Апельсиновое парфе

@zayka@ писал(а):

Как хорошо что я случайно попала на твою страничку,я очень люблю готовить и эксперементировать на кухне.

Елена,рада быть полезной

@zayka@ писал(а):

.До этого постоянно пропадала в интернете,в поисках новых рецептов,но тяжело что то найти особенно когда не знаешь что хочешь.А тут на сайте и выбор большой и многие из продуктов обычно имеются дома.

Да согласна с тобой полностью ,а готовить надо почти каждый день
В интернете уходит очень много времени,чтоб что-то найти вкусное и более менее доступное по цене.У нас на сайте все очень легко и просто,в поисковике задаешь любое блюдо которое тебе нужно ,и выходит множество рецептов и причем с разными продуктами ,выбирай на свой вкус .

Лика, большое спасибо за идею и рецептик!

Десерт - изумительный, его можно готовить в любое время года, не только летом! Главное - без добавок, это мне и понравилось больше всего.

Ірина Володимирівна писал(а):

Лика, большое спасибо за идею и рецептик!

Ирина,на большое здоровье пользуйся!!!!

Ірина Володимирівна писал(а):

Десерт - изумительный, его можно готовить в любое время года, не только летом! Главное - без добавок, это мне и понравилось больше всего.

мне очень приятно,что десерт обратил на себя внимание и порадовал своим вкусом!!!!! Спасибо большое ,Ирина,за красивый фото-отчет украсивший страничку!!!!

Добрый День! Лика, а подскажите, какая жирность у сливок: или пропустила или только я не знаю ...
После мультика про Шрека - все хотели попробовать найти рецепт... но как-то руки не доходили, а тут прям на не смога не зайти...
А по поводу яиц: водка и т.п. тоже вредно и смертельно опасно, мы покупаем все почти паленое, но ничего все покупают и все пьют... а цена высокая - не гарантия качества того же спиртного...
Конечно, боязно, но что ж теперь ничего не есть, особенно смотря передачку Малышевой .
Спасибо за рецепт...

Неллюшка писал(а):

Добрый День!

Добрый день,Нелли!!!

Неллюшка писал(а):

Лика, а подскажите, какая жирность у сливок: или пропустила или только я не знаю

Да,и точно, в рецепте я, не указала какой жирности нужны сливки,
уже дописала (спасибо большое,что заметили мою неточность).
сливки нужны для взбивания 33-35%.

Неллюшка писал(а):

После мультика про Шрека - все хотели попробовать найти рецепт... но как-то руки не доходили, а тут прям на не смога не зайти...

Неллюшка писал(а):

А по поводу яиц: водка и т.п. тоже вредно и смертельно опасно, мы покупаем все почти паленое, но ничего все покупают и все пьют... а цена высокая - не гарантия качества того же спиртного...

Да, просто каждый на все это по разному реагирует,кто -то больше кто -то меньше .
Есть же многие рецепты с применением сырых яиц ,и пользуются

Неллюшка писал(а):

Конечно, боязно, но что ж теперь ничего не есть, особенно смотря передачку Малышевой

Да,да,я, тоже как посмотрю передачу жить здорово с Мылышевой,так хожу пол дня ,и не знаю ,что мне можно есть, а что нет.Особенно если послушать ихние советы тем кому за 40

Неллюшка писал(а):

Спасибо за рецепт...

Нелли,на большое здоровье пользуйтесь!!!

Сделали парфе, нам очень понравилось Получилось как апельсиновое мороженое) Вместо ликера добавила апельсиновый сироп.

Liliya_B писал(а):

Сделали парфе, нам очень понравилось Получилось как апельсиновое мороженое) Вместо ликера добавила апельсиновый сироп.

Лилия,шикарный десерт получился спасибо большое за доверие к рецепту и за оставленный отзыв!!!!

Эх... вот это - десерт! Самое смешное, что у нас даже яйца домашние имеются, а вот со сливками - проблема. Больше 20% -ых я нигде не нахожу((

arnare писал(а):

Эх... вот это - десерт!

Дарья ,спасибо что оценила!!!

arnare писал(а):

вот со сливками - проблема. Больше 20% -ых я нигде не нахожу((

когда жила на Украине помню уже во всех суппер -маркетах были сливки от 20-35%.странно как это у вас нет.???Разве у вас нет сети магазинов "Дастор"
точно название не помню но что-то Кишенькова "там точно есть

Акилежна писал(а):

когда жила на Украине помню уже во всех суппер -маркетах были сливки от 20-35%.странно как это у вас нет.???Разве у вас нет сети магазинов "Дастор" точно название не помню но что-то Кишенькова "там точно есть

Лика, это Пирятин. Практически село, магазин типа супермаркета (да, он один на весь город) появился всего год назад, и ассортимент там - увы и ах.
Я хлеб научилась печь и творог с сыром готовить не от великой любви к кулинарии, а от того, что местный хлеб оказался жутко невкусным, а покупная кисломолочка - очень сомнительного качества.
Собственно, я и к рецептам мороженного присматриваюсь по той же причине

arnare писал(а):

Лика, это Пирятин. Практически село, магазин типа супермаркета (да, он один на весь город) появился всего год назад, и ассортимент там - увы и ах.

Дарья ,теперь мне понятна причина отсутствия сливок в ваших краях

arnare писал(а):

Я хлеб научилась печь и творог с сыром готовить не от великой любви к кулинарии, а от того, что местный хлеб оказался жутко невкусным,

да,с таким кулинараным форумом как наш всему с легкостью можно научиться

arnare писал(а):

Собственно, я и к рецептам мороженного присматриваюсь по той же причине

Акилежна писал(а):

да,с таким кулинараным форумом как наш всему с легкостью можно научиться

Это точно!
Я в этом году впервые в жизни пекла куличи - так по результатам дегустации они оказались вкуснее, чем куличики от наших с мужем мам , при том, что продуктов и времени я потратила намного меньше
Все-таки здорово, что есть такое хорошее место в интернете, где можно обучаться и обмениваться "премудростями"

arnare писал(а):

Все-таки здорово, что есть такое хорошее место в интернете, где можно обучаться и обмениваться "премудростями"

Дарья ,

Привет! Анжелика, а скажите, пожалуйста как называется апельсиновый ликер? Я тоже в Испании живу и один раз уже искала-искала и так и выкупила не то...
Спасибо.

LeOlesiaS писал(а):

Привет!

Доброго времени суток ,Лена!!!

LeOlesiaS писал(а):

а скажите, пожалуйста как называется апельсиновый ликер? Я тоже в Испании живу

LeOlesiaS писал(а):

Спасибо.

Готовьте на здоровье!!!

Акилежна
Ликуся привет!

Делала твое парфе летом, в жару - самое то!
Очень легко и освежающе после ужина!
Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

Акилежна Ликуся привет! Делала твое парфе летом, в жару - самое то! Очень легко и освежающе после ужина! Спасибо за рецепт!

Леночка,на здоровье.
Спасибо большое за отчет и доверие к моим рецептам

Здравствуйте, подскажите пжст, можно ли совместить ваше волшебное парфе с бисквитом, т.е. годится ли парфе в качестве крема или прослойки для торта? Никогда не пробовала пафе, поэтому не знаю что за зверь и как он себя поведет в другой роли, но читая ваш рецепт поняла, что это ооочень вкусно (как собака Павлова:лампочка включается, слюна отделяется)

просто Света писал(а):

подскажите пжст, можно ли совместить ваше волшебное парфе с бисквитом, т.е. годится ли парфе в качестве крема или прослойки для торта?

Добрый день,Светлана.
Если добавить желатин ,то да получится нежное суфле.