Творожник халвовый

Маркизко писал(а):

У меня была в прошлый раз куплена на развес, в булочной, хорошая такая была. nyam2 Лена, у меня во время выпечки края сильно поднялись, а серединка не очень, но во время остывания края сели и он стал идеально ровным.

вот и я как то в развес покупала,ну чудо,а не халва.а эту сейчас попробовала,мне не понравилась.чувствуется,что жирная,и солодки много.а я ее на дух не перевариваю.я ведь знаю,что в пачках не удачная бывает,сколько раз уже ошибалась.но вижу халву в магазине.и как мышь на сыр-хвать.
а у меня наоборот .все было ровненько,а потом середина осела,и масло на поверхности.ну что ж,попробуем с другой халвой,потому как когда вкус масла исчезает,остается изумительный привкус халвы и творога

Маркизко писал(а):

У меня была в прошлый раз куплена на развес, в булочной, хорошая такая была.

elay писал(а):

вот и я как то в развес покупала,ну чудо,а не халва

Леночка,
Обязательно попробуй еще с другой халвой !
Тортик, как мне кажется, в приготовлении очень легкий, но вкусный, особенно для любителей творога и халвы

Janinka123
обязательно поробую

Janinka123

Яниночка, ты его из формы достаешь полностью перед покрытием глазурью? или только бока разъемной формы снимаешь? мне просто интересно - крошится ли низ и выкладывать ли тортик сразу на тарелку после остывания

ЕкатеринаД писал(а):

Яниночка, ты его из формы достаешь полностью перед покрытием глазурью? или только бока разъемной формы снимаешь? мне просто интересно - крошится ли низ и выкладывать ли тортик сразу на тарелку после остывания

Кать,я покрывала,когда уже переложила.низ после перекладывания вроде не крошился.а вот верх немного потрескался.

elay писал(а):

низ после перекладывания вроде не крошился.а вот верх немного потрескался.

аналогично

но хоть выровнялся сразу, как достала..
и по краям более темный, посредине - светлый..

ЕкатеринаД писал(а):

и по краям более темный, посредине - светлый..

да у меня также,но середина просела

Привет Девочки !

ЕкатеринаД писал(а):

крошится ли низ и выкладывать ли тортик сразу на тарелку после остывания

Я сразу снимаю бока. А , когда остынет, перекладываю на круглую решетку и на ней смазываю глазурью. Низ никогда не крошится

ЕкатеринаД писал(а):

по краям более темный, посредине - светлый..

Однажды чуть увеличила темп в духовке, тогда серединка поднималась медленее и была светлее, но потом выровнялся

Janinka123

Janinka123 писал(а):

Я сразу снимаю бока.

я попыталась, но творожник чуть не разъехался в стороны поэтому решила подождать...

ну посмотрим, как дальше дело будет

ЕкатеринаД писал(а):

ну посмотрим, как дальше дело будет

Должно быть все ОК !
На ночь- в холодильник, а утром попробуешь ....

Janinka123

Janinka123 писал(а):

На ночь- в холодильник

отправлен, в таком виде



ждем

утром..

Яниночка, огромное спасибо за такую вкуснятину! очень-очень понравился!

я и тебе принесла кусочек, к чаю

ЕкатеринаД писал(а):

я и тебе принесла кусочек, к чаю

Спасибо, Катюша !!!

ЕкатеринаД
Катюш, творожник отличный!!!! Какую халву брала?

Сарочка

спасибо, Олюся

Сарочка писал(а):

Какую халву брала?

Олюсь, я даже не знаю купила на развес какую-то "зебру" - она разноцветная...

ЕкатеринаД писал(а):

купила на развес какую-то "зебру" - она разноцветная...

Я имела ввиде халву брала подсолнечную или кунжутную???

Сарочка

значит, подсолнечную
у нас кунжутную долго искать надо )))

Janinka123
А вот и мой творожник! Делала с кунжутной халвой пол нормы на пробу, поэтому такой низкий
Получилось супер вкусно Шоколад растопила без сливок, просто захотелось хрустящую глазурь Спасибо

А это тебе кусочек!

Сарочка
Оленька
Очень аппетитный творожник
Такой беленький внутри, как зефирчик
Это так от кунжутной халвы или фото так передает ?

Сарочка писал(а):

Шоколад растопила без сливок, просто захотелось хрустящую глазурь

Я тоже иногда так делаю

А еще делала с халвово-сметанной глазурью - светлый вариант творожника
Вот такой получился...

Janinka123 писал(а):

Такой беленький внутри, как зефирчик Это так от кунжутной халвы или фото так передает ?

Да, он белый.

Janinka123 писал(а):

А еще делала с халвово-сметанной глазурью - светлый вариант творожника Вот такой получился...

Отличный кусочек!

Ой,Яночка,я к тебе с пирожком) Сделала твой "халвовик",вкусно до невозможности! Я долго думала,на что похоже,вкус уж больно какой-то знакомый...А потом вспомнила!) На глазированные сырки! Мне очень понравилось! Буду еще много раз делать
Спасибо за рецептик

Эржибет писал(а):

Сделала твой "халвовик",вкусно до невозможности!

Инночка,
Мне очень приятно, что "халвовик" тебе понравился
Очень нежная беленькая серединка
А ты с какой халвой пекла ?

Я сначала купила подсолнечную,потом прочитала,что в оригинальном рецепте у тебя написана тахинная,отправилась в магазин за ней. Неделю почти разыскивала,но нашла! А беленькая серединка получилась,потому что халва-то светлая,почти что беленькая)
А уж на покрытие тортика я купила магазинную глазурь из черного и белого шоколада. Очень удобная вещь: разогреваешь пакет и выдавливаешь в дырочку черно-белые шоколадные полосочки
Кстати,сегодня гости отведали моего тортика,что не доели,забрали с собой! Так что теперь у меня это любимый рецепт!

Эржибет писал(а):

А беленькая серединка получилась,потому что халва-то светлая,почти что беленькая

Вот я потому и спросила
Олюся/Сарочка тоже такую халву брала, и у нее тоже беленький получился
У нас такой пока не встречала, поэтому делаю с подсолнечной

Эржибет писал(а):

А уж на покрытие тортика я купила магазинную глазурь из черного и белого шоколада

Да, с глазурью можно поиграть
Спасибки тебе за отзывы

Janinka123

Яниночка, спасибо тебе !
У моей любимой подружки был ДР, среди других тортиков
был и халвушничек, улетел на "УРА".


Я дико извиняюсь за не презентабельный кусочек, но это
все, что удалось заблаговременно утаить для фото.
Спасибо тебе за рецептурку !
Делалось в форме диаметром 28, с соответственным
увеличением всех ингредиентов.

Janinka123 писал(а):

делала с халвово-сметанной глазурью - светлый вариант творожника

Аха, интересный вариант.

Эржибет писал(а):

тахинная

Во как, а мне и в голову не приходило, что это кунжутная халва,
ну тогда у нас ее валом, обязательно попробую.

Маркизко писал(а):

это все, что удалось заблаговременно утаить для фото.

Сашенька,
Какой аппетитный кусочек !

Маркизко писал(а):

тогда у нас ее валом, обязательно попробую

А у нас такая не продается....