Как хранить дрожевое тесто в холодильнике?

Посоветуйте, пожалуйста, как правильно следует хранить дрожжевое тесто в холодильнике: сразу после замеса, или после подъема теста (1го или 2го?), как долго можно тесто хранить в холодильнике, допустим ли морозильник? Поднимется ли вообще тесто после холодильника?
Заранее благодарю за отзвывы, буду рада если поделитесь опытом

Сама я тесто не морожу, но пару раз покупала готовое замороженное. Часто слоеное дрожжевое беру. Подходит (поднимается) после разморозки нормально.
Как долго... Ну в морозилке явно долго может лежать. А если просто в холодильной камере, то она там и подходить продолжит.

Lana_nov
Я про обычное дрожжевое тесто, не слоеное

Я слышала ,что можно в морозилке замораживать и все

Karina писал(а):

Я про обычное дрожжевое тесто, не слоеное

Я и про него тоже.

Morgee

Lana_nov

Спасибо за отзвывы!