Вертута вытяжная

sara писал(а):

posovetiyte, chto mozhno s testom sdelatj, ili mozhet zamorozitj?

Я никогда такое тесто не замораживала Если тесто осталось, можно было просто слои пересыпать сахаром с корицей и делать не 2 слоя, а 4-6 и получилась бы просто слойка с корицей или любой другой пахнюшкой которая нравится
Сарочка, прости, не заметила сразу твое сообщение

Тетя Таня
spasibo za otvet, no ya ne dozhdavsh.otveta zamorozila,
teper uchtu

sara писал(а):

otveta zamorozila

вот теперь мы и узнаем можно замораживать или нет

Тетя Таня

Огромное Вам спасибо за этот рецепт! Работая с тестом получила массу удовольствия Делала пол порции, но пожалела об этом уже с первого кусочка Делала вертуту с капустой, угощайтесь пожалуйста и вот кусочек
Тесто меня просто влюбило в себя! Буду делать еще и не один раз и с разными начинками!

Joolasja писал(а):

Делала вертуту с капустой, угощайтесь пожалуйста

с удовольствием, я очень люблю капустой

Joolasja писал(а):

Буду делать еще и не один раз и с разными начинками!

я очень рада, что тебе понравилось тесто

Тетя Таня писал(а):

делим тесто на 10 равных частей.

Тетя Таня писал(а):

у меня получилось 10 колобков которые помещаются в ладошку.

Тетя Таня писал(а):

Из этого количества теста получается 5 вертут

Тетя Танечка,а ещё 5 где??? Что-то я не поняла... Очень заинтересовал рецепт,вытяжное тесто еще не готовила...но так хотся попробовать эх,представляю,как это вкусно!

Тетя Таня, огромное ВАМ спасибо!!! Тесто просто СУПЕР!!! Я знаю точно что этот рецепт всегда будет готовится в моем доме, и не только в моем но и в доме моей дочи. Мы просто в восторге Муж сказал передай этой женщине поклон до земли. СПАСИБО ВАМ от всей моей семьи Фото не знаю как вставить

marina42 писал(а):

а ещё 5 где???

на каждую вертуту идет 2 колобка теста вот и получается 5 вертут

marina42 писал(а):

хочется попробовать

обязательно попробуй, это не так сложно, как кажется

Nicky писал(а):

Я знаю точно что этот рецепт всегда будет готовится в моем доме, и не только в моем но и в доме моей доч

очень рада, что получилось, а еще больше, что понравилось

Тетя Таня писал(а):

на каждую вертуту идет 2 колобка теста вот и получается 5 вертут

спасибо за разъяснение вот теперь точно повторю

Бабушка такие делала. А одесские родственники присылали нам "праздничный" вариант с грецкими орехами + вишня из варенья. Вот эта праздничная успевала настояться и получалась еще вкуснее, чем свежеиспечённая.
Единственно, мы не добавляли в тесто майонез и уксус. Помню, как бабушка растягивала его тонко-тонко. Красота и вкуснота

marina42 писал(а):

вот теперь точно повторю

жду с отчетом

_Лёля писал(а):

Единственно, мы не добавляли в тесто майонез и уксус.

вариантов приготовления теста очень много, мой адаптирован под современные продукты, с ними легче приготовить тесто

Умопомрачительный рецепт,иначе не скажешь. Безумно захотелось сделать с творожно - изюмной начинкой. Правда боюсь не все получится, но как говорится- глаза боятся а руки делают. Будем пробовать. Вы просто супер мега профессионал, добро и теплота от ваших рецептов исходят. Спасибо Вам большое за это!

Гвоздич*ка писал(а):

Безумно захотелось сделать с творожно - изюмной начинкой. Правда боюсь не все получится, но как говорится- глаза боятся а руки делают. Будем пробовать.

обязательно получится! Это только кажется, что все очень сложно. Главное, не торопиться и все будет Удачи!

Вертуты из вытяжного теста - шедевр!!!!
Спасибо за секрет кулинарного счастья!

п.с. у нас в Ильичевске в одном из продмагазинов продают вертуты местной чародейки это нечто, тающее во рту с начинкой на любой вкус. Я все себя держу в руках и успокаиваю незнанием рецепта, а теперь пиши пропала )))

Панянка писал(а):

Я все себя держу в руках и успокаиваю незнанием рецепта, а теперь пиши пропала

Красоту ничем не испортишь!)

Спасибо за рецепт

Global писал(а):

Спасибо за рецепт

на здоровье!!!!

Тетя Таня, принимайте отчетик



Вот разрез



Собиралась печь давно,рецепт лежал в закладках.Вобщем все получилось,было оооочень вкусно. Я делала с яблоками и с капустой.С капустой получились вкуснее яблочных,думаю из-за влажности яблок,сок как-бы пропитывает тесто.А с капустой было очень вкусно,тесто нежнейшее и слоеное.Спасибо за рецепт и за науку,где бы я научилась такое готовить

ли-ли-я писал(а):

С капустой получились вкуснее яблочных,думаю из-за влажности яблок,сок как-бы пропитывает тесто.

Лиля, вы плохо отцедили яблоки поэтому получилось "мокрое" тесто. Я делаю так: яблоки натереть на терку, посыпать сахаром и дать постоять. Затем хорошенько отжать и только после этого использовать в начинку.

ли-ли-я писал(а):

принимайте отчетик

принимаю, молодец

Таня, спасибо огромное за рецепт Тесто восхитительное!
Приятно в руках держать Сделала со шпинатом и овечьим сыром, а сладкий с черной смородиной и грецким орехом, очень слоистые и вкусненькие. В Сербии их называют питой и обычно делают из покупных кор, из своего теста получаются значительно вкуснее!

Милована писал(а):

Сделала со шпинатом и овечьим сыром

вкуснота

тесто супер видела когда то в Молдавии такие же вертуты из вытяжного теста с соленным сыром, безумно вкусно - но надо набратся храбрости для исполнения этого шедевра

рудая писал(а):

но надо набратся храбрости для исполнения этого шедевра

не такий страшний чорт, як його малюють

Доброго дня.
Скажіть будь ласка скільки треба води-230 гр. добре я зрозуміла?

Lady_Ninel писал(а):

води-230 гр. добре я зрозуміла?

так, 230 гр,спеціально пішла переміряла