Куриные лангеты

Сообщение Автор
Куриные лангеты
05 Май 2011 13:52

Распечатать сообщение
Фото


Привет всем форумчанам!

Эти лангеты я однажды попробовала будучи в гостях у своей мамы. Мне настолько понравилось, что это блюдо у нас на столе появляется довольно часто. А главное - это еще один вариант того, как можно накормить куриными грудками даже тех, кто их совсем не любит Wink

1. Яйцо растираем с чесноком, перцем и солью по вкусу.

2. Куриную грудку без шкурки и косточек разделываем на порционные кусочки. Можно чуть отбить тыльной стороной ножа.

3. Кусочки филе смачиваем в яичной смеси и кладем в холодильник на 2 часа минимум. (по комментариям ниже, решила немного расшифровать дополнительно: яичную смесь делаю в миске, потом туда кладу кусочки, перемешиваю и убеждаюсь, что смесь есть на всех местах всех кусочков, и так эту миску со смесью и филе ставлю в холодильник).

4. Затем обмакиваем кусочки филе в муке и обжариваем в масле до коричневой корочки. Для более сочного результата можно дважды повторить это действие, то есть достать из яйца и обвалять в муке, а потом еще раз в яйцо и муку.


Курочка получается очень сочной и ароматной.
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
05 Май 2011 15:33

Распечатать сообщение
А я так тоже делаю,но в холодильник не ставлю обмакиваю дважды яйцо-мука и сразу жарю.
Ulitza

Юлия

52 года
Украина,

UlitzaМои рецепты
 
05 Май 2011 15:37

Распечатать сообщение
Alevtinka,спасибо good2 ,забираю в закладки
Nataly_S
Гость




 
05 Май 2011 16:12

Распечатать сообщение
Alevtinka
О, я тоже так делаю, мои мужчины обожают, хоть каждый день готовы есть! Спасибо, что выложила такой замечательный рецепт. Rose Подобных на форуме много, но у каждой хозяйки есть свои секреты. Rose Rose
goi

Ольга

59 лет
г. Москва

goiМои рецепты
 
05 Май 2011 20:45

Распечатать сообщение
Ulitza

goi

Девочки, спасибо за внимание к рецепту give_heart . Я тоже подумала, что похожие рецепты могут быть, но каждой хозяйке нужен какой-то свой, который ей будет самым близким и понятным. Возможно именно этот кому-то понравится, как мне, когда мама научила Embarassed

Nataly_S

Наташа, попробуй. Очень надеюсь, что придется кстати. friends Спасибо за отзыв Romashki Romashki
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
05 Май 2011 21:45

Распечатать сообщение
good good good good good good good good good
nyam2 nyam2 nyam2 В К У С Н О !!!! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
06 Май 2011 1:22

Распечатать сообщение
Алевтина,это на самом деле вкусно!!Подобным способом я жарю оладья с курицей.Ваш способ мне тоже очень понравился!!Спасибо!!Беру на заметку Romashki
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
06 Май 2011 2:24

Распечатать сообщение
Малгося
Санни Кеш

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Ура! Девочки, спасибо за отзывы! Очень хочется, чтобы пригодилось girl_in_love
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
06 Май 2011 17:51

Распечатать сообщение
Вкусно!!! nyam2 good2 nyam2
Алевтина, спасибо за рецептик!!! give_heart Romashki Romashki
adelja

Adelja

48 лет
Германия

adeljaМои рецепты
 
07 Май 2011 0:41

Распечатать сообщение
И мне понравился рецепт, хотя я делаю что-то похожее.Верно сказано--- у каждой хозяйки свой рецепт, но для того и на форум захаживаем, чтобы что-то новенькое подсмотреть
girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо! Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
07 Май 2011 16:58

Распечатать сообщение
adelja
Ираф

Девочки и вам спасибо большое, что заглянули и за отзывы
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki .

Буду рада услышать комментарии, если попробуете.
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
11 Май 2011 12:49

Распечатать сообщение
Алевтина, а я уже попробовала Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Очень-очень-очень вкусные лангетики, руки прям и тянутся за ними снова и снова girl_haha girl_haha girl_haha

Спасибо за вкусный рецепт, буду обязательно делать еще много-много раз Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
11 Май 2011 16:55

Распечатать сообщение
Марина0909
Марина, какая красота у тебя получилась! good2 good2 good2 good2 good2

Спасибо за отчетик и я очень рада, что понравились
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

А с

Цитата:
руки прям и тянутся за ними снова и снова


согласна полностью. У самой обычно такая реакция girl_haha

Приятного аппетита и на здоровье!
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
09 Июл 2011 0:38

Распечатать сообщение
Alevtinka
я с благодарностью и пустой сковородойSmile
Очень понравилось. Обычно из куриного филе делаю только отбивные, но они получаются обыкновенными. А тут очень вкусно! Очень аппетитная корочка. За счет того, что долго мариновалось в яйце?
Иринка-малинка

Ирина

34 года
Севастополь

Иринка-малинкаМои рецепты
 
09 Июл 2011 1:40

Распечатать сообщение
Иринка-малинка

Ирочка, как здорово, что понравилась курочка. girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Мне кажется, что маринование здесь очень помогает насытить мяско ароматом чесночка (помимо мягкости), а корочка дает сочности, чего как раз обычно белому мясу курицы не хватает unknown nyam2
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
25 Июл 2011 19:53

Распечатать сообщение
Очень интерестный рецепт,попробуем сегодня Wink
*Юльчик

Юлия

29 лет
Украина

*ЮльчикМои рецепты
 
26 Июл 2011 15:08

Распечатать сообщение
*Юльчик
спасибо, что заглянула. friends

Надеюсь, что все понравится. Smile
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
28 Июл 2011 11:41

Распечатать сообщение
Алевтина, лангетики у нас прижились Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Спасибо огромное за рецепт, мы его очень полюбили Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

37 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
28 Июл 2011 14:27

Распечатать сообщение
Марина,

какое у тебя блюдо замечательное получилось Shocked Спасибо за отчет большое girl_claping

А мне очень приятно, что рецепт полезным оказался Embarassed . Приятного аппетита! Romashki Romashki Romashki Romashki
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
22 Окт 2011 11:42

Распечатать сообщение
Alevtina Спасибо большое за рецепт! Rose Сегодня уже 3й раз буду делать good2 Очень вкусно!
РитаМаргарита

Рита

43 года
Лимония

РитаМаргаритаМои рецепты
 
23 Окт 2011 21:14

Распечатать сообщение
РитаМаргарита
Рита, на здоровье! friends

А тебе спасибо за отзыв.
Romashki Romashki Romashki
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
13 Янв 2012 17:45

Распечатать сообщение
Фото
очень вкусненько!правда яйцо взбила с 1стл майонеза и покрошила свежи перчик чили маленький)ну и в смеси не обмакнула,а обильно залила и убрала мариноваться!спасибо большое,буду готовить еще и еще Romashki
anastasy


30 лет
Thailand

anastasyМои рецепты
 
14 Янв 2012 1:51

Распечатать сообщение
anastasy
спасибо за отзыв и очень рада, что понравился рецепт. Yahoo!

anastasy писал(а):
в смеси не обмакнула,а обильно залила и убрала мариноваться!


Embarassed я похоже как-то неправильно выразилась в рецепте (щас поправлю), но по сути это и имеется ввиду. Спасибо, что обратила внимание!

anastasy писал(а):
правда яйцо взбила с 1стл майонеза и покрошила свежи перчик чили


круто! Думаю, что тем, кто любит вкусненько кушать, должно понравиться в таком варианте еще больше good2

New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
 
21 Янв 2012 20:43

Распечатать сообщение
Спасибо большое,сделала твои лангетики ну очень вкусно!!! Rose Rose Rose
Ульяшечка

Светлана


Москва

УльяшечкаМои рецепты
 
22 Янв 2012 1:08

Распечатать сообщение
Ульяшечка
Света, я очень рада! Yahoo! dance2 Yahoo! dance2
Спасибо за отзыв и приятного аппетита. Romashki
Alevtinka

Alevtina

39 лет
Moscow

AlevtinkaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |