Маковый тарт

Я уже показывала один маковый пирог http://forum.say7.info/topic39834.html теперь даже не знаю какой маковый мне нравится больше Он такой нежный, сочный, калорийный Очень вкусно Но первый не хуже, и калорийность меньше Этот пирог совершенно без яиц! Ну очень вкусный, попробуйте
Для основы:

мука - 200 г
масло сливочное - 100 г
5ст.л ледяной воды

Для маковой начинки:

молотый мак(смолоть в кофемолке) - 100 г
молоко - 125 г
сахар - 50 г
1ч.л манки

Для сметанного крема:

сметана - 300 г
ванилин 1/2ч.л (в оригинале - сердцевина ванильного стручка)
сахар - 50 г
мука - 40 г
Приготовление:
1. Муку порубить с маслом в крупную крошку, влить воду и быстро замесить тесто, чтобы масло не растаяло(я это делала в фудпроцессоре). Раскатать, выложить в форму, выпекать при 200С 20 минут, наколов вилкой.
2. В молотый мак добавить манку, перемешать. В горячем молоке растворить сахар, всыпать мак и варить до загустения при помешивании минут 7-8.( у меня загустел за 5 минут)
3. Сметану хорошо перемешала венчиком с сахаром, ванилином и мукой.
4. На выпеченное тесто выложили маковую начинку, сверху заливаем сметанным кремом, посыпаем немолотым маком для украшения. Выпекаем 30-35 мин. при 180 °С
Приятного аппетита!Это очень-очень вкусно!

suny-girl писал(а):

Это очень-очень вкусно!

Очень-очень охотно верю!!!!!!
Будем печь!!!!

Должно быть вкусненький

A-Zhyr писал(а):

Очень-очень охотно верю!!!!!! Будем печь!!!!

Я так рада
Аня это очень вкусно!

пошла печь

Choli писал(а):

пошла печь

Удачи

мой муж очень любит мак,но этот тарт ему не понравился.

shkolik-vk писал(а):

мой муж очень любит мак,но этот тарт ему не понравился.

Очень жаль А чем же он не понравился? Я просто не одна, кто его готовил..все в восторге..

тесто и заливка,сказал,что очень жирно но половины уже нет

shkolik-vk писал(а):

тесто и заливка,сказал,что очень жирно но половины уже нет

Хм..странно..

А вот и я с отчетом))) я фанатка мака, а потому это точно для меня лакомство

kotenok4u писал(а):

А вот и я с отчетом))) я фанатка мака, а потому это точно для меня лакомство

Яна, я так рада, что понравилось! На здоровье

Мне тоже очень понравился пирожок, вкуснятина,как будто с кремом!
Кстати,мне он не показался жирным-то ли из-за сметаны 15% всего,то ли я такая сладкоежка
Спасибо за рецепт!
Угощайтесь))

Кролик-малыш писал(а):

Мне тоже очень понравился пирожок, вкуснятина,как будто с кремом! Кстати,мне он не показался жирным-то ли из-за сметаны 15% всего,то ли я такая сладкоежка Спасибо за рецепт! Угощайтесь))

Привет Надюш! Какой отличный кусочек!!
Спасибо тебе за доверие
Пирожок загляденье Рада, что тебе понравилось! На здоровье!
P.S для нас пирог тоже был не жирным

Добрый день! А у меня почему-то он очень тоненький получился. Может сметанку надо было сильнее взбить.
Но несмотря на это он получился ооочень вкусненький! Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

Юля-зюзюка писал(а):

Добрый день! А у меня почему-то он очень тоненький получился. Может сметанку надо было сильнее взбить. Но несмотря на это он получился ооочень вкусненький! Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!

А какой D-формы? Но,хорошо что вкус понравился Это главное!

Тарт очень вкусный! Спасибо за рецепт! От сметанного слоя такая кислинка приятная)

=Сладкоежка= писал(а):

Тарт очень вкусный! Спасибо за рецепт! От сметанного слоя такая кислинка приятная)

Полностью согласна Спасибо за доверие

suny-girl
Настя, классный пирог! Хочу приготовить его в выходные на праздничный стол. Подскажи, пожалуйста, форму какого диаметра лучше использовать? 26 см нормально будет или лучше поменьше?

Испекла в форме 26 см - конечно, форма великовата оказалась, но пирог сам себя "уменьшил" Очень вкусно и очень маково! Спасибо за рецепт!

Ленок84 писал(а):

Испекла в форме 26 см - конечно, форма великовата оказалась, но пирог сам себя "уменьшил" Очень вкусно и очень маково! Спасибо за рецепт!

Отлично получился! С радостью бы угостилась

Интересное сочетание мака со сметаной, понравилось, только сахара немного не хватило, в следующий раз учту.

На очереди Маковый пирог с лимонной глазурью))
suny-girl, спасибо за рецепт!

Анастасия, огромное мерси я обожаю маковую выпечку. Пирог/тарт невероятный на мой вкус супер) я не люблю сладкие десерты и тут как раз сладости в меру. Тонкое тесто, мак и кислинка сметанной заливки наверное, в следующий раз, в тесто добавлю яйцо, так основа будет не такая песочная.

Девочки, если любите послаще, добавьте чуть больше сахара.

Любителям мака рекомендую