Шоколадно-банановый тортик

Крем (белый) просто прелесть!!!! Ну очень вкусно!!!!

Всем советую!!!

Шоколадного крема у меня получилось ОЧЕНЬ МНОГО!!!! на мой вкус - это был перебор

Вот мое фото



На самом деле Шоколадного крема получилось в 3 раза больше чем На фото
Обязательно буду использовать этот рецептик!!!!
Большое спасибо за рецепт

Ljubovj Pasecnajaспасибо
marikaспасибо большое извини но твой вопрос увидела очень поздно если что то актуально пиши лично

Ольченка
спасибо,очень приятно ,что понравился рецептик
дочь президентаспасибо

Маркоша

Маркоша писал(а):

Шоколадного крема у меня получилось ОЧЕНЬ МНОГО!!!! на мой вкус - это был перебор

кол-во крема на торт в три кг ,чтобы украсить и часть в крем положить

Маркоша писал(а):

Большое спасибо за рецепт

на здоровье

Иринка, Привет)))
Пекла твой тортик себе на день рождения, для отмечания на работе!!!Просто восторг!!!Всем очень понравился))))
Дома пекла на половинку нормы, вдвоем полную версию не одолеть)))
Вот он

Спасибо)))тортик поистине волшебный, оооочень вкусный))))

Stasya-14
здорово !!!!!!!я очень рада что вам понравился тортик

разрез аппетитнейший

veseluxa
Иришка! У меня вопросик, хочу уточнить:

Цитата:

второй крем делаем точно так как первый,с такими же пропорциями но добавляем 15 ст.л шоколадного крема

Т.е. надо делать 2 порции второго (основного) крема, и в одну добавить шококрем, остальной шококрем используется только для покрытия тортика?

Цитата:

А можно тот крем что на обмазку идет под мастику использовать? - По идее можно ,но девочки кто пробовал ,говорят что мастика не прилипает к торту

Каким кремом лучше поравнять торик, чтоб покрыть его мастикой?.. Новичок я, боюсь напортачить...

Спасибо заранее!

Ta$ia
я наверно слишком поздно отвечаю

Ta$ia писал(а):

Т.е. надо делать 2 порции второго (основного) крема, и в одну добавить шококрем, остальной шококрем используется только для покрытия тортика?

точно так

Ta$ia писал(а):

Каким кремом лучше поравнять торик, чтоб покрыть его мастикой?.. Новичок я, боюсь напортачить...

масло и сгущенка или масло и глазурь ,есть белая есть шоколадная ,она как шоколад ,куском ,

Ирина подскажите пожалуйста про бисквит
Тот который без какао по Вашему рецепту научилась печь на "отлично" - огромное Вам спасибо за него!!!
а вот с какао сегодня вообще не получился
Взбила белки Добавила желтки по одному Не понятно на каком этапе вмешивать какао? с мукой одновременно? как только я влила растопленное масло и стала аккуратно перемешивать - все осело и ничего не вышло
Скажите поподробнее как Вы печете? говорят какао нужно в кипятке разводить и вводить в смесь

BUSENOK
масло нужно вливать не горячее ,какао смешать с мукой и просеять через сито ,часть муки с какао всыпали ,чуть перемешали и влили масло опять чуть перемешать и сыпать остальную муку
если вливать масло в просто белки с желтками то масса осядет ,а вообще можно и без масла ,так он будет пышнее и точно не осядет,на вкус это не особо влияет

Ириш - спасибо! Попробую снова[/url]

Иришка, спасибо огромное за рецепт такого замечательного и вкусного торта! Муж так и сказал, как у тебя в рецепте написано: "Прям настроение поднимает!" сделала огромный как в рецепте, только бисквит классический - без масла и с крахмалом
шоколадный крем - сказка, на торт из морозилки намазывался так ровно и красиво и сразу застывал
разрез завтра выложу, нет программы в ноутбуке для загрузки фото..
это тебе

СЕМ7
как я рада ,что вам понравился тортик очень приятно

Иришка, и не только нам понравился, все, кого я им угощала, говорили, что он какой-то НЕОБЫКНОВЕННО вкусный Особенно нравится крем, который с 15 ложками шоколадного крема
а чего ко мне на "вы"?
а вот и обещанный разрез

Ириш, большое спасибо, что отметила в одноклассниках рисунки моей Ксюшки, твоя похвала дорогого стоит

СЕМ7

СЕМ7 писал(а):

а чего ко мне на "вы"?

не знаю привычка
разрез шикарный !!!!

СЕМ7 писал(а):

, что он какой-то НЕОБЫКНОВЕННО вкусный

а то на здоровье

СЕМ7 писал(а):

Ириш, большое спасибо, что отметила в одноклассниках рисунки моей Ксюшки,

Ууууф! Только что закончила свой выстраданый тортик
Все как-то сначала не задалось...бисквит ни с того ни с сего лопнул в духовке, когда такого никогда не происходило (пекла я по своему проверенному рецепту)...но о чем я думала, когда в белый крем жахнула желатин, который еще был зернистым в молоке (предварительно не нагрев на водяной бане и не растворив его), я не знаю
Благо, что форма у меня 20см, и шоколадного крема мне на 2 прослойки от и до хватило. Крем - просто что-то нереально нежное и вкусное!!!
Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт! Завтра попробуем, но я уверенна, что тортик - пальчики оближешь!
Пока фото-отчет какой он у меня получился. Разрезик завтра выложу!

softa3000
про бисквит не скажу почему лопнул ,может воздуха было много

softa3000 писал(а):

, когда в белый крем жахнула желатин, который еще был зернистым в молоке (предварительно не нагрев на водяной бане и не растворив его), я не знаю

ой а как вы так ,крем то может и не застыть ,или потом собрали и растворили ?а зернистость да ,это молоко свернулось ,я теперь всегда замачиваю в воде ,она на вкус не влияет

softa3000 писал(а):

. Крем - просто что-то нереально нежное и вкусное!!!

на здоровье

softa3000 писал(а):

. Разрезик завтра выложу!

жду с нетерпением

Как и предполагала до завтра торт не достоял целым
Очень вкусный, тает во рту!!! Спасибо вам огромное!!!
Хочется попробовать его же, но с вишней, вместо банана))
Вот разрезик, как обещала))

softa3000
шикарный разрез!!!!!!На здоровье Оленька

Иришка,хочу испечь тортик на день рождения дочечки,форма у меня 25см.Вобщем я бы хотела шоколадный крем вообще не делать,корж разрезать пополам,а посередине сделать крем,тот,что у вас основной,только добавить растопленного шоколада.А хочу спросить,хватит ли для одного слоя этого крема,т.е 400г сливок и 200г сметаны,или надо бы увеличить в 1,5раза.А верх залила бы шоколадной глазурью.

veseluxa
Иришенька, здравствуй дорогая ! Несу тебе огромное спасибо за такой вкусный тортик ! Очень-очень вкусно и в разрезе соблазнительно ! Вот такой получился у меня :



Это тортик просто для себя на дегустацию, совсем без украшения.

ли-ли-я
извините ,наверно поздно уже отвечать я думаю хватило бы ,и вышел торт примерно в 1 -1.200 кг ...если по больше то и увеличить соответственно
Сибирочка
Юля как я рада что тебе понравился тортик спасибо за фото

veseluxa
Подскажите какого диаметра у вас была форма? И какой высоты получился тортик? Хочу на день рождения дочке испечь. Нужно не промахнуться с размером на количество гостей. Вес прямо 3 кг выходит или меньше? А то прочитала в комментариях, что половина выходит на 1200г.