Кекс «Уфимский» по ГОСТу

Леночек, СПАСИБИЩЕ ТЕБЕ ОГРОМНЮЩЕЕ!!! Какую же вкусноту невероятную ты нам принесла Фантастический кекс

loranas писал(а):

Кекс просто офигительно вкусный! Рыхлый, рассыпчатый, мягкий!

Согласна не то чтобы на 100 - на все 500%!!!
Половину отнесла подруге к чаю Буду ждать отзывов

Леночка, спасибо за отзыв! Мне очень-очень приятно! И еще приятно, что армия поклонников Уфимского кекса растет
Кекс у тебя получился просто отменный, молодец! Смотрю на фото и облизываюсь

Обязательно попробую приготовить, муж очень любит "уфимский". Интересно, распознает ли собственно-приготовленный? будет сюрприз

Онегина Ольга, спасибо за внимание к рецепту! Оригинальный "Уфимский" не пробовала, но этот, домашний, очень-очень вкусный. Надеюсь, вам и вашему мужу понравится

Лена, как же нам понравился этот кекс , никогда еще так быстро у нас кексы не исчезали
Невероятно вкусный, и вкус именно ТОТ самый


Спасибо, что донесла до нас этот замечательный кекс, рецепт в любимых

А без вина можно?

+1...
мне тоже интересен этот вопрос. или можно заменить просто ванильным или альмондовым экстрактом?

Приготовила без вина, завтра напишу отзывы о кексе
И фото выложу А как выложить только?

Марина0909
Мариночка, спасибо тебе за приятнейший отчет! Кекс у тебя получился просто изумительный, молодец! Рада, что вам было вкусно

Галиюшка
deka
Девочки, извините, что сразу не ответила. Вино можно заменить на другой алкоголь, либо вообще не добавлять - принципиально от этого кекс не изменится

Галя, чтобы загрузить фото, нажимаешь на "Фотоальбомы" в верхнем меню, а затем "Ваша персональная галерея" -> "Загрузить". Очень хочется посмотреть на кексик и услышать о результате

И я приготовила без вина,,,а все остальное строго по рецепту
вот он только из духовки
вот мы его присыпали
а вот еле успели сфоткать то, что осталось
Свекровь сказала, что вкуснее чем магазинный
Большое спасибо! Пошла переписывать рецепт в тетрадку

Маримуха Спасибо, что воспользовались рецептом! Кекс получился отличный, просто идеальный! Сижу у монитора и облизываюсь, глядя на этого красавчика Спасибо еще раз за приятный отзыв и чудесные фото!

Готовила по вашему рецепту, только не Уфимский кекс, а Сабантуй. Белое тесто + по горсти изюма, кураги и чернослива и сверху арахис. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. Намного лучше, чем в магазине. Спасибо за рецепт)

Ой, как вкусно выглядит!!!! С вашего позволения забираю в закладки

Addiroza
Очень симпатичный и аппетитный кекс получился, молодец! Спасибо за доверие

ruz65 писал(а):

С вашего позволения забираю в закладки

Рузан, на здоровье! Мне очень приятно, что кексик приглянулся

Лена, очень вкусный кекс. Вчера испекла, орехи положила арахис.

Точно такой ели в детстве.

Тусёнок
Наталья, на здоровье! Рада, что было вкусно и вкус детства оправдался!

Леночка, наконец и я добралась до тебя! Сразу извиняюсь за две вещи: фотографии сделаны аж три недели назад и сделаны на скорую руку без надлежащего качества!


Кекс разрезан был ещё тепленьким, всё в обстановке сжатого времени. Зато какие вкуснейшие мгновения мы испытали при чаепитии с ним! Какое же объедение: ароматное, рассыпчато-нежное! Давно надо было повторить этот восхитительный кексик! На мой взгляд именно арахис сюда идеально подходит! Его запах и сразу узнаваемый вкус создан для этого кекса!
Леночка, спасибо тебе пребольшое, обязательно ещё насладимся твоим чудным кексом!!!

loranas писал(а):

Леночка, наконец и я добралась до тебя!

Ларочка, какой приятный сюрприз!

loranas писал(а):

сделаны на скорую руку без надлежащего качества!

Скромница ты! Фотографии очень привлекательные и аппетитные, молодец! Трещинку кекс такую очаровательную дал
А кусочек так и просится в рот

Спасибо тебе, что вновь испекла этот кекс! Мне очень приятно, что рецепт полюбился тебе и твоим родным! В таком обилии чудесных рецептов на форуме тяжело что-то повторить, сама постоянно тянусь к чему-то новенькому (но повторить-то хочется!) , и так тяжело выбрать, хоть разорвись! В общем, спасибо тебе огромное за доверие!

loranas писал(а):

На мой взгляд именно арахис сюда идеально подходит!

Я вот все не соберусь повторить его именно с арахисом! Но, похоже, твой чудесный отчет раздразнит меня на это

Ленок84 писал(а):

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Лена, хорошо, что благодаря Вам рецепт есть на сайте, кекс замечательный!!!
Я пекла с миндалём, для меня источником рецепта была книга Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу".

Леночка! Огромное спасибо за рецепт!!!
Я такой кекс помню еще с детства)))
Обязательно приготовлю!!!!!!

С наступившим Новым Годом и Рождеством!!!!

Лена,спасибо,очень вкусный кекс!
Пекла с кедровыми орешками.Очень мягкая,нежная выпечка.



С праздником Рождества Христова!!!

Ленок84 писал(а):

мягкий, рассыпчатый, двухслойный кекс

Лена, обязательно испеку! Скажи, можно ли сгущенку не добавлять???

Лена, спасибо за прекрасный рецепт!
Кекс получился просто замечательный! По просьбе дочки украсила сверху шоколадом. Вот принесла кусочек...

Milairis
Людмила, фотографии - загляденье! Спасибо за отчет! Книжка у Ирины замечательная, теперь она у меня тоже есть А когда пекла этот кекс, брала рецепт в ЖЖ

Island Girl
Островитянка, на здоровье! Буду счастлива, если рецепт пригодится! Вкус детства - это так здорово!

Елена797
Леночка, спасибо за отчет! Мне очень радостно, что кекс понравился! Фото прекрасно передает мягкую структуру кекса А с кедровыми орешками должно быть очень интересный вкус получился!

photo2011
Наташа, конечно, сгущенку можно и не добавлять - консистенция теста из-за 50 г не сильно изменится, некий кекс все равно получится, но это не будет Уфимский кекс.. ГОСТовские рецепты, чтобы выпечка получилась именно такой, какой ее помнят с детства, нужно исполнять точно-точно, буквально до грамма.

Alena K
Алена, спасибо за очаровательный кусочек! С шоколадом смотрится очень нарядно! Пеките на здоровье!

Спасибо, девочки, за ваше внимание! Мне так радостно, что рецепт не подвел и кексы получились вкусными и красивыми!

С наступившим вас Новым годом и Рождеством! Счастья, мира, добра и любви вам и вашим близким!

Спасибо, Лена! И тебя с праздниками!!!!