Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)

Сообщение Автор
Гемиста (фаршированные овощи по-гречески)
01 Мар 2008 18:15

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Фото

На нашем форуме много вариантов фаршированных овощей,я добавлю греческий вариант-мой любимый...
Нам понадобяться:
сладкий перец разных цветов
помидоры
500гр фарша
стакан сырого риса(желательно типа Каролина-пузатенького)
Томатный соус(1 стакан)
1 луковица
2-3 картофелины
стакан оливкового масла
зелень
приправы
Фото

Обжариваем на пол стакана оливкового масла мелко нарезанный лук,
Фото
добавляем фарш,
Фото
обжариваем все вместе,всыпаем стакан сырого рису,добавляем зелень,мелко нарезанную мякоть помидора,приправы(я положила перец,соль,паприку,орегано,мяту,кумин),
Фото
перемешиваем,доливаем стаканом воды и тушим под крышкой 10 мин.,на медленном огне.Рис останется полусырым..
Фото
Отдельно тушим томатный соус,полстакана оливкового масла и пару кубиков бульона.
Вымыть перцы и помидоры,у перцев срезать шляпки, у шляпок срезать внутренности,у помидоров срезать крышечку и чайной ложкой выбрать всю мякоть.Эту мякоть мы и положим в фарш...
Фото

Готовым фаршем(его должно получится много),фаршируем перцы и помидоры на 3\4,добавляем по ложке воды в каждый овощ,
Фото
, накрываем крышечками,
Фото
в оставшийся фарш ложим крупно порезанную картошку и готовый томатный соус.
Фото
Выкладываем картошку с фаршем в противень,сверху ложим перцы и помидоры,и ставим в духовку на полтора часа при температуре 180 гр.
Фото
Обязательный нюанс-перцы должны немного подгореть сверху,так сказать продымиться...Получается очень вкусно!
Фото

Можно так же нафаршировать кабачки,баклажаны,лук...
Приятного аппетита!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
01 Мар 2008 18:38

Распечатать сообщение
maka701

Жанна

53 года
Москва

maka701Мои рецепты
Лилия
Лилечка! good
Красота и вкуснота необыкновенная!!!
Пока читала, слюнки текли, даже запахи
стали чудиться!!!! Smile
Но, к сожалению, придется ждать лета Sad
когда появяться свежие овощи Embarassed
Спасибо тебе огромное!!! Romashki
 
01 Мар 2008 19:03

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Жанночка,это тебе спасибо, ты так красиво написала,что у меня тоже слюнки потекли..Желаю,что бы побыстрее появилась возможность попробовать... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
02 Мар 2008 0:10

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Лилия
Ой, какая вкуснотища!!!!! Clapping Лиля! good Я в обмороке!!!! swoon swoon swoon Лежу под столом!!!! Very Happy Спасите!!!! Хочу такую вкуснятину!!!! girl_cray2 girl_cray2
 
02 Мар 2008 0:18

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Ой, и у меня слюнки потекли verygood verygood verygood И так и будут теерь течь до самого летаааааа tender
 
02 Мар 2008 2:11

Распечатать сообщение
Зая


48 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
НУ, ВОТ ТЕПЕРЬ И У МЕНЯ СЛЮНКИ ТЕКУТ Smile Smile Smile , ТОЛЬКО ЖДАТЬ ТАК ДОЛГО НЕ БУДУ, В БЛИЗЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЮ Very Happy Very Happy Very Happy
ЛИЛИЯ Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
02 Мар 2008 2:16

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
maka701 писал(а):
Пока читала, слюнки текли,

Лилия писал(а):
у меня тоже слюнки потекли..

Люси писал(а):
Ой, и у меня слюнки потекли

Зая писал(а):
НУ, ВОТ ТЕПЕРЬ И У МЕНЯ СЛЮНКИ ТЕКУТ

Всемирный слюнопотоп Smile Smile Smile
 
02 Мар 2008 2:25

Распечатать сообщение
luluza

Луиза

53 года
canada

luluzaМои рецепты
Лиличка
Rose ...какой интересненький рецептик....суперски...и то что запекаетси..это вообще улет,как всегда умничка и все girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Люси писал(а):
Всемирный слюнопотоп
Smile Smile Smile Smile Smile я про свои слюноотделения писать няяя буду ,а то получитси катострофа маштабного размера Smile Smile Smile
 
02 Мар 2008 3:30

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

71 год
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
ЛИЛЕЧКА, очень здорово verygood Красиво, вкусно, полезно и нажористо Very Happy Я часто делаю запеченные перцы, но идея с соусом и картошкой verygood Спасибо girl_in_love friends
 
02 Мар 2008 7:42

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Имбирь писал(а):
Спасите!!!! Хочу такую вкуснятину!!

Да,Олюшка,в Сибири то когда перчики бывают?Приезжай в Грецию,я тебе этих перцев с помидорами наделаю-еще и с собой возьмешь... Smile girl_in_love girl_in_love
Люси писал(а):
И так и будут теерь течь до самого летаааааа

Люсичка,ты тоже приезжай,у нас тут этого перца.... Smile girl_in_love wink3 wink3 give_heart
Зая писал(а):
В БЛИЗЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЮ

Зая- good girl_in_love sharik
luluza писал(а):
всегда умничка и все

Луизочка,дружочек,спасибо!!! friends girl_in_love
Ольга К. писал(а):
нажористо

Еще как... Smile good
Ольга К. писал(а):
Спасибо

Оленька- girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends
 
02 Мар 2008 10:03

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
АБАЛДЕТЬ!!!!!!!!! good good good

Лиличка, Romashki Romashki Romashki
 
02 Мар 2008 16:21

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Лилия
Я просто проглотила язык и припала к экрану!!! Shocked Shocked Shocked Хочууууууууу! Просто супер-рецептик! наеееееелаааааась!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
02 Мар 2008 20:02

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Ирочка писал(а):
АБАЛДЕТЬ!!!!!!!!!

Ирусь- girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Пламя писал(а):
Просто супер-рецептик!

Оксаночка,спасибо! girl_in_love give_heart sharik
 
02 Мар 2008 20:15

Распечатать сообщение
Барбацуца

РИТА

62 года
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
Люси писал(а):
Всемирный слюнопотоп

Подруги....и у меня!!!!
Такие фотки, что мне прям Confused Confused Confused
Лиля girl_in_love
 
02 Мар 2008 20:23

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Ритусь,спасибо!!! girl_in_love give_heart sharik
 
02 Мар 2008 20:24

Распечатать сообщение
Барбацуца

РИТА

62 года
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
Лилия писал(а):
Ритусь,спасибо!!! girl_in_love give_heart sharik

Лиличка, дорогая!!! Тебе спасибо за рецепты Romashki
 
02 Мар 2008 21:39

Распечатать сообщение
Анель

Елена


Владивосток

АнельМои рецепты
очень красиво и празднично!! обязательно приготовлю!
 
03 Мар 2008 1:03

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Леночка,обязательно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
03 Мар 2008 16:58

Распечатать сообщение
Оксана К


52 года
Германия

Оксана КМои рецепты
Лилия, ты прелесть girl_in_love Обожаю фаршированный перчик, а вот запекать не пробывала Sad , а теперь сделаю wink3
Спасибо тебе Rose Rose Rose
 
03 Мар 2008 18:01

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Ксюшенька,всегда пожалуйста!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends give_heart
 
03 Мар 2008 21:41

Распечатать сообщение
Тетя Таня


59 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
вкуснотень..........
сегодня могу смотреть на фото спокойно, только голубцов наелась, а завтра сюда ни-ни, низафто!
Лиль, а когда домой будешь ехать, вы случайно не над Одессой пролетаете?
 
04 Мар 2008 5:43

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Тетя Таня писал(а):
Лиль, а когда домой будешь ехать, вы случайно не над Одессой пролетаете

Танюшик,а тебе что перчиков покидать с самолета? Very Happy Вообще то летим,и над Черным морем....
Тетя Таня писал(а):
вкуснотень..........

girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
04 Мар 2008 12:57

Распечатать сообщение
Тетя Таня


59 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Лилия писал(а):
тебе что перчиков покидать с самолета

желательно уже приготовленых verygood
 
04 Мар 2008 13:32

Распечатать сообщение
tatakoka

Tatjana

54 года
germania

tatakokaМои рецепты
Лилена,как всегда ты на высоте.Я в восторге verygood verygood verygood
Тетя Таня,если Лиличка перчики выкидывать начнет,возникнет риск ,что пассажиры самолета за ними кинутся.Потом на Украине скажут,что греки десант высадили Smile Smile Smile
 
04 Мар 2008 14:05

Распечатать сообщение
Тетя Таня


59 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
tatakoka писал(а):
греки десант высадили

мда...будЁть шкандаль wink3
Страница 1 из 3

Наверх