Манная каша. Оладушки из манной каши: с творогом, кабачком..

Сообщение Автор
 
17 Ноя 2011 17:19

Распечатать сообщение
Я сегодня поэкспериментировала с кабачком. Получились у меня:

Оладушки из манной каши с кабачком

Фото


На 10 штучек оладушков:

1 тарелочка остывшей манной каши ( рецепт выше - в основном рецепте)
1 яйцо
кусочек - грамм 200 тертого кабачка ( можно и тыкву)
щепотка соли, сахар по вкусу
3 ст.л муки ( можно с горкой)

Фото


Кабачок(тыкву) потереть на крупной терке и добавить в кашу, перемешанную с сырым яйцом. Перемешать. Добавить соль, сахар, муку. Хорошо перемешать ( я все делаю вилкой). Не давать тесту стоять, а сразу выпекать, иначе кабачок начнет давать сок и тесто станет жиже и блинчики потом тоньше ( хотя, это и не страшно)

Фото


Выпекать обычным способом, выкладывая ст.ложкой, на растительном масле без запаха: сначала на большом огне с одной стороны, потом огонь убавить и с другой стороны. Не торопиться снимать, дать немного пропечься. Можно несколько раз туда-сюда переворачивать, пока оладушки не станут легкими и пружинистыми ( проверить нажатием лопатки)

Фото


Приятного аппетита Вам и вашим деткам Rose

Фото


Можно еще сделать оладушки из манной каши с бананом, как сделала Надежда:

http://forum.say7.info/post2582295.html#2582295
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
17 Ноя 2011 22:00

Распечатать сообщение
* Светлана *
А тертый кабачок не надо отжимать от лишнего сока?
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
17 Ноя 2011 22:05

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
* Светлана *
А тертый кабачок не надо отжимать от лишнего сока?

Я никогда не отжимаю кабачок. Просто не надо давать лдолго тесту стоять. Делать сразу. Но даже если оно постояло и стало жиже, от этого хуже не станет. Только оладушки потоньше будут и все...Я так оладьи из кабачков делаю : просто яйцо, муки и выпекаю... А зимние кабачки так вообще меньше сока имеют...Буду рада, если понравится, Надежда... Rose
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
18 Ноя 2011 13:16

Распечатать сообщение
* Светлана *, спасибо за быстрый ответ! Rose
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
18 Ноя 2011 14:16

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
* Светлана *, спасибо за быстрый ответ! Rose

Спасибо, что заглянула... Rose
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
18 Ноя 2011 17:47

Распечатать сообщение
* Светлана *
Я уже с отчетом!!! Утром сделала кашу, а после обеда напекла оладьев к чаю! Правда, у меня не кабачок, а 2 банана. Что-то залежались, вот и решила вместо кабачка положить их в тесто. Smile
Надюха

Надежда

57 лет
Москва

НадюхаМои рецепты
 
18 Ноя 2011 18:26

Распечатать сообщение
Надюха писал(а):
* Светлана *
Я уже с отчетом!!! Утром сделала кашу, а после обеда напекла оладьев к чаю! Правда, у меня не кабачок, а 2 банана. Что-то залежались, вот и решила вместо кабачка положить их в тесто. Smile

Надежда, какую вкуснятину ты мне принесла... good2 Я вот с бананом то и не пробовала ни разу... Все на сырнички с бананом замахивалась, да все никак... Спасибо тебе за очередную идейку friends Дам в рецепте на тебя ссылочку... Smile Красивые у тебя оладушки получились и я обязательно попробую такие... Romashki
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
17 Мар 2012 21:18

Распечатать сообщение
Вот такой вариант каши:

Манная каша - безмолочная с тыквой - Солнышко ( можно с молоком )

Фото


На 1 хорошую порцию
Кусочек тертой на крупной терке тыквы ( размер по желанию)- у меня половина стаканчика
Вода - 250 мл ( либо 125мл. воды, 125мл. молока)
4 ч.л манки ( или 2 стол.л)

Налить в кастрюльку отмеренное количество воды. Довести до кипения, выложить тертую тыкву ( кабачок, морковь... ). Поварить минуты 3-5 почти до готовности ( мягкости). Высыпать тонкой струйкой, при постоянном помешивании и кипении каши, - манку. Довести до готовности, помешивания.

Фото


Готовность определяется по вкусу. Густота регулируется тоже по вкусу, добавляя воду или молоко по желанию.

Фото


Очень вкусная и красивая каша получилась ! good2

Приятного аппетита ! Rose
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
04 Апр 2012 18:43

Распечатать сообщение
Замечательная идея , у меня частенько после малого каша остается и приходится ее выкидывать , хоть и жалко , молоко , мед , каша и в урну Smile Но теперь буду знать что можно приспокойно сделать из нее и оладушки к завтраку папе и себе , прям безотходное производство , а малый в сырниках и оладьях ест у меня все. Огромнейшеее вам спасибо за рецепт и идею!!!! good Rose good2
Anilit

Svetlana

33 года
Ukraine ,Odessa

AnilitМои рецепты
 
04 Апр 2012 23:15

Распечатать сообщение
Anilit писал(а):
Замечательная идея , у меня частенько после малого каша остается и приходится ее выкидывать , хоть и жалко , молоко , мед , каша и в урну

Да, идея хорошая... Мои ребята, когда были маленькими, плохо ели кашу, но от оладушков никогда не отказывались...Я их делаю очень давно, но добавлять творог и кабачок стала только недавно, просто импровизируя... Теперь простые и не делаю, только с добавками... good2
Anilit писал(а):
Но теперь буду знать что можно приспокойно сделать из нее и оладушки к завтраку папе и себе , прям безотходное производство , а малый в сырниках и оладьях ест у меня все. Огромнейшеее вам спасибо за рецепт и идею!!!!

Надеюсь, что понравится всем ! Спасибо за отзыв, Светланочка ! Rose
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
12 Май 2012 21:16

Распечатать сообщение
моей малявке больше оладушки понравились)) кашу не особо ест, а вот оладушки все сметает. Еще раз спасибо за такую идею Rose Romashki
zarazka28

Наталья

36 лет
Курган

zarazka28Мои рецепты
 
14 Май 2012 18:33

Распечатать сообщение
zarazka28 писал(а):
моей малявке больше оладушки понравились)) кашу не особо ест, а вот оладушки все сметает. Еще раз спасибо за такую идею

Вот и замечательно ! Хорошо, когда есть выбор good2 Спасибо, Наташенька за отзыв ! sharik
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
18 Май 2012 15:01

Распечатать сообщение
Здравствуйте,Светлана!Приготовила вчера кашу манную по Вашему рецепту.Вроде,чего проще сварить манную кашу.Но с Вашими пропорциями получилось "как надо"-консистенция каши в самый раз,не жидко и не густо. Специально для себя сделала несколько комочков в каше-почему-то в детстве любила,когда попадались в каше комочки unknown . В следующий раз приготовлю оладушки из манной каши.Спасибо Вам за Ваши рецепты -они мне очень помогают в ежедневной готовке. Rose

Фото
Kaloba

Ольга

42 года
Новосибирск

KalobaМои рецепты
 
18 Май 2012 16:43

Распечатать сообщение
Kaloba писал(а):
Здравствуйте,Светлана!Приготовила вчера кашу манную по Вашему рецепту.Вроде,чего проще сварить манную кашу.Но с Вашими пропорциями получилось "как надо"-консистенция каши в самый раз,не жидко и не густо.

Здравствуй, Оленька ! Спасибо за теплый отзыв. Rose Мне очень приятно, что кашка понравилась и получилась такой как надо... Надеюсь, понравятся и оладушки...
Kaloba писал(а):
пасибо Вам за Ваши рецепты -они мне очень помогают в ежедневной готовке.

На здоровье sharik
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
15 Мар 2013 17:12

Распечатать сообщение
Долго подбирала подходящие для себя пропорции... и вот они good2 Нравится то,что в горячем виде каша не совсем густая,а холодная как пудинг nyam2 Скажите пожалуйста у каши после того как постоит (через час после варки) отслаивается вода,это всегда так? А то как-то не очень аппетитно-(
P.S.Все никак оладьи не могу сделать...каша никогда не остается unknown все съедается!
Малинка-Василинка

Василина

35 лет
Владивосток

Малинка-ВасилинкаМои рецепты
 
15 Мар 2013 19:13

Распечатать сообщение
Малинка-Василинка писал(а):
Долго подбирала подходящие для себя пропорции... и вот они Нравится то,что в горячем виде каша не совсем густая,а холодная как пудинг

Василинка, спасибо за отзыв sharik Пропорции конечно можно изменять, делая кашу пожиже или погуще. Я подбирала пропорции под себя. Как мне кажется это самая оптимальная густота каши. Многие меня спрашивают, почему я варю кашу пополам с водой. Ну не получается вкусной каша у меня на чистом молоке и все тут. Тут купила молока натурального, как мне показалось - не очень жирного, я решила сварить кашу на цельном молоке. У меня манка так до конца и не разварилась, т.е крупинки очень чувствовались. Поняла, что не надо больше экспериментов...

Малинка-Василинка писал(а):
Скажите пожалуйста у каши после того как постоит (через час после варки) отслаивается вода,это всегда так? А то как-то не очень аппетитно-(

Любая молочная каша после того, как постоит, дает отслойку. Это нормально. Поэтому рекомендуют готовить на раз, чтобы не оставалось. Я в таких случаях просто перемешиваю по новой кашку и разогреваю... На вкусе никак не отражается. Можно слить воду, если так кажется лучше. Отслойку воды дает картофельное пюре на молоке на второй день...
Малинка-Василинка писал(а):
P.S.Все никак оладьи не могу сделать...каша никогда не остается все съедается!

так это же замечательно good2 Хотя, оладьи все же стоит попробовать, потому как они того стоят Wink
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
16 Мар 2013 10:27

Распечатать сообщение
* Светлана *
Rose
Малинка-Василинка

Василина

35 лет
Владивосток

Малинка-ВасилинкаМои рецепты
 
01 Май 2013 18:45

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо за отличную идейку утилизации манной каши Romashki ! Слопали оладушки за милую душу nyam2 nyam2 nyam2 !

Фото


Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Алычка

Алла

39 лет
Украина

АлычкаМои рецепты
 
03 Май 2013 18:42

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Светлана, спасибо за отличную идейку утилизации манной каши ! Слопали оладушки за милую душу

Какие красивенькие получились оладушки, загляденье просто ! good2 nyam2 girl_in_love girl_claping Спасибо, Аллочка, за такой красивый отчет! Я рада, что понравилось ! sharik
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
09 Авг 2013 19:40

Распечатать сообщение
good
Оксаночка1982

Оксана

36 лет
Москва

Оксаночка1982Мои рецепты
 
12 Авг 2013 13:51

Распечатать сообщение
Оксаночка, спасибо ) Rose
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
28 Дек 2013 13:29

Распечатать сообщение
Светлана! Спасибо огромное за рецепт! Rose Rose Rose Первый раз в жизни готовила манную кашу girl_haha Получилось вкусно! good2
Спасибо Вам за Ваши рецепты! Казалось бы, они такие простые, но такие нужные в повседневной жизни!
Фото

Я добавила в кашу яблочко, корицу и банановое пюре.

Поздравляю с наступающими праздниками! New Year Tree New Year Snegurochka New Year Tree
PskovGirl

Ольга

29 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
28 Дек 2013 18:14

Распечатать сообщение
PskovGirl писал(а):
Светлана! Спасибо огромное за рецепт!

Оленька, на здоровье! Rose
PskovGirl писал(а):
Первый раз в жизни готовила манную кашу Получилось вкусно!
И я этому очень рада ))) girl_in_love
PskovGirl писал(а):
Спасибо Вам за Ваши рецепты! Казалось бы, они такие простые, но такие нужные в повседневной жизни!

Судя по отзывам - да. Ведь праздничные рецепты не часто делать приходится, а кашу варить чуть ли не каждый день. Вроде бы не сложно, а не все знают как...
очень рада, что рецепты оказались нужными... sharik
PskovGirl писал(а):
Я добавила в кашу яблочко, корицу и банановое пюре.
Очень хорошее сочетание с кашей. Яблочко можно предварительно запечь в микроволновке или печке до мягкости - прямо такими кусочками как на фото и чуть посыпать сахаром. Оля, попробуй теперь сварить с тыквой или кабачком. Очень вкусно получится.
PskovGirl писал(а):
Поздравляю с наступающими праздниками!

Спасибо большое за Поздравление, за такой шикарный отчет girl_claping girl_in_love nyam2 good2 С наступающим!!! New Year Snegurochka
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
 
28 Дек 2013 21:18

Распечатать сообщение
* Светлана * писал(а):
Яблочко можно предварительно запечь в микроволновке или печке до мягкости

Наверное, ещё вкуснее будет! Я очень люблю печёные яблоки nyam2 nyam2 nyam2

* Светлана * писал(а):
Оля, попробуй теперь сварить с тыквой или кабачком.

Как-нибудь попробую. Тем более, что кабачки скучают без дела girl_haha Если не понравится в виде каши, оладушки напеку. Их мы точно съедим nyam2
PskovGirl

Ольга

29 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
01 Янв 2014 21:14

Распечатать сообщение
PskovGirl писал(а):
Наверное, ещё вкуснее будет! Я очень люблю печёные яблоки
Вкусно будет. Обязательно)
PskovGirl писал(а):
Как-нибудь попробую. Тем более, что кабачки скучают без дела Если не понравится в виде каши, оладушки напеку. Их мы точно съедим

Не может не понравиться, т.к кабачок чувствуется совсем немного, а кашу облегчает хорошо... good2
* Светлана *

Светлана


Москва

* Светлана *Мои рецепты
Страница 2 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |