Ленивые куриные котлетки
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
04 Мар 2008 19:24
 |
Ленчик П.
 Елена 45 лет 01 регион   |
 Ленивые котлетки из куриного филе. Продукты: 300 г сырого куриного филе, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. сметаны 20%, 2 ст.л. муки без горки, растительное масло для жарки, соль, перец и другие специи по вкусу. Приготовление: 1. Филе порезать мелко на кусочки 1х1 см, можно еще мельче. 2. Добавить майонез, перемешать. 3. Добавить сметану, перемешать. 4. Посолить (с учетом содержания соли в майонезе и некоторых специях), поперчить. 5. Добавить муку, хорошо перемешать. 6. Выкладывать получившийся фарш по 1 ст.л. на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. 7. Жарить на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны. Снять с огня и накрыть крышкой или тарелкой на 5-10 мин., дать пропариться. Главное - не передержать на огне, будут сухими. Кто боится, что не прожарятся – поставьте накрытую тарелку в микроволновую печь на 1-2 мин. 8. Получается в среднем 16-18 шт. Нравится очень моему ребенку (кроме черного молотого перца в таком случае ничего из специй не добавляю). |
|
|
04 Мар 2008 19:48
|
Nataliya
 Наталия Поволжье |
|
Леночка, спасибо, очень вкусно!!!
 |
|
|
04 Мар 2008 23:45
|
Зая
 47 лет Германия |
|
КАКИЕ АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТКИ.
ТОЛЬКО НА ЛЕНИВЫЕ СОВСЕМ НЕ ПОХОЖИ,  |
|
|
12 Мар 2008 15:41
|
Elita
 46 лет Dundee, Scotland |
|
замечательныже котлетки, моей доче наверно тоже понравятся! надо попробовать!
спасибки!!!  |
|
|
12 Мар 2008 23:48
|
Karmin
Karmin 45 лет Днепродзержинск |
|
А мы вместо муки добавляем манку,чтоб немного минут 30-40 постаяли (набухла манка)и жарить.Тоже очень мягкие и вкусные.Попробуйте,может и вам понравится!
 |
|
|
21 Июн 2008 14:10
|
sv
 Светлана 65 лет Санкт-петербург |
|
А я в эти котлетки вместо муки кладу крахмал, а еще зелень, можно сухую, и обязательно тертую морковь. Теперь попробую манку, интересно.
|
|
|
23 Июн 2008 18:44
|
Машк@
 Мария TN, USA |
|
Только что приготовила такие котлетки, но из индеики. И понравилась идея Светланы по поводу морковки - ее тоже добавила. Вкуснотень!!! Спасибо за рецепт!
 |
|
|
24 Июн 2008 11:41
|
Глобушка
 Татьяна Днепропетровск |
|
Подтверждаю - ВКУСНОТЕНЬ!!!
 |
|
|
24 Июн 2008 12:16
|
*Юленька*
 Юлия 37 лет Украина, Запорожье |
|
Я тоже делаю такие, и как Светлана добавляю крахмал. А еще хорошо перчю и добавляю чесночек.
|
|
|
24 Июн 2008 18:43
|
sv
Светлана 65 лет Санкт-петербург |
|
Вчера вместо муки добавила по совету Karmin манку, но не ждала так долго, а только пока морковку терла. Мне очень понравилось, моим тоже, пышненькие такие.
|
|
|
25 Июн 2008 13:17
|
Тетя Таня
 58 лет Одесса |
|
Мне тоже понравились такие котлетки
 Спасибо за рецепт! |
|
|
07 Июл 2008 13:34
|
Надюшик
 Надюшик 42 года Москва |
|
А я такие котлетки делаю с рыбой, хорошо для этого брать рыбу "морской язык". Получается ооочень вкусно
 А рецепт с курицей сегодня опробую, думаю, что "пальчики оближешь" |
|
|
15 Апр 2012 22:56
|
Ulalushka
 Натали 49 лет Алмазные Россыпи |
|
вкусно, аппетитно! жалко, давно сюда никто не заглядывал на такие суперские котлетки |
|
|
15 Авг 2012 14:38
|
корделия
 елена 55 лет Ростов |
|
Спасибо! Котлетки эти готовлю с удовольствием!
 |