Маковый кекс с вишней

Для теста:

200гр. сливочного масла
200гр. сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
3-4 яйца
200гр. муки
1ч. ложка разрыхлителя
150гр. мака
150 гр. свежих или замороженных вишень
сахарная пудра

Приготовление:

1.Сливочное масло растереть с сахарным песком и ванильным сахаром. Постепенно добавить яйца.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять на масло и перемешать.
1/3 теста смешать с маком.
2. Нагреть духовку до 180 град.
3. Светлое тесто выложить в форму и сделать в середине углубление. Положить в него тесто с маком и разровнять.
4. Вишни вымыть, удалить косточки (мороженные разморозить, воду слить). Выложить тесто на вишни и слегка вдавить.
5. Выпекать 50 мин. Готовый кекс достать из духовки и дать остыть в форме.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Кассно!!!Недавно купила силиконовую форму для кекса и теперь эксперементирую с разными рецептами кексиков. Обязательно твой попробую приготовить

Супер!!!! Отличный кекс!!! Аня, умница!


За рецепт

Обалденный кексик!!!!
С П А С И Б О Ч К И !!!!

Какой волшебный кексик! Забираю в закладочки! Спасибо огромное за рецептик!

Оригинальный кекс и уверена, что вкусный Спасибо, Аня, забрала в закладки

Обязательно сделайте, девочки, очень вкусно и необычно смотрится

Аппетитно... А можно использовать вишню из компота?

Аська
Конечно, откуда угодно, мороженную, свежую, из компота, обязательно вкусно получиться

Спасибо за рецептик!!! Очень вкусный кекс получился!!! У меня с ним произошла одна интересная штука... делала все точно по рецепту, а когда разрезала готовый кекс, оказалось, что весь мак по бокам и наверху, а в серединке белое тесто, и вишня вниз опустилась. То,что вишня опустилась, меня не удивило, у меня часто так получается, но я вот все думаю, как мак так переместился?

Но все равно смотрелся кексик красиво! И главное вкусно))))

dashka-bukashka писал(а):

Спасибо за рецептик!!! Очень вкусный кекс получился!!! У меня с ним произошла одна интересная штука... делала все точно по рецепту, а когда разрезала готовый кекс, оказалось, что весь мак по бокам и наверху, а в серединке белое тесто, и вишня вниз опустилась. То,что вишня опустилась, меня не удивило, у меня часто так получается, но я вот все думаю, как мак так переместился? Но все равно смотрелся кексик красиво! И главное вкусно))))

Да, с маком какая-то загадка , но, главное, что вкусно получилось
На здоровье, спасибо за фотоотчёт, классный получился

oladushka
Анечка, несу благодарность и фотоотчёт, жаль что так отзывов мало -кекс очень вкусный. Пекла первый раз в духовке , после уже два раза в мультиварке. Когда пекла в мульте, то поленилась делить тесто и просто всыпала мак и вдавила в тесто вишенки. Спасибо огромное!!!