Финиковое печенье

Сообщение Автор
Финиковое печенье
26 Фев 2013 17:13

Распечатать сообщение
Дорогие мои, хочу угостить вас чудесным печеньем girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Мягкое, медово-финиковое, потрясающе вкусное nyam2 nyam2 nyam2 !!! Делаю второй день подряд, немного подкорректировала - чуть меньше сахара и муки, вместо апельсиновой цедры положила ванильку (вчера делала с цедрой и мне она здесь показалась лишней, не хочется перебивать ею этот нежный вкус, хотя детям больше с цедрой понравилось, не так ярко выражен вкус фиников girl_haha , они у меня сухофрукты не любят wacko1 ). И сам процесс приготовления упростила Smile . Рецепт от too_weird good2 .

Фото

Фото

Фото


140 г фиников
2 ст. ложки меда
100 г сл. масла
100 г сахара
1 ч. ложка ванильного сахара (или апельсиновой цедры)
1 яйцо
200 г муки
1/4 ч. ложки соды

Финики мелко порезать и залить кипятком на 2 минуты. Потом воду слить, добавить 2 ст. ложки кипятка и мед, проварить на медленном огне до выпаривания жидкости. Снять с огня, слегка остудить и взбить миксером с сахаром, маслом комнатной температуры, ванилью и яйцом. По желанию можно финиковую массу пюрировать блендером, я не стала. Добавить муку с содой, перемешать и отправить в холодильник на полчасика. Затем сформировать шарики, слегка приплюснуть и выпекать минут 15-20 при 180 градусах. Остывшие печеньки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита Rose !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
26 Фев 2013 19:06

Распечатать сообщение
Ирина!!!!!!!!!!!! это ... просто чудо какие печеньки!!! нужно срочно фиников купить, вот ведь сегодня хотела и.. не взяла. не послушалась интуицию. а то бы уже пекла их!!
такая красота, о вкусе и не сомневаюсь, у нас он схож по видимому girl_haha
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
26 Фев 2013 19:32

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Ирина!!!!!!!!!!!! это ... просто чудо какие печеньки!!!

Галиночка, я очень-очень рада, что печеньки понравились Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
Гелинака писал(а):
нужно срочно фиников купить, вот ведь сегодня хотела и.. не взяла. не послушалась интуицию. а то бы уже пекла их!!

В следующий раз обязательно покупай Smile .
Гелинака писал(а):
такая красота, о вкусе и не сомневаюсь, у нас он схож по видимому

Правильно не сомневаешься friends , вкус восхитительный good !!! Значит договорились, жду Wink .
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
26 Фев 2013 20:17

Распечатать сообщение
Такие пышные печеньки - прелесть good2
Но вот меня немного смущает и сахар, и финики? Я не очень люблю сильно сладкое, может еще уменьшить количесво сахара? Хочется попробовать nyam2
Спасибо Rose
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
26 Фев 2013 20:21

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо, что поделилась вкусняшкой good2 good2 good2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
26 Фев 2013 21:20

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Такие пышные печеньки - прелесть

Натали, как приятно, что печеньки приглянулись girl_claping girl_claping girl_claping !!!
MN2012 писал(а):
Но вот меня немного смущает и сахар, и финики? Я не очень люблю сильно сладкое, может еще уменьшить количесво сахара? Хочется попробовать

Конечно можно еще уменьшить, в рецепте вообще было 150 г wacko1 . Печенек получается довольно много, так что в целом сахара не так уж чтобы слишком много, а с несладким чайком печенюшку-другую самое то dance2 .



yfnfif77 писал(а):
Ирочка, спасибо, что поделилась вкусняшкой

Наташенька, все для вас, дорогие air_kiss air_kiss air_kiss !!! Буду счастлива, если рецепт пригодится girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
26 Фев 2013 21:47

Распечатать сообщение
классное печенье nyam2 nyam2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
26 Фев 2013 22:17

Распечатать сообщение
blirise
Суперское печенье! good nyam2 Ирочка, фотки, достойны самых популярных кулинарных журналов! good2 Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Фев 2013 22:22

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
классное печенье

Катериночка, спасибо Rose Rose Rose !!! Как я рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!


ТЕН писал(а):
Суперское печенье! Ирочка, фотки, достойны самых популярных кулинарных журналов!

Леночка, спасибо тебе огромное Rose girl_in_love friends !!! Ой так приятно, что и печеньки и фоточки понравились girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
27 Фев 2013 0:25

Распечатать сообщение
Ирина, какой интересный рецепт! good И финики есть... Wink

blirise писал(а):
детям больше с цедрой понравилось, не так ярко выражен вкус фиников

попробую и я с цедрой.... Embarassed Wink girl_haha

blirise писал(а):
Финики мелко порезать

насколько мелко?
Ириш, и сколько печеней получается примерно?
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
27 Фев 2013 0:34

Распечатать сообщение
Ирина!!! friends Прелесть печеньки!!!!На первом фото одна из них так и просится в рот nyam2 good2
Я уже пробовала выпечку с финиками,пекла пирог с творогом и ещё у меня есть рецепт маффинов,с удовольствием попробую и твои печеньки!Финики в выпечке очень понравились good nyam2
Спасибо за рецепт!! friends
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Фев 2013 1:21

Распечатать сообщение
escada писал(а):
Ирина, какой интересный рецепт!

Леночка, как приятно, что тебе понравилось girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
escada писал(а):
И финики есть...

dance2 girl_claping Yahoo!
escada писал(а):
попробую и я с цедрой....

Я сама сегодня то одну откушу то другую girl_haha , все сравнивала после того, как дочка сказала, что с цедрой вкуснее, а то мне вчера показалось, что цедра сильно перебивает, а сегодня вроде ничего, вообщем вкусно и так и так, тут действительно по вкусу.
escada писал(а):
насколько мелко?

Ну как получится, я не сильно мелко резала, финики не очень мягкие были.
escada писал(а):
Ириш, и сколько печеней получается примерно?

Чегой-то я не посчитала Embarassed , но получилось полтора противня печенек.


Санни Кеш писал(а):
Прелесть печеньки!!!!

Кирочка, спасибо Rose Rose Rose !!!
Санни Кеш писал(а):
На первом фото одна из них так и просится в рот

Ага Wink , потому я ее на первое фото и определила girl_haha .
Санни Кеш писал(а):
Я уже пробовала выпечку с финиками,пекла пирог с творогом и ещё у меня есть рецепт маффинов

Твои маффинки у меня записаны, помню про них и сделаю как-нибудь обязательно, только теперь надо финиками запастись Smile .
Санни Кеш писал(а):
с удовольствием попробую и твои печеньки!Финики в выпечке очень понравились

good2 good2 good2
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
27 Фев 2013 18:27

Распечатать сообщение
Ирочка, рецепт уже прихватизировала! Wink girl_claping girl_claping girl_claping Печеньем и вступлением ты меня соблазнила, буду печь! nyam2 girl_claping girl_claping girl_claping
Скажи, а если вместо апельсиновой цедры добавит лимонную не лучше будет? И как на счет сахара? Финики достаточно сладкие, может сахара меньше добавить или печенье не приторно сладкое?
Спасибо, дорогусик, за рецепт! Rose Rose Rose give_heart
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
28 Фев 2013 1:45

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Ирочка, рецепт уже прихватизировала! Печеньем и вступлением ты меня соблазнила, буду печь!

Лариса, я очень рада, что заинтересовала печеньками Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
Багира-Манго писал(а):
Скажи, а если вместо апельсиновой цедры добавит лимонную не лучше будет?

Можно и лимонную попробовать, тут дело вкуса. Вообщем-то и с апельсиновой на другой день было получше. Можно полпорции одного вкуса сделать и полпорции другого для сравнения Smile .
Багира-Манго писал(а):
И как на счет сахара? Финики достаточно сладкие, может сахара меньше добавить или печенье не приторно сладкое?

Не приторное, я сама слишком сладкое не очень. В оригинале сахара вообще 150 г было, можно по желанию еще уменьшить.
Багира-Манго писал(а):
Спасибо, дорогусик, за рецепт!

Буду счастлива, если он пригодится girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
28 Фев 2013 15:04

Распечатать сообщение
Ирочка. ну какие же у тебя пухлики-красотульки получились!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
28 Фев 2013 16:44

Распечатать сообщение
Ирина, очень соблазнительные печенья! girl_in_love
Дома финики только с косточками, куплю без и обязательно попробую! good2 nyam2
Svеtлана

Светлана

50 лет
Москва

SvеtланаМои рецепты
 
28 Фев 2013 16:58

Распечатать сообщение
Dellamisa писал(а):
Ирочка. ну какие же у тебя пухлики-красотульки получились!!!

Любаша, я очень-очень рада, что тебе понравилось Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!! Аватарочка у тебя прелестная good2 girl_in_love friends !!!


Svеtлана писал(а):
Ирина, очень соблазнительные печенья!
Дома финики только с косточками, куплю без и обязательно попробую!

Светлана, как приятно, что печенье приглянулось girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Буду рада, если рецепт пригодится и печеньки порадуют своим вкусом girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
01 Мар 2013 2:02

Распечатать сообщение
Очень аппетитное печенье получились!!! good2
Спасибо, Ирина за отличный рецептик ! Rose
Обязательно воспользуюсь! girl_in_love give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

50 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
01 Мар 2013 2:13

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Очень аппетитное печенье получились!!!
Спасибо, Ирина за отличный рецептик !
Обязательно воспользуюсь!

Лика, как я рада, что рецептик приглянулся girl_claping Yahoo! girl_in_love !!! Буду счастлива, если он пригодится Rose Rose Rose !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
01 Мар 2013 5:14

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
Аватарочка у тебя прелестная !!!

air_kiss air_kiss air_kiss
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
01 Мар 2013 23:46

Распечатать сообщение
Спасибо .рецепт понравился. А соду гасить уксусом или не надо?
shukana

Д. Валентина

66 лет
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
02 Мар 2013 0:20

Распечатать сообщение
shukana писал(а):
Спасибо .рецепт понравился.

Валентина, очень приятно Romashki Romashki Romashki !!!
shukana писал(а):
А соду гасить уксусом или не надо?

Не надо.
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
02 Мар 2013 16:58

Распечатать сообщение
Ирина привет Romashki я с печеньками и с головой повинной, немного испортила, показалось, что муки маловато, я сыпнула еще... и перестаралась wacko1 немного забилось тесто. Но уже опробовали, очень вкусно и ароматно. пахнут медом замечательно!!! теперь еще придется печь girl_haha устранять дефекты
Фото

и с трещинкой, как ты любишь
Фото

Ирин спасибо!! Rose
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
02 Мар 2013 21:08

Распечатать сообщение
Замесила тесто и думаю -а как сформировать шарики? тесто ведь не крутое. или после холодильника оно затвердеет?
shukana

Д. Валентина

66 лет
Боярка Киевская обл

shukanaМои рецепты
 
02 Мар 2013 21:10

Распечатать сообщение
shukana писал(а):
Замесила тесто и думаю -а как сформировать шарики? тесто ведь не крутое. или после холодильника оно затвердеет?

муки добавте, только немного, я переборшила и после холодильника значительно лучше будет

Ирин я тут прости уж влезла sharik
Гелинака

Галя

42 года
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |