Английский банановый пирог

Сообщение Автор
Английский банановый пирог
13 Мар 2011 13:16

Распечатать сообщение
Фото

Фото



Здравствуйте, всем! Наверное, у всех так бывает… Что-то остаётся в холодильнике, и надо обязательно что-то из этого приготовить, иначе это что-то испортится) Остались бананы! И я на просторах Интернете нашла замечательный рецепт - «Английский банановый пирог». У нас на сайте есть подобный рецепт, но у меня немного другой)
http://forum.say7.info/topic30339.html

Это классика английской сладкой выпечки - банановый пирог с вареной сгущенкой.
В дополнение к пирогу очень вкусно подать лимонад без сахара - оттеняет и разбавляет вкус ирисовой прослойки.

Итак приступим:
(форма 28 см D, высотой 4-5 см или выставить бумажные бортики)

Для теста:
200 г слив. масла (размягченного)
120 г сахара
350 г муки
щепоть соли
1 желток

Для начинки:
2 банки вареной сгущенки
3 крупных банана

Я брала половину норму на маленькую форму в 19 см.

Все ингредиенты (кроме желтка) сложить в миску, пальцами растереть в крошку (сахара взяла 1 ст. л., чтобы пирог не был слишком сладким! Сахар коричневый!)
Фото


добавить желток, вымешать,
Фото


скатать тесто в шар, завернуь в пленку,
отправить на 30 минут в холод

Фото

Застелить форму бумагой для выпечки
Фото


Отделить 1/4 часть теста, из остального раскатать пласт по размеру формы. Выложить в форму, обрезать края.
(Я просто распределила тесто пальцами по форме, делая бортики в 2,5-3 см.)

Фото


Сгущенку разбить венчиками до однородной массы, выложить на тесто.
Фото

Бананы нарезать на медальки, выложить на сгущенку (у меня 3 маленьких бананчика)
Фото


Фото

Обрезки смешать с оставшимся тестом, добавить 2 ст.л. муки (брала 1 ст.л., так как, помните, у меня половина нормы ингредиентов) и растереть пальцами в крошку, получится штрейзель.
Все посыпать подготовленным штрейзелем.
Фото


Выпекать при 200 С около 40 минут.

Дать полностью остыть перед тем, как резать.
Я не могла ждать, и разрезала чуть тёплым, сгущёнка немного осталась жидкой, но как это было вкусноооооооооооооооо! Так что , если хотите более презентабельный вид у кусочка, ждите полного остывания!!!!!!!!!
Фото



Приятного аппетита!
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
13 Мар 2011 14:37

Распечатать сообщение
Ой как вкусно!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 А на тесте не отразилось уменьшение сахара , кроме того что оно стало менее сладким ??? Спасибо за рецепт Rose Rose Rose Очень хочется приготовить эту вкусняшку!!!!
Apelsinka_102

Татьяна




Apelsinka_102Мои рецепты
 
13 Мар 2011 15:00

Распечатать сообщение
Apelsinka_102 писал(а):
Ой как вкусно!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 А на тесте не отразилось уменьшение сахара , кроме того что оно стало менее сладким ??? Спасибо за рецепт Rose Rose Rose Очень хочется приготовить эту вкусняшку!!!!


Спасибо, Татьяна, за отзыв! Romashki Нет-нет, не отразится. Я так чаще всего и поступаю с песочным тестом, оно очень вкусным получается. Кстати, если будет маленький желток,и трудно будет собрать тесто в один цельный шар, то добавьте 1 ст.л. ледяной воды и всё получится!
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
13 Мар 2011 19:17

Распечатать сообщение
Настенька последняя фотография с кусочком пирога так и просится мне в рот, начинка сгущенка + бананы, аж закрываю глаза от удовольствия. Спасибо за замечательный рецепт Wink
annya

АННА СЕРГЕЕВНА

38 лет
Украина, Артемовск

annyaМои рецепты
 
13 Мар 2011 19:21

Распечатать сообщение
Annya, спасибо за комментарий sharik sharik sharik
пирог на самом деле просто суперский, тает во рту: несладкое песочное тесто и сладкая начинка, которой много - это очень вкусно!
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
13 Мар 2011 22:25

Распечатать сообщение
Класс good2 Должно быть очень вкусно girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Мар 2011 23:11

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Класс good2 Должно быть очень вкусно girl_in_love



Спасибо girl_claping Дааааааа, это вкуснооооооооооо!!!! good2 wacko1
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
14 Мар 2011 0:28

Распечатать сообщение
супер! Завтра с меня отчет, все любимые мной ингредиенты, куплю бананы! Ждите в гости еще раз! Спасибо! good Rose
Milaia

Janna

40 лет
Kazakhstan-Almaty / Deutschland-Goettingen

MilaiaМои рецепты
 
14 Мар 2011 2:07

Распечатать сообщение
Вот это пирог!
Наверное, безумно вкусный. nyam2
Спасибо большое за рецепт! girl_in_love
Разик

Разия

25 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
14 Мар 2011 8:59

Распечатать сообщение
Milaia писал(а):
супер! Завтра с меня отчет, все любимые мной ингредиенты, куплю бананы! Ждите в гости еще раз! Спасибо! good Rose



Спасибки! Yahoo! Воооот, это дело! Конечно, надо приготовить! Не пожалеете! Жду с нетерпением! good

Разик писал(а):
Вот это пирог!
Наверное, безумно вкусный. nyam2
Спасибо большое за рецепт! girl_in_love



Всегда , пожалуйста!!!!!!!!!!!! air_kiss Теперь заглядывай Romashki уже с пирожком!
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
15 Мар 2011 7:27

Распечатать сообщение
Настасик
КАКОЙ ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ! good2 good2 good2 good2 good2 Забираю! dance2 dance2 dance2 Большое спасибо, Настя! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Мар 2011 16:13

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Настасик
КАКОЙ ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ! good2 good2 good2 good2 good2 Забираю! dance2 dance2 dance2 Большое спасибо, Настя! Rose Rose Rose


Спасибо, за добрые слова, Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
а пирог, действительно классный, для тех, кто любит сгущёнку и бананы - это самое то!
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
16 Мар 2011 20:11

Распечатать сообщение
Скажите а может в сгущенку не много крахмала добавить, тогда она точно не растечеться, как думаете?
мудрая помидорка

Ярослава

32 года
Москва

мудрая помидоркаМои рецепты
 
17 Мар 2011 14:19

Распечатать сообщение
мудрая помидорка писал(а):
Скажите а может в сгущенку не много крахмала добавить, тогда она точно не растечеться, как думаете?



Я думаю, лучше не надо wacko1 Мне кажется, начинка будет вязковатая, просто нужно дождаться, пока пирог остынет, полностью, совсем, до конца girl_bye и всё будет ок! Обязательно приготовьте! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
21 Мар 2011 19:52

Распечатать сообщение
Настя,спасибо большое! Rose Рецептик прибрала Wink
Ольга_Ефименко


39 лет
Сибирь

Ольга_ЕфименкоМои рецепты
 
22 Мар 2011 8:46

Распечатать сообщение
Ольга_Ефименко писал(а):
Настя,спасибо большое! Rose Рецептик прибрала Wink


Ольга, большое пожалуйста! sharik sharik sharik sharik Обязательно надо попробовать этот пирог. Ничего сложного, Embarassed но очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
26 Мар 2011 1:50

Распечатать сообщение
Настасик
Выглядит очень аппетитно! Rose Rose Rose
Зимняя

Светлана

56 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
28 Мар 2011 10:34

Распечатать сообщение
Зимняя писал(а):
Настасик
Выглядит очень аппетитно! Rose Rose Rose


Спасибо, Светлана! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Не поверите, на вкус тоже отпад!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! good good good good good
Настасик

Анастасия

35 лет
Москва

НастасикМои рецепты
 
12 Авг 2011 18:59

Распечатать сообщение
сейчас захлебнусь слюной. Спасибо за рецепт. Обязательно сделаю в ближайшее время. Жди с отчетом Romashki Romashki Romashki
Alexandro4ka

Александра

33 года
Минск

Alexandro4kaМои рецепты
 
14 Ноя 2011 22:31

Распечатать сообщение
Настасик
Cпасибо за рецепт. Всему семейству ОЧЕНЬ понравился пирог. Romashki
Супруг мой на вопрос "Будешь пирог к утреннему кофе?" ответил:"Ага! Я о нем с вечера МЕЧТАЛ" girl_haha
SemGa





SemGaМои рецепты
 
08 Дек 2011 19:48

Распечатать сообщение
Настасик, огромное спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила, получилось очень ВКУСНЕНЬКО!!!!!Чем-то напоминает вкус ириски.
vihoriok

Нютка

39 лет
Оренбургская обл., г.Новотроицк

vihoriokМои рецепты
 
15 Мар 2012 12:43

Распечатать сообщение
Настасик писал(а):
Обрезки смешать с оставшимся тестом, добавить 2 ст.л. муки

Очень хочется приготовить такую вкуснятину,но я не поняла- обрезки от чего надо смешивать? От банана?
Ира86

Ирина

35 лет
Москва

Ира86Мои рецепты
 
20 Апр 2018 21:28

Распечатать сообщение
Настасик, очень вкусно получилось! good2 не смотря на внешний вид mocking
Фото

good Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
20 Сен 2018 13:55

Распечатать сообщение
Анастасия, спасибо большое за рецепт!! Romashki Romashki Romashki Делала в виде пирожных, добавила ещё шоколад) Очень вкусно!!! good2 nyam2
Фото
Veronic@

Вероника

42 года
Москва

Veronic@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |