Закусочно- мясной торт

Сообщение Автор
Закусочно- мясной торт
10 Дек 2010 12:49

Распечатать сообщение
Фото


Хочу представить Вашему вниманию очень вкусную закуску-мясной торт. Я люблю делать торты, но мой муж всегда про них говорил, что они вкусные, но вот если бы они были еще из мяса, были бы вкуснее. И вот я задалась целью поиска мясного тортика и нашла его в журнале "Люблю готовить", автору отдельное спасибо. Посмотрела здесь, вроде бы не нашла такого рецепта, и поэтому делюсь с ним с Вами, дорогие форумчане!!! Rose

Итак нам понадобяться следующие продукты:
Фото


Для мясного коржа:
2 куриные грудки;
200г. нежирной свиной грудинки
1 сред. луковица;
100г. кефира;
1 яйцо;
соль, перец, специи по вкусу;
чеиверть городской булки хлеба.

Для морковной прослойки:

1 морковь (но мне не хватило в следующий раз возьму две);
1 небольшая луковица (если будете увеличивать в количестве морковь, то и лук тоже не забудьте Wink );
соль, перец;
3 мал. зуб. чеснока;
майонез (много, чтобы коржи хорошо пропитались);

Для украшения:
В предверии Нового года, я конечно попробовала украсить по новогоднему, воспользовавшись Вашими идеями, но это конечно не принципиально, и можно украсить, как душа пожелает, а у меня:

3 вар. яйца;
укроп;
гранат;
кукуруза;
звезда из вар. свеклы, хотя мне кажется из красного перца, он была бы красивее.

Начнем,
Прокрутить через мясорубку курицу, свинину и лук, плюс перец, соль и специи.
В блендере взбить кефир и мякоть от хлеба и оставить набухать мин. на пять, потом добавить в мясо, плюс яйцо, вымесить фарш и выложить на противень на пергамент, у меня его не оказалось и поэтому я взяла 2 листа формата А-4, хорошо смазала их маслом и и размяла руками фарш полностью по периметру листа. Таким образом у меня получились 2 мясных коржа формата А-4 girl_haha .
Выпекать где то 30-40 мин. все зависит от духовки. Но они получатся светлые, поскольку и грудинка светлая и свинина.

Фото


Затем оба коржа разрезать поперек и сложить друг на друга, выровнить, получается вот такой тортик, а обрезок совсем немного, у меня их сынуля быстро все перетаскал girl_haha .

Фото


Морковь потереть на терке, лук мелко порезать и все ожарить до готовности на сковородке на масле, а точнее потушить, чтобы смесь не зажаривалась, и успела приготовиться туда же соль и перец. Чеснок выдавить через пресс. Я еще добавила немного укропа, чтоба было начинка покрасивее была.

Фото


Один корж оооочень хорошо смазать майонезом, не бойтесь его переложить он весь впитается, зато торт не будет сухим, потом на майонез морковную смесь потом следующий корж и т.д. верхний корж тоже ооочень хорошо смазать майонезом и бока.

Бока украсить тертым белком, верх желтком и сделать елочку. Поставить в холод и конечно же дать пропитаться, лучше ночь. И вкуснейшая мясная закуска, которая обязательно понравится любому мужчине готова!!!!

Фото

Фото


Муж мой довольный тем, что он наконец-то дождался мясного торта уплетал за обе щеки, торт пропитался и был действительно ооочень вкусным. nyam2 И как следствие, заказ от мужа, приготовить его на Новый год, что конечно же я и сделаю. Но в следующий раз я сделаю в два раза больше морковной начинки, и тогда он будет еще вкуснее!.
А вот и разрезик, угощайтесь вкусняшкой !!!Приятного аппетита!!!

Фото
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
10 Дек 2010 13:02

Распечатать сообщение
Я тоже люблю мясо! Yahoo! Я первая на тортик! Просто и вкусно nyam2
Lana_nov

Светлана

52 года
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
10 Дек 2010 13:07

Распечатать сообщение
Вкуснятинка, обязательно сделаю на Новый год, спасибо за рецепт
c





cМои рецепты
 
10 Дек 2010 13:38

Распечатать сообщение
Очень хорошая закуска! New Year Hi
Лана74

Светлана

44 года
Саратов

Лана74Мои рецепты
 
10 Дек 2010 13:41

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Я тоже люблю мясо!

Ладочка, спасибо за такую красоту! На новогодний стол конечно подойдёт. А что мужчины будут рады, я даже не сомневаюсь! nyam2 good2 New Year Tree
tetjasofi

София


Казахстан

tetjasofiМои рецепты
 
10 Дек 2010 14:10

Распечатать сообщение
Обалдеть,просто,а как вкусно nyam2 Romashki good2 ,забираю себе.а вот если другие овощи добавить,перец например,как думаете
natalia73

natalia

45 лет
deutschland

natalia73Мои рецепты
 
10 Дек 2010 16:29

Распечатать сообщение
Какая елочка нарядная на тортике,а сам тортик в разрезе очень аппетитный.Спасибо за рецептик.У меня в семье мужчины мои без мяса не могут прожить и дня.Буду еще им и торт мясной готовить!А это Ладочка тебе Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ликуца

Виктория

46 лет
Москва

ликуцаМои рецепты
 
10 Дек 2010 17:00

Распечатать сообщение
Ой, спасибо огромное девочки!!!!!!!!
Lana_nov, Лана74, natalia73, tetjasofi, с , ликуца
Это Вам всем Romashki Rose Romashki Rose give_heart give_heart Rose Rose Rose Rose Romashki Romashki Romashki give_heart give_heart give_heart
Я рада , что Вам рецептик понравился, Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! смело готовте его на праздничный стол! Только начинки побольше сделайте, так посочней будет.
И еще, девочки, обратите внимание, что я в продуктах для начинки забыла написать про небольшую луковицу, уже исправила!!! Embarassed

natalia73, думаю наверное будет ничего, только перец потушить наверное получше, чтобы не хрустел, и думаю что- то типо помидоров может не надо, а то вдруг потечет, а в любом случае, конечно же экспериментируйте по -всякому, только потом напишите пожалуйста, чтобы мы все знали, что у Вас получилось, ок??? Wink
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
10 Дек 2010 18:15

Распечатать сообщение
Лада, замечательный тортик. У меня муж тоже любитель мясного. Большое спасибо за рецепт good2 good2

New Year Hi New Year Tree New Year Hi New Year Tree
клубничка65

наташа

44 года
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
 
10 Дек 2010 19:07

Распечатать сообщение
Ах какой тортик Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Ладочка, good2 good2 спасибо тебе накормила наших мужчин nyam2 wacko1 nyam2 wacko1



New Year Go
Любаша П

любовь

61 год
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
10 Дек 2010 19:36

Распечатать сообщение
клубничка65
Пожалуйста, Наташа, Rose Rose Rose готовьте на здоровье, надеюсь Вашему мужу понравится!!!! Wink
SexDio
Спасибо большое, Любовь! Romashki Romashki Romashki Думаю мужчины остались довольны!!! girl_haha girl_haha girl_haha nyam2 nyam2 nyam2
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
10 Дек 2010 22:58

Распечатать сообщение
Тортик СМАЧНЫЙ! girl_in_love
Спасибо за рецепт.....беру на заметку!
New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
И еще......Лада мясной тортик очень красиво украшен....по-новогоднему! New Year Tree
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
11 Дек 2010 3:10

Распечатать сообщение
Лада,очень girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping красиво!!!!

Спасибо за новогоднюю идею и за рецепт!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
11 Дек 2010 9:07

Распечатать сообщение
nat@lk@, Акилежна спасибо Вам огромное! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я старалась, и хотела именно к Новому году как-нибудь украсить, чтобы Вы могли порадовать этим чудом своих любителей мяса!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
11 Дек 2010 20:31

Распечатать сообщение
Ладочка
Rose замечательный мясной тортик nyam2 good2 спасибо забираю с удовольствием Wink
Алусик-мамусик

Алла

51 год
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
12 Дек 2010 6:54

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик,

конечно забирай!!!!! Спасибо!!! Rose Rose Rose
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
13 Дек 2010 1:02

Распечатать сообщение
Ладочка
Красота и вкуснота! good2 nyam2 good2
Ланита

светлана

46 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
13 Дек 2010 8:45

Распечатать сообщение
Ланита,
полностью с тобой согласна. good2 nyam2 good2 Wink Спасибо Rose Rose Rose
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
13 Дек 2010 14:37

Распечатать сообщение
Очень интересный и красивый салатик!!! Romashki
N@diya

Надия

38 лет


N@diyaМои рецепты
 
14 Дек 2010 8:54

Распечатать сообщение
N@diya
Спасибо большое!!!!! Romashki Romashki Romashki
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
15 Дек 2010 14:13

Распечатать сообщение
Рецепт -супер.Ятакой же сделаю на Новый Год.Спосибо. nyam2
Уляська

Наталя

45 лет
Коломия

УляськаМои рецепты
 
15 Дек 2010 20:25

Распечатать сообщение
Уляська Romashki Сделай конечно!! Я надеюсь Вам понравится!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
 
23 Дек 2010 13:33

Распечатать сообщение
Спасибо Ладочка за такую красоту good2 .Обязательно сделаю.Думаю моему мужу понравится!.Сразу же добавила в закладки! Rose
Sahneschnitchen

Ирина

41 год
Германия

SahneschnitchenМои рецепты
 
24 Дек 2010 0:01

Распечатать сообщение
ЛАДА, принимай отчет.

Фото


И тебе кусочек

Фото


Большое спасибо за рецепт, очень вкусный тортик. Муж остался доволен.

New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
клубничка65

наташа

44 года
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
 
24 Дек 2010 14:34

Распечатать сообщение
Sahneschnitchen
Я думаю, что муж будет доволен..... Wink nyam2 Спасибо Romashki Romashki Romashki

клубничка65
Вау!!!!! Наташенька!!!! Rose Rose Rose Ты уже сделала???? Ай какая красота!!!!! wacko1 Я ооочень рада, что Вам с мужем понравился!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
New Year Go New Year Hi New Year Hi New Year Tree New Year Tree
Ладочка

Лада

37 лет
Россия, г. Барнаул

ЛадочкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |