Торт «Евгения »

Сообщение Автор
Торт "Евгения "
11 Апр 2011 15:45

Распечатать сообщение
Фото





Предлагаю нежный ,освежающий весенне-летний тортик
рецепт из нем.журнала десяцилетней давности с моимими изменениями
впервые пекла тогда дочери на день рождения,потом еще пару раз,и ушел на задний план,а тут захотелось подобного


Бисквит- на форму 28 см
4 яйца
100 сахара
65 гр муки
65 гр крахмала,
1 уп.ван.сахара
1/2 уп. разрыхлителя
яйца взбить с сахаром и ван сах.
взбивать пару минут,добавить муку, крахмал и разрыхлитель,и еше взбивать пару минут
Выпекаем бисквит,15-20 мин подробно

http://forum.say7.info/topic42045.html



Начинка
500 гр. обежиренного творога
120 гр.сахара
250 мл- сливок
6 листочков желатина-10гр
100-150 любого варенья
1 уп ван.сахара
250 ягоды-клубники
сок и цедру одного лимона-

остывший корж разрезать пополам и положить в разьемную форму

смазатб вареньем

сливки взбить с ванилином

творог растереть с сахаром и лимонным соком
желатин самочить в воде,нагреть до полного растворения,снять с огня
к желатину добавить ложку творога
теперь эту смесь смешиваем с остальным творогом,
добавляем взбитые сливки к творогу



добавить нарезанную ягоду,смешиваем с кремом

крем выложить на корж

накрыть вторым коржом
и в холодильник на 5-6 часов

для украшения
200 мл. сливок
250 клубники
2 киви
1 уп.заливки для торта
сахарная пудра


сливки взбить и смазать ими бока и края с помошью щприца или мешочка,сделав отверстие в нём


клубнику и киви нарезать дольками



приготовить заливку для торта по инструкции,опустить ягоду,-не кипятить, слегка остудить

выложить на поверхность торта


посыпать сах.пудрой,накрыв ягоду тарелкой-не обязательно

УКРАСИТЬ ЛИСТОЧКАМИ МЯТЫ

в разрезе
приятного аппетита
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 16:35

Распечатать сообщение
Это НЕЧТО!!! КРАСОТА И ВКУСНОТА!!!СПАСИБО!!! Yahoo!
корделия

елена

52 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
11 Апр 2011 16:49

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Это НЕЧТО!!! КРАСОТА И ВКУСНОТА!!!СПАСИБО!!!

Лена,действительно так,на что у меня не любят сметанные торты,а этот ушёл на ура good2 good2 good2
Пробуй nyam2 good2 girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 17:04

Распечатать сообщение
katinka
Екатерина - торт нереальной красоты good2 good2 good2
Состав потрясающий, а от украшения вообще глаз неоторвать good good good Очень люблю такие муссовые тортики nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Только осталось дождаться клубнички и тоже будем наслаждаться такой вкуснятиной nyam2 nyam2 nyam2
Хотя, я думаю здесь ведь можно любую ягодку использовать? Очень уж не хочется такую красоту надолго откладывать, а клубники нам еще ох как долго ждать...
Спасибо Екатерина за такой прекрасный торт Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

38 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
11 Апр 2011 17:12

Распечатать сообщение
Я в ближайшее время сделаю тортик, у меня есть клубничка замороженная, хотя, конечно, это не то что свежачок, но все-таки очень хочется попробовать!!! air_kiss
корделия

елена

52 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
11 Апр 2011 17:31

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Состав потрясающий, а от украшения вообще глаз неоторвать Очень люблю такие муссовые тортики


Марина,и легко готовить
Марина0909 писал(а):
Хотя, я думаю здесь ведь можно любую ягодку использовать?

можно,конечно,может не так красочно выйдет,но попробовать надо,хотя у меня киви оказались не зрелыми, тусклыми получились
корделия писал(а):
Я в ближайшее время сделаю тортик, у меня есть клубничка замороженная, хотя, конечно, это не то что свежачок, но все-таки очень хочется попробовать!!!

Ленуся,жду на чай Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 18:03

Распечатать сообщение
очень красивый!!!
A-n-nA

Анна

41 год
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
11 Апр 2011 18:54

Распечатать сообщение
katinka
Катюш ты опять со вкусненьким рецептиком nyam2 nyam2 nyam2 спасибо забираю girl_claping
Алусик-мамусик

Алла

53 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
11 Апр 2011 18:58

Распечатать сообщение
A-n-nA писал(а):
очень красивый!!!

Анна,ещё и вкусный nyam2 good2 good2 good2
Пробуй nyam2 girl_bye Romashki Romashki Romashki
Алусик-мамусик писал(а):
Катюш ты опять со вкусненьким рецептиком спасибо забираю

Аллочка,рада только буду ,если испробуешь его nyam2 good2 girl_bye girl_in_love Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 19:11

Распечатать сообщение
Катенька, какое нежное, летнее, воздушное лакомство!!! girl_in_love nyam2 girl_claping good good2 Тортик потрясающий!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_in_love girl_in_love girl_in_love С клубникой.... nyam2 Великолепнейший рецепт!!! girl_in_love good2 Огромное Вам спасибо, что поделились!!!! Romashki give_heart friends good
Miuda

Екатерина

35 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
11 Апр 2011 19:46

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Катенька, какое нежное, летнее, воздушное лакомство!!! Тортик потрясающий!!! С клубникой.... Великолепнейший рецепт!!!

Катюша,действительно освежающий тортик nyam2 nyam2 good2 good2
Miuda писал(а):
Огромное Вам спасибо, что поделились!!!!

Золодце,рада поделиться ,всё что умею Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 20:08

Распечатать сообщение
Катя, замечательный тортик! Представляю, какой он нежный! good nyam2 nyam2 good2
Мне и в голову не приходило такая идея украшения: не заливать сверху желе для торта, а опустить ягодки и выложить их горочкой! Обязательно возьму на заметку. good2
girl_in_love Romashki Romashki Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
11 Апр 2011 21:23

Распечатать сообщение
Обязательно в сезон клубники приготовлю!!!!!!!!!!!!! good good good good good good Уже в закладках, спасибо огромное!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
polarstar

Ирина


Россия

polarstarМои рецепты
 
11 Апр 2011 22:23

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Представляю, какой он нежный!

Так точно
Наталия О. писал(а):
Мне и в голову не приходило такая идея украшения: не заливать сверху желе для торта, а опустить ягодки и выложить их горочкой! Обязательно возьму на заметку.

Наташа,на здоровье Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki
polarstar писал(а):
Обязательно в сезон клубники приготовлю!!!!!!!!!!!!!

Ирина,жду,жду Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2011 23:03

Распечатать сообщение
Катюша!!! Romashki Romashki Romashki
Это шедевр!!! Люблю такие тортики!!! Забираю в закладочки до клубничного сезона........ Romashki Romashki Romashki
Дочка у меня Евгения. Ей точно понравится!!!!
iskrovaja

Татьяна

49 лет
Киев

iskrovajaМои рецепты
 
12 Апр 2011 0:58

Распечатать сообщение
iskrovaja писал(а):
Это шедевр!!! Люблю такие тортики!!! Забираю в закладочки до клубничного сезона........


Таньgood good good2 good2 good2 good2
iskrovaja писал(а):
Дочка у меня Евгения

Именно;для дочки Евгении вперый раз и пекла л ДР girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
12 Апр 2011 15:04

Распечатать сообщение
Тортик потрясающий nyam2 nyam2 так и хочется попробовать Smile
Луноцвет

Ирина

34 года
Санкт-Петербург

ЛуноцветМои рецепты
 
12 Апр 2011 19:39

Распечатать сообщение
Луноцвет писал(а):
так и хочется попробовать


Ирина girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
Нужно попробовать nyam2 good2 good2 good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
14 Апр 2011 5:55

Распечатать сообщение
katinka
Катюша, торт - ШИКАРНЫЙ!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
14 Апр 2011 22:59

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
торт - ШИКАРНЫЙ!!!!

Оленька girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
16 Апр 2011 21:05

Распечатать сообщение
Торт -красавец good2 Romashki Romashki Romashki .Екатерина ,подскажите,а сколько воды для желатина?На след.недели буду печь. Drinks or Beer Rose Rose Rose
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
16 Апр 2011 21:34

Распечатать сообщение
Катя, и какой диаметр формы? Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
17 Апр 2011 13:48

Распечатать сообщение
В рецепте стоит 28 диаметр. Embarassed
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
17 Апр 2011 14:13

Распечатать сообщение
Наталия О. писал(а):
Катя, и какой диаметр формы?


28 см,Наташа,удачи girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
[quote="wishenka"]

girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
18 Апр 2011 21:17

Распечатать сообщение
Катя, очень нежный и вкусный!!!! Спасибо огромное за рецепт! Ели и наслаждались! И бисквит удачный! good nyam2 nyam2 good2
Фото

Фото

Фото

Romashki Romashki Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |