Кебап из телятины в гювече /болгарская кухня/

А можно вопросик? - каков объем глин.горшка? и можно ли готовить не в горшке, а, например, в чугун.кастрюльке? или в стеклянной?
У Вас горшочек внутри с покрытием?

"Чабер"-это чебрец?

MamaMarinka




Мариночка оставляю такой вот смешной отчет -только фотография горшочка и слова благодарности от моей семьи. Сама ни попробовала , ушли с подругой на концерт и семейство горшочек оприходовало. Вкусом были очень довольны, особенно понравился привкус новой травки. Ты в каком-то другом рецепте написала латинское название чабера и я без проблем нашла как это называется по-словенски. Так что обещаю повторить- должна же я попробовать содержимое этого горшочка. Спасибо!

Wissspa
Лена, рада тебя видеть!!!

Wissspa писал(а):

А можно вопросик? - каков объем глин.горшка?

У меня 6 л.

Wissspa писал(а):

и можно ли готовить не в горшке, а, например, в чугун.кастрюльке? или в стеклянной?

В чугунной кастрюле должно получиться, а в стеклянной не пробовала .

Wissspa писал(а):

У Вас горшочек внутри с покрытием?

Да, в принципе почти все болгарские горшки с покрытием

Wissspa писал(а):

"Чабер"-это чебрец?

Нет, чабрец совсем другая травка, я по этому вопросу специально проверяла

tutu
Танюшка!!!!! Как приятно тебя видеть!!!!!
Горшочек у тебя обалдeнно красив

tutu писал(а):

Мариночка оставляю такой вот смешной отчет -только фотография горшочка и слова благодарности от моей семьи.

Ничего смешного, а даже ООООчень приятно!!!!! Раз все съели значит кебаб на славу получился

tutu писал(а):

Сама ни попробовала , ушли с подругой на концерт и семейство горшочек оприходовало. Вкусом были очень довольны, особенно понравился привкус новой травки

Просто бальзам на душу да и только!!!!!

tutu писал(а):

Ты в каком-то другом рецепте написала латинское название чабера и я без проблем нашла как это называется по-словенски.

Тань, а как чабер по словенски? мне интересно На болгарском - чубрица

tutu писал(а):

Так что обещаю повторить- должна же я попробовать содержимое этого горшочка. Спасибо!

Буду ждать с нетерпением!!!!! Теперь уже не пропаду, обещаю!!!!

А это от меня!!!! И извиняюсь за мое отсутствие!!!!

гювеч-это фантастиш. Я натаслак уже всем родственникам и друзьям в подарок. Во-первых-натурально.Во-вторых-просто всегда получается.

Timothy писал(а):

гювеч-это фантастиш. Я натаслак уже всем родственникам и друзьям в подарок. Во-первых-натурально.Во-вторых-просто всегда получается.

Это точно!!!! Я в нем даже плов делаю и всегда супер получается.

Ох, голова моя садовая... Я взяла небольшую керамическую кастрюльку, жидкости впритык получилось. залепила тестом поставила в духовку и вот спустя полчаса давление соуса прорывает дырочки в тесте то тут то там... вся духовка грязная, пахнет горелым, но соус вкуснючий!!! пытаюсь залепливать дырочки но мало как то помогает.. ох ох ох придется долго отмывать духовку... надеюсь хоть мясо получиться несмотря на то что герметичности не получилось.. берите кастрюльки и горшочки побольше!!