Куриные грудки под пикантым соусом

Сообщение Автор
Куриные грудки под пикантым соусом
02 Мар 2008 20:51

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Девочки, сегодня делала такое вкусное блюдо из грудки, ну очень вкусно и просто! Курочка получается сочная с цитрусовым ароматом, а соус, вообще - песТня! Рекомендую!

Фото


И в разрезе:

Фото


На две порции: 1 куриная грудка (0,5кг.), 2апельсина, 1лимон, 2 крупных помидора, 1большое сладкое яблоко, 0,5ст. изюма, 1/4ст. оливок, 0,5ст. сухого белого вина, 1зубчик чеснока, 1ст.л муки, 2ст.л панировочных сухарей, 1ч.л меда, зелень, соль, перец, специи, растительное масло, горсть кедровых орешков.

Готовим маринад: цедру цитрусовых натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс.

Фото


Из апельсинов и лимона выдавить сок.

Фото


Соединить вместе сок, цедру, чеснок и 1ст. л растительного масла.

Фото


Грудку срезать с кости, разделить на два плоских филе, залить маринадом и оставить на 3часа в холодильнике.

Фото


Панировочные сухари смешать с мукой, солью, перцем. Грудки вынуть из маринада (маринад не выливать!) и запанировать.

Фото


Обжарить на растительном масле с 2х сторон.

Фото


Вылить к грудкам маринад.

Фото


Добавить помидоры, нарезанные кубиками.

Фото


Оливки, нарезанные колечками.

Фото


Изюм, предварительно запаренный кипятком.

Фото


Яблоко, нарезанное дольками.

Фото


Влить вино и 1ч.л меда.

Фото


Засыпать мелко нарезанной зеленью и орешками(предварительно обжарить).

Фото


Добавить любимые специи, например: карри, хмели-сунели. Тушить на небольшом огне ~ 20 мин., с закрытой крышкой. Подавать с любым гарниром. Должно быть вкусно и с рисом, и с картофельным пюре, и с макаронами. Мы съели без гарнира, даже не смогли дождаться, когда рис сварится! Всем очень советую!!!!!

Фото


Приятного аппетита!!!!!
 
02 Мар 2008 20:57

Распечатать сообщение
July32

Юлия

49 лет
Сибирь

July32Мои рецепты
Оля, ничего себе!!!!!!!
Я представляю ка-а-ак это вкусно!
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
 
02 Мар 2008 21:03

Распечатать сообщение
валери

Лена

56 лет
германия

валериМои рецепты
Имбирь
ОЛЕНЬКА ты просто прелесть good verygood Rose Romashki молодчина как всегда отличишся вкуснотище girl_in_love
 
02 Мар 2008 21:26

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
July32
валери
Юлечка, Леночка!!! girl_in_love Спасибо огромное!!!! Rose Romashki Rose
 
02 Мар 2008 21:45

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Имбирь
Какая аппетитная курочка! girl_in_love Просто нет слов!!! Shocked Хочется ухватить тарелку, спрятаться под кроватью и слопать, пока ароматы до всех остальных не дошли Smile
 
02 Мар 2008 21:57

Распечатать сообщение
Танюня


53 года
Канада

ТанюняМои рецепты
Оленька, какая вкусная курочка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
 
02 Мар 2008 22:31

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Пламя
Танюня
Ксюша, Танечка!!!!! girl_in_love Девочки, спасибо большое!!!!!!! give_heart Rose
 
02 Мар 2008 22:47

Распечатать сообщение
olga68

olga68

55 лет
Canada, Montreal

olga68Мои рецепты
Ольча,очень инсересно и аппетиtно!! Clapping good Clapping good Romashki Romashki
 
02 Мар 2008 23:04

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
olga68
Олечка, спасибо!!! good Я рада, что курочка понравилась! Yahoo!
 
03 Мар 2008 0:49

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
ОЛЕЧКА, соус изумительный girl_in_love Большущее спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
03 Мар 2008 1:13

Распечатать сообщение
MMM_Galyna

Галина

65 лет
Украина, Бровары

MMM_GalynaМои рецепты
Пламя писал(а):
Просто нет слов!!!

Вот, вот. Где тут транспорт на Сибирь? Может еще успею на вкуснятину?
Хотя вряд ли, похоже до моего появления все съестся Smile , слишком вкусно!
 
03 Мар 2008 1:40

Распечатать сообщение
Ируся75

Ирина

49 лет
Москва

Ируся75Мои рецепты
Олечка спасибо за рецептик Yahoo! Мне очень нравится сочитание курочки с цитрусами Rose
 
03 Мар 2008 1:58

Распечатать сообщение
Зая


47 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
Имбирь писал(а):
Курочка получается сочная с цитрусовым ароматом, а соус, вообще - песТня! Рекомендую!

ПОПРОБУЮ! ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО! verygood verygood verygood verygood verygood
 
03 Мар 2008 2:07

Распечатать сообщение
Astra/olga/

Ольга

66 лет
Донецк

Astra/olga/Мои рецепты
Имбирь
Оленька я в восхищении от всех твоих произведений искусства!! Спасибо тебе большое,ты молодец!! Радуй нас почаще ,ну а мы будем готовить по твоим рецептам и восхищаться тобой!!! Romashki Rose
 
03 Мар 2008 3:40

Распечатать сообщение
Viktoria



Germany

ViktoriaМои рецепты
Имбирь
Какое сочитание продуктов... ммммм girl_in_love , да ещё и орешки кедровые, ммммм...клааассссссс!!!!! girl_in_love Romashki
 
03 Мар 2008 7:26

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Ольга К.
Олечка! girl_in_love Спасибо! sharik
MMM_Galyna
Галя, к сожалению уже все съели! Very Happy Но к твоему приезду, грудки будут - гарантированно!!!!! sharik sharik Спасибо!
Зая
Заинька, попробуй! Не пожалеешь!girl_in_love Спасибо за внимание!!! Romashki
Astra/olga/
Олечка, огромное спасибо за добрые слова!!! Rose Rose Я стараюсь! Very Happy
Viktoria
Вика, на здоровье!!! give_heart Спасибо! sharik
Ируся75
Ирочка! girl_in_love Спасибо большое! Romashki
 
03 Мар 2008 16:39

Распечатать сообщение
Оксана К


52 года
Германия

Оксана КМои рецепты
Имбирь-ОленькаОригинальное и заманчиво-аппетитное блюдо verygood verygood verygood
Тебе, friends Rose friends Rose friends
 
03 Мар 2008 17:34

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Оксана К
Ксюша, спасибки!!!! sharik sharik Romashki Romashki
 
04 Мар 2008 12:41

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Ничего себе! Вог это курочка verygood verygood verygood Молодц, Олюшка! Rose Rose Rose
 
04 Мар 2008 16:04

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Люси
Люсечка, спасибо большое!!!! Rose Rose Romashki Romashki
 
16 Май 2009 12:41

Распечатать сообщение
Голда

Ольга




ГолдаМои рецепты
Спасибо большое за рецептик. добавляю в закладки Smile) good2 Rose girl_claping
 
16 Май 2009 13:45

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Голда
Олечка, на здоровье!!! sharik sharik sharik Буду рада, если рецептик пригодится! dance2 dance2 dance2 Спасибо! Rose Rose Rose
 
07 Авг 2009 23:57

Распечатать сообщение
Сариола





СариолаМои рецепты
Не знаю, что я не так делала, но получилось кисло. дико кислый соус, который невозможно есть. И курица, где им пропиталась- тоже очень кислая. Sad Сочная, но живот потом болел неслабо. Людям с проблемами в этой области лучше это блюдо не пробовать. вкусно было, когда только достала из маринада и обжарила. тогда да, не кисло и легкий цитрусовый аромат, а дальнейшие действия испортили все, к сожалению.
 
08 Авг 2009 7:17

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Сариола писал(а):
Не знаю, что я не так делала, но получилось кисло. дико кислый соус, который невозможно есть. И курица, где им пропиталась- тоже очень кислая.

Сариола, возможно, что Ваши апельсины были очень кислые. В этом рецепте нужно брать сладкие апельсины т.к тут еще присутствует и лимон. Но мне кажется, что у Вас в соус попали косточки от лимона, именно они дают такой кислый вкус, о котором Вы пишите.
Сариола писал(а):
Сочная, но живот потом болел неслабо.

Не понимаю...зачем есть, то, что было заведомо невкусным, кислым и.....
Сариола писал(а):
невозможно есть
unknown
Сариола писал(а):
а дальнейшие действия испортили все, к сожалению.

Дальнейшие действия это - помидоры, оливки, изюм, яблоки, мед, вино, зелень, орехи и специи... все это не могло дать кислый вкус соусу. Скорее всего, дело в маринаде. Wink Очень сожалею, что так получилось.
 
10 Авг 2009 15:36

Распечатать сообщение
Сариола





СариолаМои рецепты
Имбирь писал(а):
Не понимаю...зачем есть, то, что было заведомо невкусным, кислым и.....

))) напробовалась, пока готовила.
Дальнейшие действия- это добавление маринада. Остальное, я тоже знаю, что вкусно. Пробовала похожее блюдо в Крыму, только там цитрусовых не было, поэтому и решила приготовить.
Страница 1 из 2

Наверх