Волшебная шарлотка (с Savoiardi)

DeBosh писал(а):

Я уже писала, что форма "нарезного батона" мне понравилась больше

Вот и я думаю тоже так сделаю!

я вот в таком лотке запекала

DeBosh писал(а):

Если Вы сторонник "классики", то ПРОСТО НЕ НАДО СРАВНИВАТЬ , считайте, что печете новый десерт с яблоками, а не шарлотку

Хорошо ,Катерина, попробую конечно !!! всегда новое надо пробовать !!!

Rozalinda писал(а):

Хорошо ,Катерина, попробую конечно !!! всегда новое надо пробовать !!!

буду ждать впечатлений!

DeBosh, очень понравилась шарлотка!!
Мягкая, нежная...
Делала в невысокой форме, поэтому 3 яблока улеглись тонким слоем - было удобно резать и отрезанные куски держали форму.


Ну и идея с савоярди хороша - послушно принмают любую форму и укладываются вплотную.
Спасибо!

Сделала вчера шарлотку... Вкус просто потрясающий Даже сфотографировать не успела, умяли все за минуту Катя, спасибо большое за рецепт!

mulberry
Kiziridu

Девочки, спасибо за хорошие отзывы Сама эту шарлотку очень люблю Особенно с мороженным

Наконец-то, воплотила в жизнь! Осталось много нереализованных яблок, которые уже скукожились в ожидании своей участи, но от шарлотки нас уже воротило, а вот этот рецептик был явно в тему!!! Савоярди дома есть всегда, так что его было не жалко и на верхний слой!
Что сказать, снимаю шляпу перед мишленовским поваром и тем, кто первым его выложил-чудо как хорошо!!! Лично мне напомнило почему-то яблочный штрудель, который я пробовала когда-то давно в Праге в уютной кофейне в центре города! Вкус сказочный! Для истинных эстетов можно мороженое!
Спасибо!!!

Иду делать бисквитные палочки! Это очень вкусная шарлотка будет.Уверена.
Катя! А если яблоки после карамелезирования посыпать чуть быстро растворимым желатином? Думаю, после разрезания, яблоки вываливаться не будут. Попробую сделать - напишу , что получилось.
Спасибо за рецепт, Катя!