Сообщение |
Автор |
06 Мар 2011 16:29
|
Molize
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/85/179420345350d6cec1606cd.jpg) Ольга
28 лет
|
Хочу угостить Вас невероятно вкусными шоколадными бискотти!!
Нам понадобится:
- 300г. пшеничной муки
- 25г. какао-порошка
- 1 ст.л разрыхлителя
- 150г. темного шоколада (натереть на крупной терке)
- 150г. фисташек (у меня крупно порубленные ножом грецкие орехи и фундук)
- 75г. размягченного сливочного масла
- 225г. сахарного песка
- 2 крупных яйца (взбить)
- соль
Приготовление:
1) Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выстелить бумагой для выпечки.
2) В мисочке соединить муку, какао порошок, разрыхлитель, шоколад, фисташки и пол чайной ложки соли.
3) Масло с сахаром взбить миксером, затем ввести взбитые яйца.
4) В полученную массу добавить сухие ингредиенты и вымесить тесто. Сформировать две плоские колбаски примерно по 30 см длиной и 5 см шириной.
5) Выпекать 40-45 минут - до тех пор, пока колбаски не станут плотными. Затем вынуть противень из духовки, слегка остудить в течение 10 минут. Нарезать бискотти по диагонали прямо на противне и выпекать еще 15 минут, один раз перевернув.
Все. Бискотти готовы!!
Угощайтесь!!
Приятного аппетита!!!
|
06 Мар 2011 22:26
|
escada
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/17/1779671609508d79c3bfbda.jpg) Елена
|
Оля, спасибо за рецепт.
Никогда не пробовала бискотти ![unknown](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/unknown.gif) , быть может теперь после поста....
|
06 Мар 2011 22:38
|
Molize
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/85/179420345350d6cec1606cd.jpg) Ольга
28 лет
|
|
16 Авг 2011 16:13
|
Тарасовна
60 лет Калач-на--Дону
|
|
16 Авг 2011 16:33
|
Molize
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/85/179420345350d6cec1606cd.jpg) Ольга
28 лет
|
|
05 Сен 2011 19:42
|
loranas
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/87/13967700455a64de16442b.jpg) Лариса
Нижний Тагил
|
Оленька, привет!!! ![Rose](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_rose.gif) Я пришла с твоими потрясающими бискотти, похрустим вместе?
Олечка, бискотти просто наслаждение невероятное для таких шоколадоманов, как я! ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Они самые прешоколадные, вкуснющие и я от них в полном восторге!!! ![man_in_love](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/man_in_love.gif) Я взяла для них плитку темного-темного шоколада с цельным фундуком "Ритер спорт", добавила ещё чуть фундука, правда, его было немного ![Embarassed](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/blush.gif) Но для меня самое важное это мега-шоколадный вкус твоих изумительных бискотти, у них чудная рассыпчатая структура, знаешь, мне они напомнили шоколадный пирог типа брауни, только в хрустящем виде ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Я их кушала с молочком и с кофе, и вообще бы не отрывалась от них ![friends](http://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/friends.gif) Ох, как сложно отогнать себя от тарелочки с этими бискоттюшками, Олечка ![help](http://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/help.gif) Даже их приготовление уже невероятно поднимает настроение ![girl_in_love](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) Когда натираешь на терке шоколад, то происходит настоящая ароматерапия!
Оленька, спасибо тебе большое-огромное за обалденный рецепт, твои шоколадные сухарики точно уже в любимых из всех видов бискотти!!!
|
05 Сен 2011 21:31
|
Molize
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/85/179420345350d6cec1606cd.jpg) Ольга
28 лет
|
loranas писал(а): | Оленька, привет!!! |
Лариса, привет!!! ![Romashki](http://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_13.gif) Как же я рада тебе, ты даже не представляешь!!!
loranas писал(а): | Я пришла с твоими потрясающими бискотти, похрустим вместе? |
С превеликим удовольствием, Ларисочка.. ![girl_in_love](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) Какие же роскошные бискотти у тебя получились, мама дорогая!!! ![girl_in_love](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) Действительно, самая настоящая приманка для любителей шоколада.. ![good2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good2.gif) Я уже их хочу прямо сейчас.. ![wacko1](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/wacko1.gif) И эта коробочка и плитка с горьким шоколадом настолько выигрышно здесь смотрится, что бискотти приобретают еще более соблазнительный вид!!!
loranas писал(а): | Я взяла для них плитку темного-темного шоколада с цельным фундуком "Ритер спорт", добавила ещё чуть фундука, правда, его было немного |
Ох, как же я люблю темный горький шоколад.. ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Уверена, что он просто идеально подходит для этого рецепта, к тому же и орешки уже там есть!
loranas писал(а): | Но для меня самое важное это мега-шоколадный вкус твоих изумительных бискотти, у них чудная рассыпчатая структура, знаешь, мне они напомнили шоколадный пирог типа брауни, только в хрустящем виде |
Да, мне тоже безумно нравится эта рассыпчатость, которая думаю здесь возникает из-за добавления масла!!! ![nyam2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) Немного тяжеловато резать колбаску, так как она крошится слегка, но зато какой вкус в итоге..
Лариса, я очень-очень рада тому, что что тебе понравились мои сухарики и процесс приготовления доставил массу положительных эмоций!!!! ![dance2](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/dance2.gif) Всегда, когда готовлю, с предвкушением представляю какая чудесная ароматная выпечка получится у меня в итоге и как уютно и приятно будет сесть и отдыхнуть с чашечкой кофе или чая, откусывая кусочек и наслаждаясь каждой ноткой вкуса и аромата - такие моменты по-моему бесценны!!!
Спасибо тебе огромное-преогромное за подробный и такой красивущий отчет!!!! ![girl_in_love](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) Шкала моего настроения значительно подскочила до самого предела!!!!! ![Yahoo!](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/yahoo.gif) А я пока пойду загляну к тебе и твоим новым, уже вижу каким замечательным, тыквенным бискотти!!!
|
20 Сен 2011 18:59
|
Miuda
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/2/12205784854e861242c397c.jpg) Екатерина
39 лет Москва
|
Оленька, моя хорошая, здравствуй!!! ![give_heart](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_heart.gif) Спасибо тебе огромное за такой потрясающий и просто мега-шоколадный рецепт бискотти!!!!
Это самый-самый шоколадный рецепт бискотти, который я пока пробовала!!! ![good](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif) Настолько вкусные, рассыпчатые... ![girl_in_love](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) Объеденье!!!!
Шоколад тёрла долго, но эти труды СТОЯТ того, чтобы в итоге получить такой вот супер результат!!!
Оленька, спасибо тебе огромное, солнышко!!! ![give_heart](http://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_heart.gif) Уверена, что еще не раз повторю эти бискотти, меняя орешки по вкусу и по настроению!!!
|
20 Сен 2011 20:05
|
Molize
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/85/179420345350d6cec1606cd.jpg) Ольга
28 лет
|
Miuda писал(а): | Оленька, моя хорошая, здравствуй!!! |
Катюша, привет!!! ![Romashki](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_13.gif) Я безумно рада твоему возвращению на форум!!! ![Yahoo!](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/yahoo.gif) Мы можем вновь удивляться и восхищаться твоим новым рецептам и отчётам!!!
Miuda писал(а): | Это самый-самый шоколадный рецепт бискотти, который я пока пробовала!!! Настолько вкусные, рассыпчатые... Объеденье!!!!
Шоколад тёрла долго, но эти труды СТОЯТ того, чтобы в итоге получить такой вот супер результат!!!
Оленька, спасибо тебе огромное, солнышко!!! Уверена, что еще не раз повторю эти бискотти, меняя орешки по вкусу и по настроению!!! |
Катя, я просто сражена наповал.. ![wacko1](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/wacko1.gif) Такая стильная, эффектная подача, и в то же время такая уютная и спокойная атмосфера на фото! ![girl_in_love](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) А сами бискотти настолько красивые и аккуратные, что хочется незаметно утащить пару штучек.. ![give_heart](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_heart.gif) Для меня научиться так ровно их нарезать просто мечта. ![good](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/good.gif) Засчёт фисташек они так оригинально смотрятся!!! ![girl_in_love](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_in_love.gif) Я тогда не знала, что из соленых фисташек можно сделать несолёные, но благодаря тебе, Катюш, я узнала как это сделать!!! ![give_heart](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_heart.gif) Как-нибудь я попробую испечь бискотти с ними, заодно и попробую и оценю вкус этих орешков в выпечке!!!
Катюша, спасибо тебе громадное за идеальный отчёт!!! ![Romashki](https://ifs.cook-time.com/smiles/KOLOBOK/aiwan_smiles/icon_13.gif) Я невероятно счастлива, что рецепт оправдал все твои ожидания и бискотти в конечном итоге понравились!!!! ![give_heart](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_heart.gif) Теперь мою страничку будет украшать еще одно твоё изумительное фото!!! ![give_heart](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/give_heart.gif) Спасибо, Катюш, за всё-всё-всё!!!
|
13 Окт 2020 16:51
|
казачка
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/54/177179205659785764761ed.jpg) Карина
Ростов-на-Дону
|
Столько лет в закладках пролежал рецепт
Наконец-таки я его сделала
И, между прочим, это мои первые бискотти ![girl_claping](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/she/girl_claping.gif) Раньше никогда не готовила
Очень вкусно получилось ![nyam2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif) С фисташками
Обязательно буду делать ещё, спасибо за рецепт
|
18 Окт 2020 18:54
|
binbin
![](https://ifs.cook-time.com/avatars/224/8786579805ccae97c69d81.jpg) Ирина
70 лет Московская область
|
|