Мясные маффины - воздушные котлетки (обед система -60)

я снова с котлетками- варила на пару: из грудки индейки


и рыбные



очень вкусные, сочные, рыбные вообще сказка получились- даже муж -привереда кушал и похвалил что вкусно

светлана, как всегда трудно проити твоих фото))) у меня пока дружба с рыбными котлетами не сложилась)))) в душе не перестаю мечтать научиться)))

у тебя какая рыба была?
в каком виде? филе без костей или целая( куда деть кости?)))

красота неземная))) прям как я люблю , к слову хочется поблагодарить за сайт what sonia eats, классная ссылочка и рецепты и фотки, хоть я и мыслю своей жизни с жесткими диетами, очень познавательно))))

softball писал(а):

светлана, как всегда трудно проити твоих фото)))

спасибо

softball писал(а):

у меня пока дружба с рыбными котлетами не сложилась)))) в душе не перестаю мечтать научиться)))

вот я до этого тоже пару раз их делал- не очень нра и никто кушать не хотел...а вот по этому рецепту просто сказка получилась а не котлеты

softball писал(а):

у тебя какая рыба была? в каком виде? филе без костей или целая( куда деть кости?)))

у меня была целая рыба- хек или минтай- точно не скажу- у них мало костей- хребет вытащила и возле животика немного- кости выбросила

softball писал(а):

красота неземная))) прям как я люблю

спасибо-попробуй такой вариант- очень сочно и вкусно именно на пару- в духовке не такие сочные выходят

softball писал(а):

к слову хочется поблагодарить за сайт what sonia eats, классная ссылочка и рецепты и фотки, хоть я и мыслю своей жизни с жесткими диетами, очень познавательно))))

на здоровье- я тоже там экскурсирую

в этот раз запекала в духовке

Оль, спасибо за рецепт Вкусно получилось! Я с луковым пюре делала.

Спасибо за вкусный обед!! Делала из филе пикши и 1 яйца+2 белка

Ольга, спасибо за рецепт. Очень оригинальный подход к обычным ингредиентам.
Мой сын есть из мясного только фрикадельки и котлеты, а тут аж чмокал от удовольствия!
Хотя не все получилось идеально с первого раза, потому фотки не вставляю. Но ошибки учту и в след. раз обязательно все будет волшебно
Хочу лишь добавить, что делала их довольно пресными (из-за детей) и чтобы взрослые не страдали от этой диетичности то подавала их под соусом (рубленный зеленый лук, сметана, майонез, соль). Отличное сочетание! Даже мои косяки под соусом были незаметны

отличный рецептик,спасибо

Здравствуйте!!! спасибо вам за рецепт!!!! это очень-очень вкусно!!!

Потрясающе вкусно! Сидим с мужем на Дюкане, стараюсь разнообразить, но он требует только их

Спасибо за рецептик! Вкусные и нежные маффинчики получились. Ребёнок поел и мы тоже с мужем с удовольствием Когда запекалось, сверху подсыхать стало в конце и я сметанкой немного смазала верхушки.

Огромное спасибо за рецепт!!! Маффины получились волшебные, не передать словами. Очень вкусно, нежнейшие "котлетки". Делала сразу в двух вормах - с тефлоновым покрытием и в силиконовой. Получились динаково хорошо, выскакивают из форм отлично. Со всех сторон ( и сверху и с низу и с боков) бодрумяненные. Пекла в духовке в режиме конвекции. Буду очень часто делать эти маффинчики!

Ляночка08 писал(а):

я снова с котлетками- варила на пару: из грудки индейки очень вкусные, сочные, рыбные вообще сказка получились- даже муж -привереда кушал и похвалил что вкусно

Светлана, я не могу до конца понять... А как на пару? В силиконовых формочках, да?

Ольга!
спасибо за рецепт
делала раньше Ваши маффины частенько, потом забыла про этот рецепт, а тут вспомнила и сегодня себе приготовила)))
замечательный рецепт

Мясные??? Маффины??? Супер!!!

Ольга! а я снова с отчетиком
наделала себе маффинов, вкусно быстро


спасибо за рецепт

Спасибо за рецептик!!! Маффинки очень вкусные, сочные - любимые у моего сынули и мужа.

и от меня спасибо

Ольга, приготовила сегодня Ваши мафины, получились воздушные, но плотноватые, может мало жидкости , спасибо за рецепт
Вот мой фотоотчет, а Вам