Торт «Царица Эстер»

кирито писал(а):

действительно на такое количество яиц всего 3 столовые ложки муки ?

Да, все верно! С горкой брать ложку муки. Успехов !!!

Ирина,спасибо! У меня все получилось !!!! Все просто ВЕЛИКОЛЕПНО! Спасибо за рецепт и за вдохновение! Отрезала кусочек ........ наслаждение.

Ир, мне тоже твой тортик очень-очень приглянулся
Скажи, пожалуйста, а крем получается очень лимонный или лимон дает лишь аромат?

кирито писал(а):

У меня все получилось !!!! Все просто ВЕЛИКОЛЕПНО!

Как я рада, что все получилось и понравилось !!! Спасибо за отзыв!!!

Марина0909 писал(а):

Ир, мне тоже твой тортик очень-очень приглянулся

Мариночка, очень приятно !!!

Марина0909 писал(а):

крем получается очень лимонный или лимон дает лишь аромат?

Лимонный вкус чувствуется . Вкусненько !!!

Ух какой красавчик. Я обычно отзывы оставлять не люблю пока не приготовлю торт, но тут мне все понравилось (а особенно что ни для коржа ни для крема не надо использовать сливочное масло). Постараюсь при первом особом случае приготовить

Jez писал(а):

Ух какой красавчик.

Алина, спасибо !!!

Jez писал(а):

Я обычно отзывы оставлять не люблю пока не приготовлю торт, но тут мне все понравилось (а особенно что ни для коржа ни для крема не надо использовать сливочное масло).

Мне очень приятно, что ты оценила этот тортик !!!

Jez писал(а):

Постараюсь при первом особом случае приготовить

А я буду очень ждать твоего отзыва !!!

А я, наверное, что-то не так сделала Корж был не очень пушистый, думаю надо было муки больше сыпать. А крем получился кислый-прикислый. Было бы вкуснее с половинкой лимона. Кому как, а мне торт не очень понравился.
Ирина, извини за такой отзыв. У тебя на фото он такой аппетитный и симпатичный, а у меня был такой страшненький Страшно в рот класть.

SK.84 писал(а):

А я, наверное, что-то не так сделала Корж был не очень пушистый, думаю надо было муки больше сыпать. А крем получился кислый-прикислый. Было бы вкуснее с половинкой лимона.

Света, очень жаль . Но если муки больше ложить, тогда корж пушистым тем более не будет . А про крем удивительно, там кроме лимона столько ингредиентов, и сладких в том числе, что они смягчают излишнюю кислоту .

SK.84 писал(а):

Кому как, а мне торт не очень понравился. Ирина, извини за такой отзыв.

Да ничего, Света, значит это не твой рецепт, так бывает, знаешь сколько всего у меня не получалось , я обычно неудачными опытами не делюсь с авторами рецептов, чтобы не обижать, только иногда советуюсь, если рецепт очень нравится и хочется добиться успеха .

Ира, побродила по твоим рецептам и забрала этот тортик в закладки. Люблю лимон, люблю белый шоколад - посмотрим, если получится приготовить

Отчитаюсь

Jerusalem Girl писал(а):

Ира, побродила по твоим рецептам и забрала этот тортик в закладки. Люблю лимон, люблю белый шоколад - посмотрим, если получится приготовить Отчитаюсь

Любаша, мне очень приятно, что тебе приглянулся этот тортик !!! Если получится приготовить - конечно жду в гости !!! Очень хочется, чтобы тортик понравился !!!

Ирочка! Собралась варить крем, а тут нестыковочка. Ты написала 2 ст.л крахмала, а в скобках 14 г, но в таблице мер и веса продуктов указано, что 1 ст.л =30 г, а 1 ч.л=10 г. Так сколько все же крахмала нужно положить в кастрюльку?

Жанчик

Жанчик писал(а):

Ирочка! Собралась варить крем, а тут нестыковочка. Ты написала 2 ст.л крахмала, а в скобках 14 г, но в таблице мер и веса продуктов указано, что 1 ст.л =30 г, а 1 ч.л=10 г. Так сколько все же крахмала нужно положить в кастрюльку?

Жаночка если Ира не против можно я отвечу ???-1 ст.л. крахмала около 10-12 гр ,я сама лично взвешивала !

Викуля, спасибо, но все дело в том, что я набрала 1 ст.л и положила содержимое в чашу весов. Увидев, что получилось более 1 деления, т.е. более 25 г, я направилась к компьютеру и нашла в интернете таблицу, из которой и выписала эти данные.
Крем я уже сварила с двумя ст.л, так что теперь понятие веса потеряло для меня смысл - все прекрасно получилось.

Жанчик

Ирочка! А вот и тортик!


Стоит пока в х-ке, но только до утреннего кофе, когда и будет снята проба. Бисквит замечательный, крем очень вкусный, так что сам торт просто обязан мне понравиться!
Завтра забегу продемонстрировать разрезик! А пока спасибо за рецепт!

А вот и обещанный разрезик!



Тортик просто обалденно вкусный!!! Огромнейшее спасибо за то, что поделилась таким замечательным рецептом! А печь его на Святой земле - святое дело! Потому и вкуснее! Но на самом деле, невозможно оторваться!
Не подумай, что крем вытекает - нет, все на своих местах. Это он так блестит и кажется выступающим за срез тортика.

понравился мне этот рецепт. и вопрос:если делать с маком,то надо ли перед помолкой набухнуть маку или можно сразу помолоть и добавить в тесто. .спасибо

Жанчик
Жанночка, прости что сразу не ответила , была в отъезде, спасибо Викуле за внимание и помощь !!! Может ложки столовые разные, я даже не знаю, так в рецепте было . Но я очень рада, что все получилось и тортик понравился !!! И выглядит замечательно !!! Ой ну правда, я прям счастливая такая , самой этот тортик очень понравился и так приятно, что кому-то еще он доставил приятные минуты наслаждения !!! Спасибо огромное, Жанночка, за теплые слова и чудесный фотоотчет !!!

maman писал(а):

понравился мне этот рецепт. и вопрос:если делать с маком,то надо ли перед помолкой набухнуть маку или можно сразу помолоть и добавить в тесто.

Я очень рада, что рецепт понравился !!! В рецепте мак просто молотый, про набухание ничего не сказано. Очень надеюсь, что все получится !!!

Ириш, а ты для торта миндаль поджаривала? Очищала? И как мелко молола?

МаринаС писал(а):

Ириш, а ты для торта миндаль поджаривала? Очищала? И как мелко молола?

Мариша, не очищала и не поджаривала, просто смолола блендером насколько смогла помельче.

Мариш, буду счастлива, если попробуешь этот чудесный тортик !!!

Спасибо, Ириша, за чудесный рецепт! Тортик получился вкусный, с ароматом лимона и миндальным вкусом. Нам очень понравился! Что не мало важно— не жирный. Спасибо огромное! извини, что без фото! Пишу с телефона, поэтому даже картинки и смайлики не вставляются.

МаринаС писал(а):

Спасибо, Ириша, за чудесный рецепт! Тортик получился вкусный, с ароматом лимона и миндальным вкусом. Нам очень понравился! Что не мало важно— не жирный. Спасибо огромное! извини, что без фото! Пишу с телефона, поэтому даже картинки и смайлики не вставляются.

Мариша, я очень-очень рада, что тортик порадовал вас своим вкусом !!! Спасибо большое-большое за приятнейший отзыв !!!

Сделала вчера тортик, понравился. Лимон был на редкость сочный, что не всегда бывает. Попробовала крем и добавила сахара, показался кисловатым.Форма с диаметром 24 см , тесто разделила на 3 коржа и по отдельности испекла. Крем на вкус очень приятный. Родственники, вкушавшие сей торт спросили, а весь ли я крем использовала? В надежде пооблизовать остатки...
Спасибо за рецепт!