Сырный суп с цветной капустой от Джейми Оливера
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
17 Дек 2010 15:29
Нежнейший суп с кремовой текстурой!!!
![]() ![]() Нам потребуется: 800гр. цветной капусты 2 стебля черешкового сельдерея 2 средние луковицы 2 моркови 2 зубчика чеснока 200гр. чеддера 2 куриных или овощных бульонных кубика, желательно органических (у меня готовый бульон) 1 ч. л. английской горчицы соль перец оливковое масло. Крупно нарезаем морковь, лук и сельдерей. Измельчаем чеснок. Нарезаем капусту небольшими кусочками. В большой кастрюле разогреваем масло, добавляем овощи и обжариваем 10 минут, слегка прикрыв крышкой, пока морковь не станет мягкой, а лук слегка не подрумянится сыр натереть на крупной терке бульонные кубики заливаем 1.8 л кипятка (у меня был готовый куриный бульон). Заливаем овощи бульоном варим до мягкости овощей. Затем приправляем солью и перцем. Добавляем сыр и горчицу,помешиваем пока сыр не растворится Пюрируем суп блендером до однородности. Подаём с поджаренным хрустящим беконом. Приятного аппетита!!! ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
17 Дек 2010 15:40
Супы-пюре моя особая любовь
![]() ![]() |
balolga
|
||||||||||
17 Дек 2010 16:03
надеюсь понравится супчик!!!! ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
17 Дек 2010 18:46
Подобный супчик готовлю из брокколи. Очень вкусно!
![]() Катюш, я думаю твой супчик тоже не уступит, да ещё с бекончиком...! Мммммм....вкуснятина!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо, обязательно попробую! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Акварель
62 года Германия,Лейпциг |
||||||||||
17 Дек 2010 20:06
я тоже готовлю подобный с брокколи ![]() ![]()
с хрустящим беконом просто песня!!! ![]() ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
18 Дек 2010 21:40
Катюша ты как всегда нас балуешь вкуснятишками !!!!Супер!!!
![]() |
Stellisimo
37 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
19 Дек 2010 15:44
я просто в восторге, Катюш, от твоих супов-пюре!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() в очередной раз большое тебе спасибо, дорогая ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Jessica
30 лет Finland - Russia |
||||||||||
19 Дек 2010 15:52
Катюша, ты уже раздобыла эту книгу!!! Я только читала про нее. Рецепт замечательный, спасибо большое за его "иллюстрацию" ![]() Очень люблю супчики с сыром ![]() ![]() ![]() ![]() |
Valentina47
75 лет Cанкт-Петербург |
||||||||||
21 Дек 2010 23:47
Джанго
Катюша, я в шоке! ![]() До чего красивый суп, с таким насыщенным оттенком! ![]() Как же хочется его попробовать! ![]() Спасибо тебе огромное, Катюша! ![]() Я его приготовлю обязательно! ![]() |
Разик
26 лет Казахстан |
||||||||||
22 Дек 2010 4:21
Спасибо! ![]() ![]()
Спасибо, Дашулечка!!! ![]() ![]()
конечно, я же поклонница Джейми ![]()
надеюсь понравится супчик!!! он такой густой и ароматный -самое то холодной зимой ![]()
спасибо,солнышко!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
26 Дек 2010 16:52
Катюша, отличный рецепт!!! Люблю такие супчики!!!
|
sfinks
40 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
30 Дек 2010 2:21
рада что приглянулся ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
19 Фев 2011 13:12
Очень понравился суп
![]() ![]() ![]() ![]() |
Zoryana
55 лет Лос-Анжелес (Калининград) |
||||||||||
19 Фев 2011 14:53
Английская горчица (также — «горчицы по старинному рецепту» — с такими названиями выпускают эти приправы в Англии). В состав английской горчицы по старинному рецепту входит горчичный порошок из слегка дробленных семян, смешанный с яблочным соком, сидром или уксусом до получения пасты; я думаю подойдёт любая не слишком острая ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
18 Июн 2011 12:58
Катюша, спасибо! Отличный рецепт, быстрый и не сложный, а результат - отличный
![]() ![]() |
Karaly
|
||||||||||
28 Июн 2011 23:30
спасибо! очень рада что понравился суп!!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
12 Окт 2011 1:15
Катюша привет! Чеддер-он какой на вкус, чем его заменить можно?
![]() |
sfinks
40 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
12 Окт 2011 1:35
Лен, да любым любимым сыром по вкусу ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
24 Ноя 2011 21:17
как ты чеддер измельчила или порезала?
черешковый сельдерей - это что? Чем заменить можно? |
ЛедиА
33 года Москоу |
||||||||||
24 Ноя 2011 21:27
|
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
18 Фев 2012 1:42
браво!!! Спасибо большое за такие интересные рецепты!!!
![]() |
Kitsune
32 года Москва |
||||||||||
20 Фев 2012 18:10
Катя, очень вкусный супчик, спасибо!
Подскажите, пожалуйста, у вас сыр без проблем растворяется? ![]() |
Jeday
38 лет Москва |
||||||||||
24 Фев 2012 17:27
на здоровье! ![]()
очень рада что понравился! ![]()
очень легко растворялся, он же был измельчен на терке,плавился быстро ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |
||||||||||
11 Янв 2013 1:11
умереть не встать!!
![]() интересно а можно другой сыр использовать? или именно чеддер? он какой то осбенный? я его ни разу не покупала.... ![]() |
MaryOs
37 лет Питер |
||||||||||
28 Фев 2013 0:17
да думаю можно любой,по вкусу!! ![]() ![]() |
Джанго
35 лет Санкт-Петербург |