Как спасти уже готовый слишком сухой медовик?

Впервые в жизни сделала медовик. Начинка - сметана с сахаром. Мы любители влажных, сочных тортов. Постоял, пропитался. обрезая края попробовала и пришла в отчаяние - мало крема, торт суховат! Разобрать его не получается, он большой (на всю протвень) и рвется. Может есть способ все-таки спасти сей блин комом?

Endija писал(а):

Разобрать его не получается

Один раз я спасла бисквит. )))) Испекла (а он плохо поднялся), промазала масляным кремом, а он сухой ужасно.... Не помню, почему сразу не пропитала сиропом... Короче, сварила сироп, взяла новый медицинский шприц с иголкой и сделала инекции бисквиту.)))) Результат получился более-менее приличным.

Можно просто добавить сверху сметанный крем,а чтобы торт пропитался,наколоть его почаще шпажкой,вилкой или еще чем-нибудь,и в холодильник сразу ставить не надо,дать постоять часок ,чтобы сметана внутрь прошла.

Спасибо, большое! Лежит у меня медовичок сейчас весь исколотый, мокнет Я сироп не варила, под рекой банка консервированных ананасов оказалась - ну так я ананасовым компотиком беднягу и поколола. а сверху еще сметанки здоровый слой намазала Посмотрим, что получится. Выпускной завтра

Endija писал(а):

Лежит у меня медовичок сейчас весь исколотый, мокнет Я сироп не варила, под рекой банка консервированных ананасов оказалась - ну так я ананасовым компотиком беднягу и поколола. а сверху еще сметанки здоровый слой намазала Посмотрим, что получится. Выпускной завтра

Endija, очень любопытно узнать, удалось ли реабилитировать тортик? Помогли инъекции?

Да! Инъекции оказались то что надо! Не приторно сладкие и достаточно мокрые Тортик - супер! Внешне я реализовала идею toma-tomad тортик с колбасой и мышами http://forum.say7.info/topic16200.html , вместо подноса у меня был мой многострадальный медовик размером с большую противень и толщиной около 10 см а тесто просто супертонкое, эластичное и безумно вкусное от Vintage http://forum.say7.info/topic20677.html Сыр сделала из бисквита Veseluxa http://forum.say7.info/topic42214.html пропитала его кофе с амаретто и начинила кремом из маскарпоне как на тирамису, а излишнюю сладость убрала, выложив слой замороженной малины. Гости хвалили очччч а дети визжали от восторга

Endija
вот это торт ты смастерила! молодчина !

Endija писал(а):

Инъекции оказались то что надо! Не приторно сладкие и достаточно мокрые

Спасибо , буду иметь ввиду, может когда и пригодится...

Жаль, что нам его не показала

Я бы с удовольствием показала, но не умею пока Если получится, то покажу. Фото есть
Тааак, что-то я тут нахимичила... еще бы научиться фотки уменьшать... [/img]

Endija
Брависсимо !

ой, спасибо.
Первый блин мой. Я так увлеклась, что даже хотела мышиные какашки посыпать (семечки в шоколаде), но побоялась отбить у гостей аппетит

Классно!
А мышек из чего лепила?

toma-tomad в своих комментариях указала рецепт солененького печенья, я его испекла, в комбайне смолола и с вареной сгущенкой смешала http://forum.say7.info/topic16200.html
очень вкусные мышки. можно и из простого печенья, но будет ооооочень сладко, а тут не приторно. супер.