Плов с курицей как в садике

Кошка TAV писал(а):

Свет ну в мульте свои секретики, зато теперь ты знаешь, как правильно делать плов в ней.

Это точно...

Спасибо огромное!!
Очень вкусный и простой плов

malenkaya zolotinka писал(а):

Спасибо огромное!! Очень вкусный и простой плов

Сашенька, спасибо за вкусную тарелочку Мне очень приятно, что плов понравился

Лучше поздно, чем никогда..
мы с Лёвиком ,как выписались из больнички, и СРАЗУ, в первый же вечер забабахали плова
как всегда, сожрано было в один присест.
думала себе хоть на утро оставлю...фиг

чебосита писал(а):

Лучше поздно, чем никогда.. мы с Лёвиком ,как выписались из больнички, и СРАЗУ, в первый же вечер забабахали плова

Лолочка, дорогая, я очень рада видеть тебя ))) Поздравляю с рождением сыночка Пусть Львеночек растет здоровеньким

чебосита писал(а):

как всегда, сожрано было в один присест. думала себе хоть на утро оставлю...фиг

Ну как бальзам на сердце, чесслово

* Светлана * писал(а):

очень рада видеть тебя ))) Поздравляю с рождением сыночка

спасибо, спасибо. сейчас растаю

Спасибо большое за рецепт! Уже не первый раз готовлю плов по вашему рецепту моим мужчинам очень нравится

чебосита писал(а):

спасибо, спасибо. сейчас растаю

анко29 писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Уже не первый раз готовлю плов по вашему рецепту моим мужчинам очень нравится

Анечка, спасибо за отзыв! Мне очень приятно )))Я рада, что плов понравился

Спасибо за рецепт! Приготовила, буду сейчас дитя кормить

evna писал(а):

Спасибо за рецепт! Приготовила, буду сейчас дитя кормить

Женечка, надеюсь, что дите покушало с удовольствием Спасибо за отзыв

* Светлана *
Света! Хороший, вкусный плов
Спасибо за рецепт!

OLENA, спасибо, на здоровье !

Добрый день, Светлана. Я очень благодарна Вам за то, что Вы делитесь опытом приготовления простых домашних блюд. Я уже несколько блюд готовила, в том числе и пловик, всё замечательно воспринимается в нашей семье. Хотела Вас спросить насчёт борща. Дело в том, что по моим воспоминаниям он был в садике очень вкусным, не приторным, если можно так сказать. Я училась его готовить по Книге о вкусной и здоровой пище, той,советской, получается он не таким, как хотелось бы. Если у Вас есть возможность, я была бы очень благодарна за помощь в этом вопросе.

kammerat88 писал(а):

Добрый день, Светлана. Я очень благодарна Вам за то, что Вы делитесь опытом приготовления простых домашних блюд. Я уже несколько блюд готовила, в том числе и пловик, всё замечательно воспринимается в нашей семье

Добрый день, спасибо за теплый отзыв! ( жаль не знаю по имени ). Мне приятно, что блюда нравятся и все замечательно получается!

kammerat88 писал(а):

Хотела Вас спросить насчёт борща. Дело в том, что по моим воспоминаниям он был в садике очень вкусным, не приторным, если можно так сказать

Да, в садике готовили легкий - ненасыщенный борщ. Как правило его готовили на легком-костном бульоне, или использовали вторичный мясной бульон. В диет книгах советуют использовать для детей вторичный мясной бульон. Т.е мин 10 поварить, слить и залить по-новой мясо. Либо мясо заливать сразу кипятком, чтобы менее насыщенным получился бульон.

kammerat88 писал(а):

Я училась его готовить по Книге о вкусной и здоровой пище, той,советской, получается он не таким, как хотелось бы. Если у Вас есть возможность, я была бы очень благодарна за помощь в этом вопросе

Меня давно просят выставить рецепт борща, а я все никак не соберусь. Выставлю обязательно в своем варианте, а пока привожу точную Тех карту варки борща. Я обычно, если и пользуюсь картой в своих рецептах, то переделываю немного рецепты, чего-то добавляю от себя, но стараюсь приводить точную рецептуру. Ведь кому как нравится...
Итак:

Борщ по Т.карте Детского сада:

Свекла -150гр
Капуста белокочанная - 200гр
Морковь - 50гр
Петрушка 13.5гр
Лук - 24гр
Картофель -133.5гр
Мука пшеничная - 10 гр
Масло растительное - 20гр
Соль пищевая йодированная -5гр
Вода питьевая 800мл
или Бульон мясной 800мл
Сметана 25гр

Очищенные овощи нарезают, картофель - брусочками, морковь, свеклу, капусту, лук соломкой. Свеклу припускают в небольшом количестве воды или бульона (30% к массе), морковь и лук припускают с добавлением воды (20% к массе) и масла. Муку пассеруют (подсушивают в жарочном шкафу) и разводят водой (готовят белый соус). В кипящую воду или бульон кладут последовательно картофель, капусту и варят до полуготовности, затем добавляют припущенные свеклу, морковь, лук, сахар, соль, белый соус и варят 5-7 мин. В конце варки в суп кладут сметану, доводят до кипения. При отпуске можно добавить мслконарезанную зелень (1-2 г).

Спасибо большое, даже не ожидала такого быстрого ответа. Очень Вам благодарна и буду рада как-нибудь увидеть и Ваш рецепт, Вы очень доступно и понятно описываете все рецепты - большая помощь для молодых мам.
Валерия.

kammerat88 писал(а):

Спасибо большое, даже не ожидала такого быстрого ответа. Очень Вам благодарна и буду рада как-нибудь увидеть и Ваш рецепт, Вы очень доступно и понятно описываете все рецепты - большая помощь для молодых мам.

Валерия, спасибо за добрые слова! Обещаю, что выставлю рецепт борща, обязательно )

Огромное ВАМ спасибо за рецепт !!!

МамаМальчика писал(а):

Огромное ВАМ спасибо за рецепт !!!

Ксеничка )

* Светлана *
Тефтельки отошли на второй план, потому что организм затребовал риса

У меня были бедра без костей с кожей и немного добавила приправы для плова.
Получилось ПОТРЯСНО!!! Спасибо большое!!!!

alityaliya писал(а):

Тефтельки отошли на второй план, потому что организм затребовал риса

Вот и хорошо, надо готовить то, что хочется. Зато как красиво и вкусно вышло А тефтели не уйдут никуда, как впрочем и другие рецепты, я думаю

alityaliya писал(а):

У меня были бедра без костей с кожей и немного добавила приправы для плова. Получилось ПОТРЯСНО!!! Спасибо большое!!!!

Мне эти части курицы больше всего нравятся. Как раз самый вкусный плов получается. У бедрышек самый насыщенный вкус. Я рада, что понравилось. Плов из курицы, по мне, самый вкусный Спасибо, Алия, за такой красивый и подробный отчет И на здоровье! Приходи еще за рецептами, буду очень рада

* Светлана * писал(а):

Вот и хорошо, надо готовить то, что хочется

А с каким удовольствием я кушала этот плов Так что действительно буду готовить то, чего просит мой желудок )) Тем более, что мужчины мои абсолютны в еде не привередливы

* Светлана * писал(а):

Мне эти части курицы больше всего нравятся. Как раз самый вкусный плов получается. У бедрышек самый насыщенный вкус.

Я сначала хотела грудку взять, но в магазине птицефабрики увидела бедра без костей и подумала, что они будут гораздо вкуснее и сочнее Сама бы не стала конечно мясо с костей срезать, а если готовое предлагают, пусть и чуточку дороже, то почему бы и нет

* Светлана * писал(а):

Приходи еще за рецептами, буду очень рада

Обязательно приду! На примете есть еще несколько

alityaliya писал(а):

Тем более, что мужчины мои абсолютны в еде не привередливы

И это здорово!

alityaliya писал(а):

Я сначала хотела грудку взять, но в магазине птицефабрики увидела бедра без костей и подумала, что они будут гораздо вкуснее и сочнее Сама бы не стала конечно мясо с костей срезать, а если готовое предлагают, пусть и чуточку дороже, то почему бы и нет

Я почти не видела бедрышки без костей, но срезая иногда мясо, делаю плов с теми же оставшимися косточками. Просто режу бедрышки чуть мельче и предупреждаю своих, что плов с косточками. Мои его едят хорошо. Им даже нравится так...Плов получается еще насыщеннее

alityaliya писал(а):

Обязательно приду! На примете есть еще несколько

Приходи, я буду рада

Замечательный рецепт

=irga= писал(а):

Замечательный рецепт

Ирочка, спасибо!

А я очень люблю плов с мясом индейки. Лаврушку я не кладу, а кладу соус чили, который острый. Кладу по вкусу. Если положить не много, то острота практически не почувствуется, но вкус соус даст замечательный.. И, не всегда, но часто, добавляю куркуму на рис. Рис получается желтенький, куркума дает такой медовый привкус.