Блинный торт «Клубничная пирамида»

Извините, что не по шагам. Просто не собиралась выкладывать. Но когда увидела торт в разрезе и попробовала на вкус, то не смогла не поделится с вами.

Для тортика нем понадобится
Блинчики по любому рецепту (я делала по маминому, который меня ни разу не подводил: 2 яйца, сода гашенная уксусом, 3 ложки сахара, около полу литра молока, мука. Развести тесто до состояния чуть гуще молока)
Творог - 400 гр.
Клубника (у меня была замороженная, перетертая) - примерно грамм 250
Сметана - 300 гр (жирная)
Сахар - 3 столовых ложки в сметану и 3 столовых ложки в творог
Итак, испечем блинчики. Приготовим начинку: смешаем в блендере творог, сахар и клубнику. Отдельно сделаем крем - взобьем сметану с сахаром.
На каждый блинчик выкладываем начинку, сворачиваем трубочкой и прижимаем пока не увидим, что начинка начинает проступать через края (для равномерного распределения начинки по блинчику) и выкладываем на блюдо блинчики в ряд. Поливаем сверху кремом. Тоже самое делаем со вторым рядом, но количество блинчиков уменьшаем примерно на 1, промазываем кремом. И так каждый слой.
Ставим в холодильник на пару часов и в итоге вот, что мы получаем:

Замечательный торт!!!! Уже хочу!!!!

Да это целый шедевр!

Кстати, можно подавать с кремом из оставшейся сметанки. Я сегодня утром пробовала - ну очень вкусно и ни чуть не приторно.

вкусно очччень

Alexandro4ka
Отличная идея, Сашуль! Спасибо, обязательно будем пробовать!

Сашуля,спасибо за идею,
начинила этим кремом
http://forum.say7.info/topic33025.html
и малинкои
только и успела сфотать и то из рук уж вырвала

Вкусно
Спасибо и с праздником

Рада, что могу быть полезной!

очень аппетитно