Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 13

Чеширская писал(а):

Меня корми! Привет, Катюш!

УРЯЯЯ! бегу-бегу!!!

поехали
фото много, сразу говорю
кекс на сгущенном молоке но с большми количеством изюма и орехов (мамуля заказала )



разрез





кофейно-шоколадный курд



и легкий десертик @Pots de cream" что-то среднее между крем-карамелью и фланом





если осию себя то еще коче что принесу, елси нет, до завтра ждите

неужели так вес страшно, что Лена испугалась

ну ладно, сейчас отчитаюсь и пойду тоды
макаруны с кофе и шоколадом от Луки Монтерсино






наконеч они получились. ка ки должны получаться
с юбочкой. с хрустящей корочкой и нежный "мякишем" вкусные, слегка сладковатые но нежные и покоряющие всех

Limp писал(а):

неужели так вес страшно, что Лена испугалась

Меня просто в архив отправили
Все обалденно! Вон то последнее про карамель забрала ВСЕ!

Чеширская писал(а):

Меня просто в архив отправили

а я уже испугалась

Чеширская писал(а):

Все обалденно! Вон то последнее про карамель забрала ВСЕ

спасибо Ленусь кустард забирай весь, это мой любимый, при сем том что врачи мне почти вес запрещают его можно. делается быстро и просто. а главное почти ничего не надо, 3 ингредиента и вкуууснотень

Чеширская
красоточка!!! просто супер

Limp писал(а):

кустард забирай весь

Это этот девертик который я выбрала так называется?
А как его готовить?

Limp писал(а):

красоточка!!!

Чеширская писал(а):

Это этот девертик который я выбрала так называется?

это одна из разновидностей запеченных кустардов
помниш знаменитый карамельный тортик с нашего форума это его брат
как готовить. а готовить то очень легко, наи2 порции (считай на 1 почти полноценный завтрак )
нужно
250 мл 15% сливок или по 125мл молока и 35% сливок, или можно 250мл 10% сливоки взять
75г сахара
1 яйцо
1 желток
в глубокой мисочке венчиком взбиваешь яйцо, желток и 25г сахара
отдельно в глубокой (!) кастрюльке плавишь на среднем огне 50г сахара, одновременно с эти нагреваешь сливки чтоб горячими были
когда сахар расплавится (что бы удобно было, насыпай его равномерно и не мешай, можешь под конеч слегка кастрюльку встряхнуть), так вот. когда сахар расплавился вливаешь струйкой сливки, помешивая венчиком (можешь прямо тем что яйца взбивала ) смесь будет бурлить и пытаться от тебя убежать. но ты поинергичнее ее мешай и можешь на пол минутки снять с огня
потом возращай на средний огонь и вари еще минутку
потом вливай смесь в яйца помешивая тем-же венчиком и хорошенько перемешай
после в небольшие формочки процеди смесь через сито
нагреваешь духовку до 160С, на среднюю полку ставишь решетку а в ценрт решетки форму с водой куда поместяться формочки и вода будет где-то до середины форм
когда духовка нагрелась ставб в форму с водой формочки и пеки минут 30
после достаешь. остужаешь и в холодильник на ночь или больше
можно делать не формочках а в форме или кастрюле. но тоды есть нужно буедт по варварски - в общей форме
писать и то дольше, честное слово все легко!

Всем привет
Я дома, привет вам от Финляндии

Ира_Дачница писал(а):

Всем привет

Ира_Дачница писал(а):

дома, привет вам от Финляндии

как съездила

Limp
Спасибо, Катюш!

ВСЕМ ПРИВЕТ

Жаннчик фоточки супер
Такие красочные и яркие
Ну про тебя молчу - 18-ти летняя красоточка

Валюша - поздравляю родителей с юбилеем
Фотки долго разглядывала - какая огромная и позитивная у вас семья
Так всё мило и по-домашнему
Ты выглядишь просто СУПЕР
Молодец - так и держать

Limp
Катёнок - ты меня снова убиваешь своими творениями...
Особенно прикололи вот эти штуки

Limp писал(а):

и легкий десертик @Pots de cream" что-то среднее между крем-карамелью и фланом

Limp писал(а):

макаруны с кофе и шоколадом от Луки Монтерсино

Есть где подглядеть рецептик?
Мне аж после твоих красот шедевральных и боязно о своем рецепте упомянуть...
Вот...выставила ...
http://forum.say7.info/topic41298.html

Чеширская писал(а):

Спасибо, Катюш!

oxakal писал(а):

ВСЕМ ПРИВЕТ

oxakal писал(а):

Катёнок - ты меня снова убиваешь своими творениями...

oxakal писал(а):

Есть где подглядеть рецептик? Мне аж после твоих красот шедевральных и боязно о своем рецепте упомянуть... Вот...выставила

да ладно тебе Ксю, сбегала посмотрела твой чудесный рецептик!
у тебя ооочень аппетитно и красиво!!!

oxakal писал(а):

Есть где подглядеть рецептик?

ага, то что1 я написала выше рецептик. а второе тут
http://niksya.ru/?p=6413&cpage=1#comment-2195

полетела, пока-пока!

Limp писал(а):

да ладно тебе Ксю, сбегала посмотрела твой чудесный рецептик! у тебя ооочень аппетитно и красиво!!!

привет Катюш

Спасибо солнце....

Limp писал(а):

ага, то что1 я написала выше рецептик

значит в мисочке лежит вот эта вкусняка?
Для карамельной начинки «Pots de Creme»
250 мл 15% сливок
75г сахара
1 яйцо
1 желток
а цвет такой темный в процессе приготовления получается?

Limp писал(а):

полетела, пока-пока!

я пока наклаверю - все и разбегутся...

oxakal писал(а):

значит в мисочке лежит вот эта вкусняка?

ага, там Нинуль за счет кармели

oxakal писал(а):

я пока наклаверю - все и разбегутся...

я уже почти убежала, одной догой в джинсах

oxakal
Ксюня, доброе утро, как дела,
я опять в строю
Устала вчера, дорога 6 часов туда и 6 обратно,
погода фиговая -10 с ветром и метель
сегодня иду путевку выкупать.

Ира_Дачница писал(а):

Всем привет girl_bye Я дома, привет вам от Финляндии

привет Ириша
рассказывай как что... фотки привезла???

oxakal писал(а):

фотки привезла

ЕСССС

Город Йоэнсу






Уличный светильник- металл и стекло


А это покупки:
формочки на скобке,


ванильный сахар и шоколадный соус для мороженого


шоколадная посыпка и карамель



посыпки разные

экстракт мяты, ром и ваниль


украшение для печенья

шоколад для украшений


ну и для души- кофе, коричневый сахар, шоколад,конфеты с мятой

Limp писал(а):

ага, там Нинуль за счет кармели

спасибо солнце
усё понял

Limp писал(а):

я уже почти убежала, одной догой в джинсах

удачи тебе

Ира_Дачница писал(а):

Устала вчера, дорога 6 часов туда и 6 обратно, погода фиговая -10 с ветром и метель wacko1 сегодня иду путевку выкупать.

это ты одним днем в финляндию сгоняла?
а путевка на какое число и на сколько дней?

oxakal писал(а):

путевка на какое число и на сколько дней?

У нас автобусы ходят каждый день:
шоп тур за 45 евро, утром в 6 туда и в 24 дома,
от подъезда забирают и привезут к подъезду.

Ира_Дачница писал(а):

ЕСССС

ОООО Скока фоток
покупок больше чем финляндии...
надо-же снег еще лежит
у нас травушка везде
прикольный город
а покупочки вообще улёт
поздравляю
кое-что из них и у нас в магазах продаётся - и упаковочки прям одинаковые...