Пасха творожная варёная

Сообщение Автор
Пасха творожная варёная
27 Апр 2011 13:04

Распечатать сообщение
Фото

Девочки интересовались рецептом пасхи, вот делюсь Rose
Рецепт моей сестры, собственно исполнение тоже ее Embarassed
Получается очень вкусная,нежная пасха со вкусом топленого молока nyam2 good
2 литра молока 6%
500 г сметаны 20%
5 крупных яиц
200 г 82% сладкосливочного масла комнатной температуры
250 г сахара
цедра 1 лимона -мелко натереть
горсть изюма
горсть цукатов
орехи по вкусу
ванилин на кончике ножа (или ванильный сахар-1 пакетик 10 г)

Молоко, сметану, яйца размешать и поставить на слабый огонь до образования крупных хлопьев, варить помешивая, чтоб не пригорело (по времени около 30-40 минут), затем чуть охладить и откинуть на марлю, дать стечь сыворотке.именно такая длительная варка дает вкус топленого молока nyam2
Масло растереть с сахаром и ванилином добела. В теплый творог ввести масло с сахаром, изюм, цукаты, мелко натертую цедру,хорошо перемешать до однородной массы. Пасочницу выстелить марлей, выложить творожную массу. Поставить под гнет на сутки в холодное место. Затем готовую пасху перевернуть на блюдо, украсить.
вот пасха 2009года
Фото


В этом году мне привезли пасху вместе с формой-пасочницей, теперь не отвертишься Embarassed , придется самой делать girl_haha
При случает сделаю пошаговые фото Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Апр 2011 13:55

Распечатать сообщение
Подтверждаю! Очень вкусная пасочка!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Юлечка, я делала ее по рецепту Катюши:
Пасха без творога (от Кузьмовны) - http://forum.say7.info/post2127312.html#2127312
(Ну ты ее видела, там есть твой комментарий Smile )
У нее почти такие же пропорции и такая же технология, но только без масла. Но поскольку я сделала (на свой страх и риск Wink ) с маслом, то получился собственно твой рецепт! Поэтому, оставляю комментарий и у тебя. Не помешает ведь?.. Smile praising
Добавляла – грецких орешков, фундука, миндаля (очищенного), домашних цукатов разных – желтенькая курага, красная слива, черная черешня, изюмчик... Получилось ОБАЛДЕННО вкусно!!!... Пасха правда - вкуснейшая, нежнейшая, легчайшая и быстрейшая!!!
nyam2 nyam2 nyam2 good good good good

Фото

Фото
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
27 Апр 2011 14:42

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
я делала ее по рецепту Катюши:
Пасха без творога (от Кузьмовны)

Yeva64 писал(а):
(Ну ты ее видела, там есть твой комментарий

да, отличие только в масле, но с маслицем -то вкууусней girl_haha
Yeva64 писал(а):
Поэтому, оставляю комментарий и у тебя. Не помешает ведь?..

Ева, ну о чем ты говоришь?! Я только за комментарии friends friends friends да еще и с фото подтверждением girl_in_love
Yeva64 писал(а):
домашних цукатов разных – желтенькая курага, красная слива, черная черешня, изюмчик...

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love от такого описания я чуть слюной не захлебнулась girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Ева, спасибо большое за твой отзыв Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
27 Апр 2011 16:51

Распечатать сообщение
Юлия,спасибо большое за предоставленный рецепт!!!! Rose Rose Rose
Представляю как вкусно nyam2 nyam2 nyam2 Очень люблю молочную продукцию и всякие творожки nyam2
Забираю рецепт в закладки.Обязательно воспользуюсь girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
27 Апр 2011 20:12

Распечатать сообщение
Юляша, я еще в контакте заинтересовалась твоей Пасхой!!! girl_in_love Увидела это шикарное фото и обомлела!!! girl_in_love nyam2 Настолько идеально и аппетитно она выглядит!!! girl_in_love nyam2 Romashki Rose friends give_heart give_heart
Огромное тебе спасибо за великолепный рецепт, Юляша и твоей сестре тоже особая благодарность!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki
Miuda

Екатерина

34 года
Москва

MiudaМои рецепты
 
27 Апр 2011 23:01

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, я буду очень рада, если рецепт пригодится give_heart Rose твои тортики у меня все в закладках, до лучших времен Embarassed Rose
Miuda писал(а):
я еще в контакте заинтересовалась твоей Пасхой!!!

Катенька, ух ты, как долго я тебя томила girl_haha girl_haha girl_haha
Miuda писал(а):
Увидела это шикарное фото и обомлела!!! girl_in_love nyam2 Настолько идеально и аппетитно она выглядит!!!

Дружочек мой, спасибо большое! give_heart friends
Miuda писал(а):
Огромное тебе спасибо за великолепный рецепт, Юляша и твоей сестре тоже особая благодарность!!!

Рецепт сестры, пасочка тоже ее исполнения, я просто являюсь "проводником" girl_blush2 обязательно передам ей слова благодарности Smile
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
28 Апр 2011 13:55

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
твои тортики у меня все в закладках, до лучших времен Embarassed Rose

girl_in_love girl_in_love girl_in_love Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

48 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Апр 2011 20:06

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Молоко, сметану, яйца размешать и поставить на слабый огонь до образования крупных хлопьев, варить помешивая, чтоб не пригорело (по времени около 30-40 минут), затем чуть охладить и откинуть на марлю, дать стечь сыворотке.именно такая длительная варка дает вкус топленого молока

Юлечка, интересный процесс приготовления! Представляю эту вкуснотищу! Надо обязательно попробовать приготовить! good nyam2 good2 girl_in_love
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
28 Апр 2011 20:14

Распечатать сообщение
Наталия О.
Наташа friends friends friends
Наталия О. писал(а):
Представляю эту вкуснотищу!

у меня перед глазами стоит твоя полосатенькая girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Наталия О. писал(а):
Надо обязательно попробовать приготовить!

а потом друг к другу придем в гости с отчетами Smile friends
Акилежна
Лика Rose friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
29 Апр 2011 0:28

Распечатать сообщение
Julia & Ko

Юльчик, как быстренько у тебя рецептик "выставился" на люди!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Когда ж ты всё успеваешь?

Спасибо, дорогая !!! Очень заманчивый рецепт, обязательно нужно попробовать сделать . Тем более что мои творог не очень одобряют, только изредка (на Пасху , например). А здесь и творог не применяется......
Л@рчик

Лариса

56 лет
Предуралье

Л@рчикМои рецепты
 
29 Апр 2011 0:31

Распечатать сообщение
Л@рчик
Rose Rose Rose Rose Rose
Л@рчик писал(а):
А здесь и творог не применяется......

так мы сам его "добываем" в процессе Wink
Л@рчик писал(а):
Когда ж ты всё успеваешь?

Лариса, я , как и многие, ничего почти не успеваю unknown Embarassed
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Янв 2013 1:46

Распечатать сообщение
Делала на прошлую Пасху, в этом году буду делать тоже по Вашему рецепту, спасибо, Юлия! good2
Фото
swetta

Светлана

39 лет
Москва

swettaМои рецепты
 
21 Янв 2013 19:05

Распечатать сообщение
swetta
Rose Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
16 Май 2013 13:54

Распечатать сообщение
Юля, спасибо за рецепт! Romashki
2 года делали пасху по вашему рецепту, очень вкусно! nyam2
Фото
Оксаны4

Оксана

44 года
Московская область

Оксаны4Мои рецепты
 
14 Авг 2013 3:42

Распечатать сообщение
Красиво выглядит.
reallyman

Федя

32 года
Москва

reallymanМои рецепты
 
14 Авг 2013 12:38

Распечатать сообщение
reallyman писал(а):
Красиво выглядит.

и вкусная nyam2
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
03 Сен 2013 23:31

Распечатать сообщение
Безумно вкусная!
Линеечка

Лина




ЛинеечкаМои рецепты
 
01 Май 2016 0:12

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
Получается очень вкусная,нежная пасха

Да! Она действительно такая! Спасибо, Юлия, за очень удобный, быстрый и вкусный рецепт! ( У меня шоколадно-ванильная пасха)
Фото
PrihodkoNadin

Надежда


Ростов-на-Дону

PrihodkoNadinМои рецепты
 
16 Апр 2017 3:02

Распечатать сообщение
А это опять я! И снова с вареной пасхой - очень вкусная, нежная, просто тает во рту.
Фото
И еще раз спасибо автору за прекрасный рецепт Romashki!
PrihodkoNadin

Надежда


Ростов-на-Дону

PrihodkoNadinМои рецепты
 
22 Апр 2019 18:16

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юля, а сколько Пасхи получается из этого количества?
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
22 Апр 2019 22:33

Распечатать сообщение
Le poisson d'or писал(а):
Julia & Ko
Юля, а сколько Пасхи получается из этого количества?

Не появляется хозяйка рецепта.., тогда я отвечу. У меня средняя формочка на пятьсот грамм творога. Я делаю всё строго по рецепту и у меня получается полная пасочница и еще граммов 200 помимо пасочницы. И да! Действительно очень вкусная пасха, удобная и быстрая в приготовлении - буду снова делать. good
PrihodkoNadin

Надежда


Ростов-на-Дону

PrihodkoNadinМои рецепты
 
24 Апр 2019 0:50

Распечатать сообщение
PrihodkoNadin
Надюша, спасибо!
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
25 Апр 2019 13:33

Распечатать сообщение
Всем привет! А где городскому жителю взять 6% молоко? unknown
4% видела в магазине - подойдет?
sol-lena

Елена


Самара

sol-lenaМои рецепты
 
26 Апр 2019 11:30

Распечатать сообщение
PrihodkoNadin
Надежда, спасибо, что выручили give_heart
PrihodkoNadin писал(а):
Я делаю всё строго по рецепту и у меня получается полная пасочница и еще граммов 200 помимо пасочницы.

так вот и получается у нас тоже, ну может 150-200 гна остатке
sol-lena писал(а):
А где городскому жителю взять 6% молоко?
4% видела в магазине - подойдет?

Елена , подойдет...я вот вчера делала кофейную пасху от Карины https://forum.say7.info/topic95883.html , проблема была в 18% твороге- нигде не нашла, более того! даже 9% не было unknown пришлось делать из 5% ... надеюсь, что что-то получится, стоит еще моя пасочка, отстаивается
а с молоком - посмотрите в магазинах , может есть у вас молоко Клевер, мы его обычно покупаем на эту пасху
Фото
а с топленым от Клевера- вообще сказка! оно кстати 4%
Фото
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |