Блины «Русские» пшенично-гречневые, на закваске и дрожжевые

Катюш, я с фоткой блинчиков, пекла на чугунных сковородках- маленькие деткам, большие нам, вот

Оочень вкусные, на дрожжах, сегодня вечером ещё буду печь, на этот раз опару в холодильник убрала, сравним, спасибо за рецепт. Гречневой муки совсем не чувствую

Marishkaa25

Мариш, красота! спасибо большое!
значит, мука у тебя гречневая что надо!

а я уже заквасочный вариант добавила тоже очень вкусные получаются!

ЕкатеринаД
Катюш, видела заквасочный вариант, только не хочет у меня выводиться пшеничная\ закваска, наверное ей холодно, буду летом её выводить Муку всю в одном месте заказываю всей довольна

Пекла в форме оладушек!Вкуснотееееееееееееееееень!!!
Спасибки

Marishkaa25

Мариш, да, я помню, ты говорила по поводу пшеничной... летом будет возможность еще попробовать

Katerina_malina

Катюша, я очень рада, что блинчики понравились!
спасибо большое за выбор и доверие

ЕкатеринаД
И такие блинчики тоже хочу.

Сарочка

Олюся

отчитываюсь

С Масленицей
вкусно

Катюша,масленицу начала с твоих блинов

только в этот раз гречневую муку заварила.

вчера мужу очень понравились блины и сегодня новая партия
в этот раз более пузырчатые
вкусно, СПАСИБО

вот такие

Катюша, принимай и мои блины. Воздушные, пушистые, чудесные! Пекла чисто пшеничные из твоего ЖЖ http://hekate-100.livejournal.com/10370.html Получилось 33 блинчика, часть съели с вареньем из киви http://forum.say7.info/topic50007.html, а часть сделала с фаршем из печени и сердца. ... Спасибо

Рецепт взяла за основу. Делала с обычной мукой - все получилось.

Спасительный рецепт при переизбытке закваски. ))
Екатерина, спасибо!

Испекла сегодня ваши блинчики. Вкусные
только густое очень тесто получилось и блины толстые, ноздрястые. в следующий раз попробую муки поменьше гречневой положить.

в этом году масленица начиналась тоже с ваших блинов

очень вкусные, воздушные, пористые и легкие в приготовлении

ВВВ Виктория писал(а):

в этом году масленица начиналась тоже с ваших блинов

а у меня закончилась этими блинчиками.Для меня они самые-самые

на закваске конечно
Спасибо,Катюша!

а можно поподробнее,что значит "40 грамм пшеничного стартера 100% влажности"?
Я тут,начитавшись про выпечку домашнего хлеба на закваске(на ржаной муке),вчера ее решила поставить, а для блинов получается надо отдельно делать пшеничную закваску?
А то так блинчики приглянулись,хочется сделать!

Девочки, редко захожу блины ваши невероятные!! насмотрюсь - и хочется самой печь

Анита, если поставили закваску на ржаной муке - нужно ее вырастить, а потом вывести пшеничную из готовой ржаной ) взять часть ржаной и несколько раз покормить ее пшеничной мукой.

Масленица начинается с ваших блинов
и в этом году
с белыми грибами в сливках


с икрой


с соусом из сливочного сыра с лососем, яблоком и хреном


СПАСИБО

Виктория, какая красота!!!

Спасибо

Стартуем в 1 день Масленицы блины гречневые

Стопка маленькая, но именно гречневые съедают первыми



Зря никто не печет по этому рецепту, он - отличный.

Не знаю куда народ смотрит - это фантастически вкусные и удачные блины

у меня с грибным жульеном и страчателлой с трюфелем - эта дружба России и Италии вышла особенно восхитительной