Польский рождественский струдель с маком и изюмом

Сообщение Автор
Польский рождественский струдель с маком и изюмом
04 Мар 2008 18:44

Распечатать сообщение
Фото
Очень вкусный струдель,который хоть и является рождественским,но готовить можно круглый год,ведь Крокембуш тоже является свадебным тортом,но если ждать каждую свадьбу,что бы его покушать....
Для теста нам понадобятся:
3\4 стакана теплого молока
1 столовую ложку дрожжей
6 столовых ложек растопленного слив. масла
натертая цедра одного лимона
2 желтка
3\4 стакана сахару
Фото

муки сколько возьмет,что бы получилось эластичное тесто
Дрожжи развести теплым молоком и затем смешать со всеми составляющими,полученное тесто ставим в теплое место(я поставила в духовку при 20 градусах),оставляем до тех пор,пока не увеличиться вдвое.
Фото

Тем временем готовим начинку,для которой нам понадобятся
2 стакана мака
4 столовые ложки изюма
4 столовые ложки меду
пол стакана сахару
щепотку имбиря(Оленька- girl_in_love )
щепотку корицы
четверть стакана молока
две ложки сметаны
две ложки бренди или коньяку.
Фото

Смешать мак,изюм,сахар,корицу,имбирь,
Фото

отдельно развести теплым молоком сметану мед,добавить бренди.В маковую смесь добавить молочную смесь,хорошо перемешать.
Фото

Готовое тесто делим на две части,
Фото

на пищевой пленке раскатываем половину теста в прямоугольный пласт,толщиной 0,5 см.
Фото

Сверху выкладываем половину начинки,
Фото

начинаем аккуратно сворачивать наш струдель при помощи пленки в рулет.Защепить осторожно тесто по бокам и выложить в противень,застеленный пекарской бумагой.
Фото

То же самое проделываем и со второй частью теста.Смазываем белком оба струделя
Фото

и ставим в духовку на 50мин при температуре 180 гр.Через 50 минут мы имеем вот такой сладкий пирог.
Фото
Фото

Приятного чаепития!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
04 Мар 2008 19:26

Распечатать сообщение
ЛИЛЕЧКА good А я это зову просто " рулет с маком" Very Happy Но начиночка твоя verygood verygood verygood Ну очень интересная ! Большущее спасибо за рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends
Скопировала, но еще раз вернулась полюбоваться на такую красоту !!!! Clapping
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Мар 2008 21:24

Распечатать сообщение
Лилия
Просто восхитительный струдель!!! Обожаю мак! Нет слов! good good good Лиличка, ты просто кулинарная волшебница Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
04 Мар 2008 21:45

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
А я это зову просто " рулет с маком"

Да можно и так.... wink3
Ольга К. писал(а):
еще раз вернулась полюбоваться на такую красоту

Олюшка,спасибо!!! girl_in_love friends give_heart
Пламя писал(а):
Лиличка, ты просто кулинарная волшебница

Ксюшенька- girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart sharik
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
04 Мар 2008 21:54

Распечатать сообщение
Ależ jesczce moja babcia Manja robiła właśnie ten samy strudel! Pycha verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
04 Мар 2008 23:38

Распечатать сообщение
ЛИЛИЯ verygood verygood verygood verygood Romashki Very Happy
Зая


44 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
05 Мар 2008 0:16

Распечатать сообщение
Ой,как детством запахло verygood .Лиличка,я тебя обожайу girl_in_love give_heart girl_in_love .Ты-кулинарный гений.Ето тебе Romashki Romashki Romashki Romashki
tatakoka

Tatjana

50 лет
germania

tatakokaМои рецепты
 
05 Мар 2008 6:45

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Ależ jesczce moja babcia Manja robiła właśnie ten samy strudel! Pycha

Люсичка,я в шоке! Ты знаешь польский good Clapping Clapping Clapping
Я так поняла,что бабушка делала такой струдель,и был очень вкусным? search girl_in_love
Зая,спасибо!!!
tatakoka писал(а):
Ты-кулинарный гений.

Танюшенька,спасибо!!! girl_in_love friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
05 Мар 2008 6:49

Распечатать сообщение
Smile Свекровь удивлю Smile Smile Smile
Спасибочки за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki
coreshka

Елена

41 год
Польша

coreshkaМои рецепты
 
05 Мар 2008 7:23

Распечатать сообщение
Леночка,конечно удивишь!!! girl_in_love wink3
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
05 Мар 2008 7:29

Распечатать сообщение
Люси писал(а):
Ależ jesczce moja babcia Manja robiła właśnie ten samy strudel! Pycha verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose


Twój polski jest bardzo dobry! verygood verygood verygood verygood

Лиль, струдель выше всех похвал! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

56 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
05 Мар 2008 10:27

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Люсичка,я в шоке! Ты знаешь польский
Я так поняла,что бабушка делала такой струдель,и был очень вкусным?

Совершенно верно поняла friends friends friends! А баба Маня моя была полькой. Вот и "навеяло" написать комментарий по-польски Smile Smile Smile
Virginia писал(а):
Twój polski jest bardzo dobry!

Dżękuję Cię bardzo girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
05 Мар 2008 11:14

Распечатать сообщение
Лиля, пирожок girl_in_love ,начинка обалденная!
Тетя Таня


55 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
05 Мар 2008 17:03

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
струдель выше всех похвал!

Лидочка,спасибо!!!Приятно слышать от знатоков польской кухни такие похвалы!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люси писал(а):
Совершенно верно поняла

boast boast boast boast
Тетя Таня писал(а):
Лиля, пирожок girl_in_love ,начинка обалденная!

Танюшик, girl_in_love give_heart friends
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
05 Мар 2008 21:13

Распечатать сообщение
Лилия
Как всегда, просто волшебно !!!!!!
verygood Romashki verygood Romashki
Ляка

Наталья

41 год


ЛякаМои рецепты
 
05 Мар 2008 21:14

Распечатать сообщение
good
Ляка

Наталья

41 год


ЛякаМои рецепты
 
05 Мар 2008 21:50

Распечатать сообщение
Наташенька,спасибо!!! girl_in_love give_heart sharik
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
06 Мар 2008 0:01

Распечатать сообщение
Лилия Clapping Clapping Clapping Ты наш шеф-повар !!! friends girl_in_love Тебе, Rose Rose Rose Rose Rose
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
06 Мар 2008 5:21

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
Ты наш шеф-повар !!!

Embarassed sharik
Ксюшенька,спасибо!!! girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
24 Май 2008 15:51

Распечатать сообщение
Лилия, твой струдель, сейчас млеет у меня в духовке Very Happy
Как выпрыгнет, обязательно поделюсь впечатлениями wink3
Правда с запозданием, но у меня есть пару вопросиков.
Ты мак толкёшь в ступке или...?
И белок для обмазки взбиваешь?
Таня-Танечка

Татьяна

44 года
Германия SHA

Таня-ТанечкаМои рецепты
 
24 Май 2008 16:07

Распечатать сообщение
Люси, moja babcia też ma na imię Mania i też robi tamtę ruladę. bЛилия, Rulada jest bardzo smaczną.
Фея Зима

Ирина

49 лет
Курган (Южное Зауралье)

Фея ЗимаМои рецепты
 
24 Май 2008 17:02

Распечатать сообщение
Таня-Танечка писал(а):
Лилия, твой струдель, сейчас млеет у меня в духовке

Надеюсь,понравится... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Таня-Танечка писал(а):
Ты мак толкёшь в ступке или...?

Да нет,он и так мелкий,его даже не распаривают....
Таня-Танечка писал(а):
И белок для обмазки взбиваешь?

Чуть -чуть,что бы стал однородной массой,но не в пену..
Фея Зима писал(а):
Люси, moja babcia też ma na imię Mania i też robi tamtę ruladę. bЛилия, Rulada jest bardzo smaczną.

А можно для тех,кто не знает польский.... wink3 Very Happy
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
24 Май 2008 17:04

Распечатать сообщение
Лилия, крaсиво! "Заложила!" Clapping
Splattie


61 год
Ireland

SplattieМои рецепты
 
28 Май 2008 14:13

Распечатать сообщение
Вот такой струдель получился, Лиличка, вкусне-е-енький tender

Фото
Таня-Танечка

Татьяна

44 года
Германия SHA

Таня-ТанечкаМои рецепты
 
28 Май 2008 16:20

Распечатать сообщение
Какая красотища!!!!! good good good Clapping Clapping Clapping verygood verygood verygood verygood verygood Танечка,спасибо за шикарную фотографию.... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |