«Особенный» Медовый торт

Елена Сергеевна писал(а):

у меня сегодня день "Айнур" по булочкам я отчиталась теперь по тортику очень-очень нежно, и очень вкусно

Ваууууу
оооооочень красивый и аппетитный кусочек!!!!

Елена Сергеевна писал(а):

только я ни чернослив ни орехи не ложила в крошку для посыпки добавила горсть жареного арахиса и все

Я тоже, первый раз положила чернослив и орехи, дети сказали больше не ложить, и так вкусно!!!

Спасибо за вкусный отчет!!!!!

Айнур, скажи пожалуйста, я только зарегистрировалась, не знаю куда задать вопрос, хочу пробовать работать с мастикой, нужны краски, хочу купить вырубки, через какой сайт можно заказать? А тортик в закладках уже. Зараннее благодарна!!!!!!!!!

АФРОДИТА1 писал(а):

Айнур, скажи пожалуйста, я только зарегистрировалась, не знаю куда задать вопрос, хочу пробовать работать с мастикой, нужны краски, хочу купить вырубки, через какой сайт можно заказать?

я уже ответила в личку!

АФРОДИТА1 писал(а):

А тортик в закладках уже. Зараннее благодарна!!!!!!!!!

На здоровье!

fatimadg, спасибо за новый крем для медовика!!
Я решила все упростить - измельчила орехи и чернослив в блендере с частью сметаны и все добавила в крем. Получилось вкусно!

mulberry,на здоровье!
Аппетитный тортик получился!!

Айнур!Я к тебе практически с технологическим отчетом!
Я пекла этот торт,

Вот только общая фотография,собственно разрез нельзя показывать,я им не довольна Мои коржи слишком толстые вышли
Так вот муки у меня ушло гораздо меньше.Если б я её бухнула всю,тесто легко можно было б катать скалкой У тебя муки ушло ровно по рецепту?
И в крем я добавила всеж вареной сгущенки,ну не смогла сдержать себя Крем и оригинальный очень вкусный,ну и сгущенка его не попортила

Из всех медовиков,которые мне довелось печь-этот самый бликий к иедалу медового торта Возможно что это он и есть,идеал этот.(если б не мои косяки )
Айнур торт очень вкусный,мягкий,пушистый-сказка просто! Спасибо тебе огромное за подачу рецепта!
Я обещаю,что испеку его как минимум еще раз,только учтя все ошибки и приду с отчетом. Красивым!

СЬюзан писал(а):

Айнур!Я к тебе практически с технологическим отчетом! Я пекла этот торт,

СЬюзан писал(а):

Мои коржи слишком толстые вышли

Сюзанна, тортик красивый получился

сколько у тебя коржей получилось?

СЬюзан писал(а):

Так вот муки у меня ушло гораздо меньше.Если б я её бухнула всю,тесто легко можно было б катать скалкой У тебя муки ушло ровно по рецепту?

Да, у меня ушло 2,5 ст муки,(ст 250 мл)у меня получается 5-6 коржей 26 см

СЬюзан писал(а):

Из всех медовиков,которые мне довелось печь-этот самый бликий к иедалу медового торта Возможно что это он и есть,идеал этот.

СЬюзан писал(а):

Айнур торт очень вкусный,мягкий,пушистый-сказка просто! Спасибо тебе огромное за подачу рецепта!

Всегда, пожалуйста!!!!

Сюзанна,на здоровье, ооочень рада,что вам понравилось!!!!!

СЬюзан писал(а):

Я обещаю,что испеку его как минимум еще раз,только учтя все ошибки и приду с отчетом. Красивым!

заходи по чаще!

Спасибо за лестный отзыв и фотоотчет!!!!

fatimadg писал(а):

сколько у тебя коржей получилось?

Айнур,ты будешь в шоке,я пекла тройную норму Было три торта по 4 коржа,плюс корж на обсыпку,на каждый из тортиков.Правда диаметр 22-24см.Надо скорей всего делать на 26,и возможно 5полноценных коржей и остатки на обсыпку.
Не понимаю,почему народ не печет по этому рецепту Торт- что надо!
Обязательно приду еще)))

СЬюзан писал(а):

Айнур,ты будешь в шоке,я пекла тройную норму Было три торта по 4 коржа,плюс корж на обсыпку,на каждый из тортиков.Правда диаметр 22-24см.Надо скорей всего делать на 26,и возможно 5полноценных коржей и остатки на обсыпку.

но если 24 см. то надо было печь, по 6 коржей у меня 26 я пекла 5 и края обрезаю на обсыпку!

СЬюзан писал(а):

Не понимаю,почему народ не печет по этому рецепту Торт- что надо! Обязательно приду еще)))

плохо рекламирую!

Приходи солнышко, буду ждать!

Тортик просто обалденный!!!Спасибочки за рецепт)))Делала и с оригинальным кремом и со сгущенкой вареной и маслом.Для меня так со сгущенкой суховат.

@лёнка_72 писал(а):

Тортик просто обалденный!!!Спасибочки за рецепт)))Делала и с оригинальным кремом и со сгущенкой вареной и маслом.Для меня так со сгущенкой суховат.

на здоровье, спасибо за лестный отзыв!

Айнур, спасибо за рецепт! Это самый нежный и вкусный медовик! Я пекла его на день рождения мужа. Все были в полном восторге! Жаль фото сделать не успела.

Ольга Счастливая писал(а):

Айнур, спасибо за рецепт! Это самый нежный и вкусный медовик! Я пекла его на день рождения мужа. Все были в полном восторге! Жаль фото сделать не успела.

На здоровье Ольга, ооочень рада что вам тортик понравился,

спасибо за лестный отзыв!!!!

А вот мой кусочек ,такой вкусный , нежный ,мягкий .
URL=http://www.radikal.ru][/URL

людок01 писал(а):

А вот мой кусочек ,такой вкусный , нежный ,мягкий .

ммммм аппетитный кусочек!
спасибо за отчет!

fatimadg
Айнур,замечательный рецептик
Сейчас ставлю тесто а завтра буду печь
Жди с отчётиком!

oxakal писал(а):

Айнур,замечательный рецептик Сейчас ставлю тесто а завтра буду печь Жди с отчётиком!

Оксана,удачного тортика!!!!

fatimadg

Айнурчик,наконец-то я дошла к тебе с отчётиком....

Вообщем так:
Вышло у меня 2 тортика из данного кол-ва теста.....
Вазюкала на силиконовые коврики - диаметр выбрала 20см
Делала тонюсенькие слои...
Вышло их 11 штук....

Крем,за не имением в республике жирной сметаны,всё-таки рискнула сделать по-рецепту...
Т.е.,взбила сливки и потом в них аккуратно вмешала эту нашу 14-ти %сметану....
Конечно-же кремик заметно пожижел...
И именно поэтому я решила сделать два тортика - оч боялась что весь крем под тяжестью коржей вытечет...
Вообщем по-быстренькому промазала все коржи - и отнесла на ночь на балкон....
Ничего не вытекло - всё прекрасно схватилось и застыло
Конечно-же крема этого на обмазывание тортиков сверху и с боков мне не хватило (стока коржей-то намутила ) и на сл.день сделала кремик из варёнки,масла и Almette
Обмазала им тортики - и вот несу отчётик.....







В первый,вместо чернослива добавила шоколадную крошку и орешки







А во второй просто орешки
Сверху халвой посыпала....

Вердикт:
Сказать что торт вкусный -- это НИЧЕГО не сказать.....
Торт ОБЪЕДЕННЫЙ
Такой вкусноты я ещё в жиЗТь не ела....
Чесслово....
Понравился абсолютно всем моим и всем присутствующим гостям!!!
Все рецептик попросили,так что - ушёл в массы

Спасибо огромное,Айнур за необыкновенно вкусный тортик!!!
Ещё не раз приду с отчётиками

дааа год сюда не заглядывала, стыдно!!!

oxakal писал(а):

Сказать что торт вкусный -- это НИЧЕГО не сказать..... Торт ОБЪЕДЕННЫЙ Такой вкусноты я ещё в жиЗТь не ела.... Чессово.... Понравился абсолютно всем моим и всем присутствующим гостям!!!

Тортики просто вкуснота ммммммм

oxakal писал(а):

Спасибо огромное,Айнур за необыкновенно вкусный тортик!!!

Оксана,ооочень рада,что всем понравился этот вкуснючий тортик,спасибо за доверие и фото отчет!!!!!

oxakal писал(а):

Ещё не раз приду с отчётиками

Благодарю!!!

fatimadg
Спасибо за рецепт

Marishkaa25 писал(а):

Спасибо за рецепт

На здоровье!!!
тортик мммммм

Айнур, спасибо за рецепт, готовила торт первый раз в жизни , боялась, что не получится, но все получилось.

ikona писал(а):

Айнур, спасибо за рецепт, готовила торт первый раз в жизни

первый раз??????????? и вы выбрали этот торт???????
бравоооооо, я например, не решилась бы первый раз, печь этот торт ,а вы большая молодец!!!!!!

ikona писал(а):

боялась, что не получится, но все получилось.

Тортик ооочень классный получился!!!
спасибо за доверие и фото отчет!!!

fatimadg писал(а):

первый раз??????????? и вы выбрали этот торт??????? бравоооооо, я например, не решилась бы первый раз, печь этот торт ,а вы большая молодец!!!!!!

выбрала этот потому-что банка засахаренного меда стоит , надо было его утилизировать .
ага, когда я открыла сливки, почему то я думала что 30% густые, а они жидкие как молоко, ну все думаю ничего не выйдет, крем будет жидким. а начала взбивать, они загустели. вот что значит первый раз печь

ikona писал(а):

выбрала этот потому-что банка засахаренного меда стоит , надо было его утилизировать

ikona писал(а):

ага, когда я открыла сливки, почему то я думала что 30% густые, а они жидкие как молоко, ну все думаю ничего не выйдет, крем будет жидким. а начала взбивать, они загустели. вот что значит первый раз печь

для первого раза,ооочень хорошо получилось!!!