запах изумительный.
Причем сама чечевица, вот эта, серовато-зеленоватая то ли приелась, то ли перестала нравится, но поначалу шла у меня хорошо.
а в этом рецепте обжаривание просто чудесным образом преобразило обычный продукт.
танечка, спасибо за такой удачный рецепт. Очень вкусно good2
олина

лена




олинаМои рецепты
 
15 Янв 2011 23:13

Распечатать сообщение
олина писал(а):
спасибо за такой удачный рецепт

Ой, как здорово! Очень рада!!! Пожалуйста!!!
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
19 Янв 2011 0:27

Распечатать сообщение
Таня.это тааак вкусно nyam2
Shaina

Shaina




ShainaМои рецепты
 
19 Янв 2011 1:52

Распечатать сообщение
Shaina писал(а):
это тааак вкусно

Согласна, спасибо за внимание к рецепту, Shaina!!! Rose Romashki Rose Romashki Rose
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
03 Фев 2011 0:13

Распечатать сообщение
Shaina писал(а):
это тааак вкусно

FotoTanya писал(а):
Согласна


Планирую еще не раз готовить. Я такие рецепты в последнее время стала называть "солохины рецепты" girl_haha , в смысле очень вкусные блюда. У Солохи из "Вечеров на хуторе близ Диканьки" Гоголя все было исполнено неотразимого обаяния и уюта. Вот и это такое же харчо. Наверное пора заводить тетрадку с любимыми рецептами.
олина

лена




олинаМои рецепты
 
03 Фев 2011 0:38

Распечатать сообщение
Ооочень приятно, что он тебе полюбился))) Я уже завела папку)))
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
08 Фев 2011 22:18

Распечатать сообщение
Таня, спасибо за рецепт, как раз осваиваю чечевицу))))
Готовила харчо два раза, первый раз так сильно старалась что сварила кашу Embarassed слишком у меня разварилось все, второй раз чечевицы брала половину и риса совсем чуточку. Отменно получилось nyam2
Прижилась чечевица вобщем dance2 благодарствуем girl_in_love Romashki
radianna

Анна

40 лет
Россия-Индия-Саудовская Аравия

radiannaМои рецепты
 
09 Фев 2011 0:26

Распечатать сообщение
Никогда не готовила чечевицу и вот сегодня решила попробовать этот
Цитата:
[отличный источник растительного белка].
Просмотрела много рецептов, но приглянулся этот.
В итоге получился очень вкусный супчик.
Кстати в других рецептах вычитала, что чечевицу не следует солить сразу,
от этого она варится дольше.
Но я варила строго по рецепту и у меня быстро сварилась.
Спасибо за рецептик ! Romashki
*лилёк*

Лилия

44 года
Virginia, USA

*лилёк*Мои рецепты
 
09 Фев 2011 1:34

Распечатать сообщение
Анечка и Лилечка, спасибо за доверие!!! Rose Rose Rose Rose Rose
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
25 Фев 2011 22:34

Распечатать сообщение
один из моих любимых супов!
я правда мясо с некоторых пор не ем. потому вегетарианская версия меня сразу заинтересовала. готовила один раз.но обязательно буду еще и еще! ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Smile)
огромное спасибо за чудесный рецепт nyam2
Shaina

Shaina




ShainaМои рецепты
 
25 Фев 2011 23:16

Распечатать сообщение
Shaina, кушай на здоровье)))))) Я, кстати, сегодня похожий супчик готовила!
Очень приятно, что доставила тебе радость)))))))))
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
07 Мар 2011 21:15

Распечатать сообщение
В связи с началом поста рецепт очень актуален)) спасибо огромное Romashki ) приготовила только что, если позволите, маленькое добавление. добавила бы чуть больше чеснока и ткемали. я его всегда в харчо обычное добавляю, он и остроту дает и аромат абалденный)) завтра куплю, попробую что получится)
E_1ena

Елена

34 года
Москва

E_1enaМои рецепты
 
08 Мар 2011 0:00

Распечатать сообщение
E_1ena писал(а):
добавила бы чуть больше чеснока и ткемали.

good На здоровье, Леночка Rose Romashki Rose Romashki Rose
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
11 Мар 2011 20:14

Распечатать сообщение
FotoTanya
Танечка, я к тебе с огромным
Замечательный супчик получился, очень вкусный и сытный!!! Rose Rose Rose
Soya

Зоя


Германия

SoyaМои рецепты
 
11 Мар 2011 21:11

Распечатать сообщение
Пожалуйста, Зоинька!
Благодарю за такую красивую корзинку цветов!!!
Веселая у тебя подпись))))))))))))))))))
Это тебе sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
16 Мар 2011 3:28

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецептик, вчера приготовила, очень-очень вкусно! Всем понравился супчик, питательный такой nyam2
kiko777

Надя

42 года
LED - ALA ... меж двух огней :)

kiko777Мои рецепты
 
16 Мар 2011 3:30

Распечатать сообщение
Большое пожалуйста, Надюша! Очень приятно быть вам полезной!!!
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
 
05 Апр 2011 1:03

Распечатать сообщение
варю-варю супчик..... хотела, как обычно борщ сделать, да наткнулась на ваш рецепт! думаю, понравится! как доварю - отчитаюсь!!

как быстро все сварилось! и как вкусно! good2 good2 good2
большое спасибо!!! girl_in_love Romashki Rose
тетя Таня - Танечка

Татьяна

46 лет
Буденновск

тетя Таня - ТанечкаМои рецепты
 
05 Апр 2011 11:11

Распечатать сообщение
Пожалуйста, Танюша!!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose
FotoTanya

Татьяна

40 лет
Россия

FotoTanyaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |