Салат слоёный с говяжим языком
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
19 Янв 2011 1:46
 |
oladushka
 Анна 43 года Украина   |
|||
 Предлагаю на ваш суд ну очень сытный и вкусный салат. 
Понадобится: -1/2 говяжего языка или один свинной -3 яйца -200 гр. шампиньонов -2 маринованных огурчика -2 луковица -две крупные моркови -4 зубка чеснока -200гр. твёрдого сыра -20гр. зелени укропа -150гр. майонеза -70 гр. сметаны -соль, молотый чёрный перец 1. Подготовить язык, варить в подсоленой воде 2 часа. Затем под холодной проточной водой очистить от кожицы. Дать остыть, порезать соломкой. 2. Пока варится язык подготовить морковку. 1 луковицу порезать кубиком, обжарить на растительном масле, добавить тёртую на крупной тёрке морковь и жарить до готовности, в конце добавить соль, перец, подавить чеснок. Дать остыть. 3. Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить. 4. Яйца сварить вкрутую, охладить, порубить 5. Шампиньоны залить кипящей водой и варить 10мин, откинуть на сито, охладить, нарезать пластинами 6. Огурцы порезать соломкой, сыр натереть на тёрке, зелень порубить. 7. Выкладывать слоями.: -язык -соус с майонеза и сметаны -маринованный огурец -соус -сыр -морковь -шампиньоны -соус -лук -яйца -соус -зелень 8. Поставить в холод на 30мин. |
||||
|
19 Янв 2011 15:15
|
elenusca
 Елена 58 лет молдова |
|||
|
oladushka
спасибо обьяз. приготовлю  |
||||
|
19 Янв 2011 16:47
|
swetv
 Syuzanna |
|||
|
Беру в закладки
 |
||||
|
19 Янв 2011 23:29
|
oladushka
Анна 43 года Украина |
|||
|
На здоровье!
 |
||||
|
29 Янв 2012 16:04
|
Velichka
Ирина 43 года |
|||
|
Хороший салатик!!!
 |
||||
|
13 Фев 2012 21:22
|
oladushka
Анна 43 года Украина |
|||
|
Сытный и вкусный
 |
||||
|
01 Авг 2012 22:15
|
Ulalushka
 Натали 49 лет Алмазные Россыпи |
|||
|
мммм........ Какой вкусный салат!!!!!!!! в закладки и --- варить язык
 |
||||
|
23 Авг 2012 2:06
|
oladushka
Анна 43 года Украина |
|||
Обязательно попробуйте |
||||
|
28 Июл 2014 16:55
|
трушка
 Вера |
|||
|
Отличный рецепт!
|
||||
|
19 Окт 2014 18:47
|
La-URA
 Александра 36 лет Беларусь |
|||
|
Сразу захотелось такого салатика!!!
Сижу думаю, где купить язык |
||||
|
11 Фев 2021 1:43
|
Heritage
 42 года Украина, Одесса |
|||
|
Трудоёмкий, но очень вкусный и сытный салат!
не поняла с луком и чесноком 
лук обжарила с морковью чеснок тоже выдавила сырой лук потом слоем уже не выкладывала
oladushka Анна, спасибо за рецепт!  |