Хлеб ( диета Дюкан )

Добрый вечер. Сегодня пекла хлеб в мультиварке . Рецепт найден на просторах интернета . Пеку хлеб около года , рецепт проверенный ; 8 ст. л. клейковины , 8 ст. л. овсяных отрубей ( мука ) , 4 ст. л. пшеничных отрубей , 2 ст. л. кукурузного крахмала ,4 ч. л. ( 1 пакетик ) сухих дрожжей , 2 яйца , соль 0,5 ч.л. , Фит парад 2 мерные л.( сах. зам. ) ,300 мл. тёплой воды . Всё перемешиваем и выкладываем в чашу ( у меня 4 литра ). Выпекаем при температуре 150 .время 50 мин. .затем вынимаем и переворачиваем другой стороной . Выпекаем 45 мин. Хлеб получается хорошо пропечённым .Фото сделала сегодня

Джулия! делала хлебушек по твоему рецепту, но на полпорции. вкус мне понравился больше, чем хлебушек как Дюкан обычно пишет.
хороший рецепт. буду делать еще.
правда, пекла в обычной духовке. сегодня ела утром бутерброд с рыбкой
надо будет сфотографировать и отчетик полноценный сделать.
спасибо за рецепт

anna a писал(а):

Джулия! делала хлебушек по твоему рецепту, но на полпорции. вкус мне понравился больше, чем хлебушек как Дюкан обычно пишет. хороший рецепт. буду делать еще. правда, пекла в обычной духовке. сегодня ела утром бутерброд с рыбкой надо будет сфотографировать и отчетик полноценный сделать. спасибо за рецепт

Я очень рада , что рецепт понравился.

Джулия, подскажите, где вы берёте клейковину? Она есть в магазинах? Очень бы хотела испечь этот хлеб.

Клейковину заказываю по интернету . Она бывает в спец. магазинах , которые торгуют товарами для выпечки хлеба.

И мне хлебушек понравился!

корделия писал(а):

И мне хлебушек понравился!

Я очень рада.

, спасибо!

джулия моне
Скажи, если полпорции испечь, это будет на 2 дня? И сколько тут ДОПов получается? Клейковина ДОП?

Вот что у меня получилось. Вкуснотища!
Это из половины порции, отруби не молола.
Спасибо за рецепт, буду пользоваться!

Я очень рада .

джулия моне

замечательный рецепт, делала хлебушек уже несколько раз, очень вкусно получается! Только вот меня смущает слово "выливаем"

Цитата:

Всё перемешиваем и выливаем в чашу

У меня получается такая плотная масса, что вылить ее никак нельзя - может быть больше воды нужно? У Вас прям жидкое тесто выходит?

Отличный очень вкусный хлеб Пекла в хлебопечке на основной программе, просто супер Спасибо за рецепт и огромное спасибо от моего мужа "за НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ"!!!

Наташа-варлаша писал(а):

Отличный очень вкусный хлеб Пекла в хлебопечке на основной программе, просто супер Спасибо за рецепт и огромное спасибо от моего мужа "за НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ"!!!

Хлеб получился очень красивый

Iruzza писал(а):

джулия моне замечательный рецепт, делала хлебушек уже несколько раз, очень вкусно получается! Только вот меня смущает слово "выливаем" У меня получается такая плотная масса, что вылить ее никак нельзя - может быть больше воды нужно? У Вас прям жидкое тесто выходит?

У меня тесто получается средней консистенции . Отруби разные , поэтому тесто тоже . Я тесто выкладываю ложкой . Воду добавляю строго по рецепту.

Сегодня испекла ржаной хлеб. Рецепт тот-же , только в место 4 ст.л. пшеничных отрубей использовала ржаные отруби.

Пеку постоянно, в ХП Огромное спасибо

ого, Наташ,какой большой- это все по рецепту или двойная норма?

Ляночка08
Все по рецепту Свет Он у меня поднимается в итоге до крышки хп Мы его потом с Толей делим на 4 части, 2 ему и 2 мне, на 2 дня

Наташенька , хлеб просто чудо Спасибо за отчёт

джулия моне
Джулия, я с огромной благодарностью и чего я сразу не сделала твой хлебушек, это же реально настоящий и очень вкусный хлеб!!!




Только в след. раз буду делать половину порции, чтобы за 2 дня его скушать, а то 4 дня как то неохота его хранить.
Спасибо тебе большущее!!!

Рыжулик
Насть часть в морозилку убери

Наташа-варлаша писал(а):

Насть часть в морозилку убери

неее, я лучше буду свеженький печь, но на 2 дня. Только как теперь без каши жить, я ж ее так люблю?

Настя ,привет! Я очень рада тебя видеть . Спасибо за отчёт , хлебушек получился очень классный

Джулия,приветик хлеб твой испекла разрезала.ну что сказать-по виду так прям очень похож на настоящий..по вкусу-слега резиновый какой-то это видать от клейковины...но вкусно я так понимаю на ДД в день можно 1/4 хлеба? много я нарезала на кусочки- буду по утрам бутерброды себе делать
вот буханка какая получилась

разрез завтра покажу
.и странно-у меня хлеб когда вынула из формы- с боков втянулся внутрь как бы сдулся но я в хлебопечке пекла- он высоченный получился