Кекс «Чайный»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
12 Фев 2008 3:11
Девочки, хочу поделиться с вами рецептом одного кекса, который выручает меня в те дни, когда муж поздно вечером задумывается над тем, "чего бы завтра взять с собой "откусить" на завтрак на работе, потому что, как и большинство испанцев, утром он пьет только чашку кофе, а вот часов в 10-11 утра уже завтракает. Кекс супер-прост в приготовлении, готовится быстро, получается очень нежный и воздушный и, что важно - готовиться практически "из ничего". Итак 1 яйцо 0,5 стакан сахара 0,5 стакана заварки 3 стол. ложки любого варенья (у меня сегодня было брусничное) 1 ч.л. соды-загасить 3 стол. ложки растительного масла Все смешать, добавить муки до консистенции сметаны, форму смазать маслом или выложить бумагой для запекания - и в духовку на 30 минут при 180 гр. (Хотя время может зависить от духовки) Если хотите - сверху можно чем-нибудь помазать, но это уже на любителя, мы едим так! Да! Если положите черничное варенье - кекс получится зеленым, так что не пугайтесь ![]() |
Nube
48 лет Испания |
||
12 Фев 2008 3:15
Лена, спасибо, а то бывает тоже чего-то хочется сладенького и по-быстрому
![]() ![]() ![]() ![]() |
Евгения
39 лет Ростов на Дону |
||
12 Фев 2008 3:16
спасибки за рецептик
![]() |
Иришка
40 лет Германия |
||
12 Фев 2008 3:21
Nube-Леночка
Простой и вкусный тортик !!! ![]() Спасибо тебе ![]() ![]() ![]() А примерно сколько муки ? И какая форма по-размеру? |
Оксана К
49 лет Германия |
||
12 Фев 2008 3:27
Леночка, спасибо за рецепт !
![]() А чай ты завариваешь чёрный ? ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||
12 Фев 2008 3:27
Раньше у меня была круглая форма, диаметром 23 см, сейчас я купила форму для кекса длиной 30 см А муку не меряла, если честно, стакан, пожалуй, тесто должно быть жидкое, как сметана, которая была раньше в России на разлив, если кто помнит ![]() Ириночка, да, чай обыкновенный, черный |
Nube
48 лет Испания |
||
12 Фев 2008 3:29
Леночка, спасибо за ответ !!!
![]() |
Оксана К
49 лет Германия |
||
12 Фев 2008 3:31
Оксаночка и девочки, вам спасибо всем
![]() |
Nube
48 лет Испания |
||
12 Фев 2008 3:40
ЕЛЕНОЧКА, я тоже иногда такой пеку !
У меня он называется "Коврижка Наташа" , а рецептура такая : 1 стакан крепкого чая ( из 2 ст. ложек заварки) 1 стакан сахара 1 яйцо 1 ст. ложка растительного масла 2 ст. ложки любого варенья ( кроме смородины , уж не знаю почему) 1 ч.ложка соды 1, 5 стакана муки ![]() ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||
12 Фев 2008 4:36
Оль,а соду просто добавлять или гасить? |
Лили
|
||
12 Фев 2008 13:28
Да, обязательно гасить, Лилечка ! Сода придает пористость тесту, а для того чтобы она начала свое дело, ее надо чем-нибудь активизировать. Гасят соду уксусом или лимонным соком. Не гасят соду только в том случае, если в состав теста входят кисломолочные продукты ( сметана, кефир ). ![]() |
Ольга К.
67 лет Санкт-Петербург |
||
12 Фев 2008 14:02
Леночка, отличный кексик!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Спасибо за предупреждение... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Honey
44 года Cyprus |
||
12 Фев 2008 16:05
Мариночка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Оленька, да, я думаю, что таких "народных" рецептов много, мне его дала моя мама, а ей коллега по работе, так что неудивительно ![]() ![]() ![]() |
Nube
48 лет Испания |
||
12 Фев 2008 18:31
Nube
Какой красивенький кексик!!! ![]() ![]() А еще спасибо про черничное варенье! Обязательно его положу и буду наблюдать за реакцией ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||
12 Фев 2008 18:58
![]() |
Лили
|
||
12 Фев 2008 23:04
Оксаночка, я тоже иногда делаю, мои уже привыкли ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Nube
48 лет Испания |
||
13 Фев 2008 17:10
Nube-Леночка
![]() |
Лили
|
||
06 Июн 2009 10:25
Это вкусная выпечка, в нашей семье она именуется, как "ЗавАрная коврижка". И для девочек, которые по объективным причинам не могут употреблять блюда, приготовленные с использованием сахара, хочу сказать, что весь используемый здесь сахар и варенье можно заменить просто на 1/2 - 3/4 стакана меда!!!! Мы печем эту штучку именно так, все получается.
![]() |
alena-solena
Россия, Западная Сибирь, Тюмень |
||
15 Сен 2009 14:30
|
пушок
34 года Тула |
||
23 Ноя 2009 22:19
как говорится, весьма недурно
а с учетом того, что из ничего!! весьма и весьма!!! ![]() |
чебосита
МО |
||
17 Янв 2010 13:55
|
Димина Девочка
34 года Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
||
18 Янв 2010 18:46
подскажите, пожалуйста, можно ли делать на пакетированном чае? и сколько пакетиков нужно заварить в 0.5 ст. кипятка для необходимой крепости ?
|
~BlackBerry~
34 года Молдавия, Кишинёв |
||
18 Янв 2010 19:51
~BlackBerry~, 1 пакет заварите в 0,5 стаканчике кипятка. Думаю, хватит. он же оч крепкий!!!
|
Димина Девочка
34 года Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край) |
||
18 Янв 2010 20:51
спасибо большое! ![]() |
~BlackBerry~
34 года Молдавия, Кишинёв |
||
19 Янв 2010 1:53
Елена, замечательный рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() |
Jessica
28 лет Finland - Russia |