Салат «Пушистый»

ПОСВЯЩАЕТСЯ ЛЮДМИЛОЧКЕ! ЧТОБЫ ОНА СКОРЕЕ ВЫЗДОРОВЕЛА И СНОВА НАС РАДОВАЛА СВОИМ ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ И НЕПОВТОРИМЫМИ РЕЦЕПТАМИ!!!

Девчата, уж очень я полюбила пекинскую капусту. И теперь придумываю себе блюда, чтобы ее можно было бы использовать.
Вот такой салат придумался в последний раз.


А название такое, потому что салат и впрямь получился пушистым.

Для приготовления надо взять: 2 яйца, 150 г сыра, лук-порей, пекинскую капусту, одну куриную грудку, 1/3 апельсина, майонез или натуральный йогурт для заправки.

Нарезаем яйца.

Трем на терке сыр.

Режем лук-порей и апельсин. Если любите горечь цедры, то можно ее счищать с апельсина не полностью и использовать в салате. На фотографии видно, что я немного цедры оставила.

Мелко режем или рвем на волокна отварную куриную грудку. Шинкуем пекинскую капусту. (к сожалению, эти 2 фотографии получились плохого качества. Но думаю, они не так важны).
Теперь все перемешиваем.

Заправляем майонезом или йогуртом.
И вот такой получаем салатик!


Угощайтесь!!!

Спасибо, солнышко, надеюсь выкарабкаться

Оксана, интересный салатик

Людмилочка
Евгения
Спасибо, девочки Угощайтесь

Вчера приготовила салат - просто класс! Мой муж не любитель разновидностей капусты, но даже он уплетал за обе щеки!

Alissa
пусть ест на здоровье! Мои тоже быстро умяли!

надаже а я думала что апельсин пойдет только с квашенной капустой какой неожиданный поворот событий. Завтра за пекинской капустой!!!!

kukusy писал(а):

апельсин пойдет только с квашенной капустой

И с квашеной хорошо, и с пекинской здорово! Как Домовенок Кузя пел: "Так и эдак хорошо, так и эдак вкусно"

kukusy писал(а):

Завтра за пекинской капустой!!!!

Полезнейший продукт!!!

Вика

Ксю,
Я правильно увидела, что апсинчик не чистим?

alena-solena писал(а):

Ксю, Я правильно увидела, что апсинчик не чистим?

Я не чистила, чтобы добавить немножко горчинки от цедры. Но можно и чистить. На любителя. Тут еще и от сорта апельсинчика зависит. (я так и с лимонами делаю в лимонном пироге).
Можно для пробы оставить половину цедры. Для пробы

Спасибо, Аленка, что заглянула

Пламя Оксаночка,салат просто замечательный!!!Легкий в приготовлении и очень-очень вкусный,уже предвкушаю его вкус!!!
Спасибо за рецепт!!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Пламя Оксаночка,салат просто замечательный!!!Легкий в приготовлении и очень-очень вкусный,уже предвкушаю его вкус!!! Спасибо за рецепт!!

Он действительно очень простой. Но полеееезный
Спасибо за отзыв

Ага, поняла, я тож люблю горчинку-кислинку. Благодарю!

alena-solena писал(а):

Ага, поняла, я тож люблю горчинку-кислинку. Благодарю!

Ну, тогда точно понравится! Аленка

Оксана, приготовила этот волшебный салат, только вместо апельсина яблоко положила. Очень вкусно получилось. Заправляю по мере поедания, чтобы свеженьким был У меня только один вопрос... Первый раз имею дело с пекинской капустой, употреблять в еду не только зеленые листочки можно? А то я белые сердцевинки не крошила (дабы на всякий случай не испортить блюдо )
Вот такой очаровательный салатик получился

Ярочек писал(а):

Первый раз имею дело с пекинской капустой, употреблять в еду не только зеленые листочки можно?

Катюша, можно шинковать и саму кочерыжку, она в молодой пекинской капусте приятная на вкус. Я нормально к ее вкусу отношусь. Вкус чуть-чуть меняется. Тут уже как кто любит.

Ярочек писал(а):

Оксана, приготовила этот волшебный салат, только вместо апельсина яблоко положила. Очень вкусно получилось.

Очень рада, что понравилось

Спасибо за отзыв

Оксана, спасибо , В следующий раз не буду переводить продукты, а все покрошу

Ярочек писал(а):

Оксана, спасибо , В следующий раз не буду переводить продукты, а все покрошу

Катюша, ты сама на вкус попробуй сердцевинку, если для тебя она съедобна, то смело делай! Бывает, что еще капуста перележит, то сердцевинка не очень вкусная.

Ксюшик, я к тебе со СПАСИБОЙ за салатик!!! Действительно пушистенький и оочень вкусненький!!! Порей заменила маринованным в уксусе и сахаре лучком, всё остальное по рецепту! Суперррр!!! Спасибо большое за рецептик, дорогая!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064674311.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064674311.html][/URL]

Ирулька писал(а):

Ксюшик, я к тебе со СПАСИБОЙ за салатик!!!

Ой, как приятно!!! Со спасибами, да такими красивыми!!!

Ирулька писал(а):

Порей заменила маринованным в уксусе и сахаре лучком, всё остальное по рецепту! Wink

Надо попробовать тоже

Ирулька писал(а):

Суперррр!!! good2 good2 good2 Спасибо большое за рецептик, дорогая!!!

Ирочка, и тебе спасибо и за отчет такой замечательный и за теплые слова!!! Очень приятно получить от тебя похвалу.

ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно! Апельсин - просто в тему, так органично подчеркнул вкус этого салатика! Даже мужу понравилось, а он еще тот привереда. Спасибо огромное!

Амритана
Очень рада снова видеть в гостях, да еще с такими теплыми словами Спасибо огромное!!!