Пицца «Апеннины»

CrazyCooker писал(а):

Лилия, подскажите, можно ли заморозить готовое (не испеченное) тесто?

Можно. Нужно взять пакет, смазать его маслом растительным (а можно и не смазывать), поместить туда кусок теста, туго завязать и в морозилку. Хранить до 3х месяцев. При размораживание тесто может намокнуть - это ничего, можно добавить чуть муки.

Пицца супер!!!! Огромное спасибо
По подсказке мужа (а он завидный пиццеед стала добавлять в тесто 2 ст. ложки сметаны).

Отчетик:

Это лучшее тесто для пиццы, а я пробовала их не мало! Спасибо огромное за рецепт!

Согласна с девочками! Это лучше тесто для пиццы! Готовлю по этому рецепту 1,5 года! Семья в восторге! Спасибо, Лиля!!!

нам очень понравилась пицца, от мужа отдельное спасибо. С тестом работать одно удовольствие, все получилось очень легко и совсем не жалко потраченного времени.

Лилечка, и снова я у тебя на страничке! Если честно готовлю чаще, чем фотографирую...

Лилечка! хочу сказать тебе от себя и особенно от мужа ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!!! за 3 дня делала 3!!! раза - очень вкусно фото не успеваю делать
НО у меня вопрос - можно ли с этим тестом делать Кальцоне?
несу фото

Вкусно получилось, спасибо!

Спасибо за рецепт! Раньше делала тесто на пиццу с яйцами, сл.маслом, молоком. Ваше тесто понравилось очень. Замешивала тесто на 1 стакан воды+2ст.л. оливкового масла+1ч.л.сахара+1ч.л.мор.соли (соли на мой вкус можно больше), опару делала на 3/4 стакана воды+1ч.л.сахара+1ч.л.муки+30гр живых дрожжей (всегда беру львовские), муки (богуслава) на это к-во воды ушло 3стакана+3/4стакана. Я не замарачивалась с вымешиванием, когда подошло тесто чуть подмесила на столе, скалкой раскатала примерно до размеров противня и уже на противне растянула руками до краёв. Тесто смазама кетчупом, сверху филе куриное поджареное, лук тушённый кольцами, сыр. Получилось 1 противень размером 37*26 и 1 противень размером 26*24.

И я хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО автору
Буду готовить только по этому рецепту!!!

Вот мое исполнение:
1. После 45 минутного отдыха


2. В духовке


3. В готовом исполнении


4. Кусочек

Спасибо большое за Ваш рецепт!
Только что приготовила пиццу, получилось очень вкусно! Тесто действительно как в пиццериях, только лучше!)

Эта пицца стала уже традиционным блюдом на ужин в пятницу! Быстро, без хлопот и ооочень вкусно! Тесто просто шикарное!!! Очень мягкое, воздушное! Сочетается с любой начинкой. Едоки воротят нос от других рецептов)))) Спасибо

Я с очередным спасибо за рецепт такой вкусной пиццы! Очень нравится

Лилечка, спасибо за рецепт! правда решила на моих два больших противня надо двойную порцию, чтобы не растягивать тесто, а полноценно попышнее было. А тесто просто отличное в работе и легкое! Будем непременно повторять!

Спасибо Вам за рецепт,как по мне он лучший!!!💐