| Сообщение |
Автор |
|
02 Мар 2014 19:43
|
Emilian
 Юлия
Украина
|
|
|
|
12 Мар 2014 1:08
|
blirise
 Ирина
53 года
Эстония
|
| Emilian писал(а): | Обязательно попробую еще и приду с отчетиком! сделаю в следующий раз тесто по консистенции погуще (как я обычно делаю), ведь такие вкусные кексики просто не могут не получиться!
|
Юля, успехов    !!!
|
Re: Имбирно-лимонные кексы с глазурью 11 Ноя 2014 0:32
|
Елена100
 Елена
65 лет
Таганрог-родина Чехова
|
| blirise писал(а): | Рецепт увидела где-то на просторах интернета, были они маффинами, а у меня стали кексами. Вкусные  ! Нежные ! Ароматные  ! С приятно-кисленькой лимонной глазурью! Вот один из них -
Рецепт:
3 стакана муки
4 см корня имбиря (у меня молотый, я взяла чайную ложку, но можно и больше, наверно, это мой первый опыт с имбирем)
1 большой лимон
1 стакан сахара
200 г масла или маргарина
2 яйца
300 мл йогурта натурального (можно любой кисломолочный продукт, у меня было 200 мл кефира и 100 мл сметаны)
1 ст. ложка разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль. Взбить размягченный маргарин с сахаром до пышности. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, затем лимонную цедру и имбирь. Затем попеременно добавить во взбитую смесь сухую смесь и йогурт. Тесто выложить в форму для кексов (или маффинов) и выпекать до золотистого цвета.
Для глазури растереть сок от нашего лимона с сахарной пудрой. Покрыть кексы глазурью.
Угощайтесь  ! |
Какие замечательные кексы !! ?! ?! Большое спасибо автору !
|
|
14 Ноя 2014 23:03
|
blirise
Ирина
53 года
Эстония
|
| Елена100 писал(а): | | Какие замечательные кексы !! ?! ?! Большое спасибо автору ! |
Елена, надеюсь, что рецепт пригодится!!!
|
, желаю от всей души чтобы в следующий раз (если он будет) получилось отлично