Пирожное «Клубника в шоколаде»

а чем можно заменить листики желатина????если просто желатином, то как его использовать в данном рецепте??? Embarassed

спасибо!!!

Ничего, если я отвечу? Smile

CICA писал(а):

а чем можно заменить листики желатина????если просто желатином, то как его использовать в данном рецепте??? Embarassed

спасибо!!!

CICA, я брала обычный желатин из расчета, что в пластинке 2 грамма, замачивала его в нескольких ложках воды. А когда он набухал, то по совету Алии нагревала в кастрюльке с 50 мл молока Wink

Рецепт вкуснючий,на счет желатина я брала просто обычный 30 гр на клуб крем и 20 на шоколадный wacko1

Вот фотоотчет

Cапфира писал(а):

А у меня уже все готово!!
Вкуснота невероятная!! Тонкое хрустящее тесто с кусочками шоколада, воздушный и нежный бисквит, взбитые сливки с клубничкой и шоколадом, шоколадный йогурт..!! Даже по отдельности очень вкусно, а вместе... Это потрясающе!!

Олечка, рада, что у тебя все получилось!

Cапфира писал(а):

а сейчас этот слой плотный и ровный

ВОт это хорошо! good2

Кусочек аппетитный! nyam2

Cапфира писал(а):

Украшать я, конечно, пока не умею, но стараюсь.

Очень симпатичненько ...

Cапфира писал(а):

Ничего, если я отвечу?

Спасибо, Олечка! Все правильно! friends

Gaga писал(а):

Вот фотоотчет

Вот это фото! Просто слюнки потекли! girl_claping

и тут отмечусь Embarassed

Алия, спасибо за рецепт. сказать, что понравилось - ничего не сказать. десерт убил и внешним видом и вкусом - просто потрясающее сочетание продуктов! good2

очень довольна собой и это все благодаря тебе Rose

за неимением разъемной прямоугольной формы делала в круглой разъемной D 27 см. продукты не уменьшала, получилось прямо вровень с бортиками - супер!
вот такой торт-пирожное

а это тебе

СЕМ7 писал(а):

и тут отмечусь
Алия, спасибо за рецепт. сказать, что понравилось - ничего не сказать. десерт убил и внешним видом и вкусом - просто потрясающее сочетание продуктов!
очень довольна собой и это все благодаря тебе
за неимением разъемной прямоугольной формы делала в круглой разъемной D 27 см. продукты не уменьшала, получилось прямо вровень с бортиками - супер!
вот такой торт-пирожное

Катерина, вы меня тоже убили... swoon

Как красиво! Слов нет...
Вы - мастер! good2

Алия, спасибо большое за комплимент girl_in_love

но это именно ты меня вдохновляешь на создание пирожных и тортиков. а еще очень хочется сделать максимально похоже sharik

что-что, а копировать я умею.
и еще забыла написать, что я брала йогурт с клубничным вкусом, натурального не нашла, уменьшила количество сахара и в корже, а в заливку вообще не сыпала - хватило сладости йогурта!
капельки на торте-пирожном получились вообще случайно - пока наливала "блюдца" для клубники нечаянно накапала - как исправить? накапала по всему торту girl_haha

у меня в закладках еще много твоих вкусняшек, денег на все не хватает sharik

Алия, спасибо тебе огромное за то, что ты есть и умеешь так красиво все преподнести и доходчиво объяснить, что хочется повторить твои рецепты friends

на этом сайте еще есть несколько девочек, на которых хочется ровняться, я бы даже назвала вас моими ГУРУ Embarassed

Aliy

Алия, я делала это пирожное уже второй раз. В первый раз были неудачные фотки, поэтому я их не показывала. Получился огромный торт (ок.2900гр) или 30 пирожных. Пирожные очень вкусные. nyam2

Неудачно получился верх - не достаточно темный и однородный. unknown

Мне кажется, что я немного перевзбила сливки. А для более темного верха надо было добавить какао.
Но это мелкие недочеты, которые сполна компенсировались вкусом! good

Спасибо большое за этот рецепт! Romashki

Суперский тортик!!!!!!!!!!! good2

Очень-очень понравился!!!!! nyam2