Ризотто с курицей и овощами
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
28 Май 2011 0:39
|
Малгося
Украина |
|
Всем привет! ![]() ![]() ![]() ![]() Рецепт нашла на просторах интернета. ![]() Попробуйте, это очень вкусно!!!!!!! ![]() Ингредиенты: 1 кг куриных бедрышек 400г кокосового молока 350 мл куриного бульона 1 ч.л. порошка карри 1 стакан сырого длиннозерного риса 2 красных сладких перца 200 г зеленой фасоли ( у меня - замороженная) соль, перец черный молотый, прец красный молотый Курочку посолить-поперчить и обжарить на растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Выложить на тарелку. В кастрюлю влить кокосовое молоко, бульон и 100 мл воды, добавить карри, соль по вкусу, довести до кипения. всыпать рис, сверху выложить курочку. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на маленьком огне, без помешивания, пока рис не будет почти готовым (около 15 минут) Порезать перец кубиками. Выложить перец и фасоль на курицу. Накрыть крышкой и протушить до тех пор, пока овощи не станут мягко-хрустящими (минут 7.) Приятного аппетита! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
28 Май 2011 1:10
|
LeDi WaDa
54 года -Москва-Ливан- |
|
Очень интересный рецепт
![]() Рис мы очень уважаем и подобные блюда тоже ![]() Будем пробовать ![]() Спасибо, Малгосечка ![]() |
||
28 Май 2011 7:21
|
polarstar
Россия |
|
Ой, Малгосенька, как я люблю такие блюда, чтобы все сложила, а оно там готовится
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
28 Май 2011 10:37
|
Малгося
Украина |
|
LeDi WaDa [URL=http://[censored smajliki]/smilie-993053223.html]
![]() Рада, что заглянула! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() polarstar [URL=http://[censored smajliki]/smilie-993053223.html] ![]() Спасибо тебе за внимание к рецепту! ![]() ![]() Детки кушали с удовольствием! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
28 Май 2011 12:22
|
Keily
65 лет Пенза |
|
Это хорошо, что можно заменить сливками. А то я уж загрустила ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
28 Май 2011 16:25
|
Малгося
Украина |
|
Оличка
![]() ![]() ![]() ![]() Кокосовое молоко есть в супермаркетах, ![]() чаще всего в тех отделах, где продают все для суши. ![]() Но, думаю, и со сливками тебе ризотто понравится! ![]() Угощайся! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
28 Май 2011 16:29
|
Счастливая белка
Урал |
|
Малгося, отличный рецепт!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
28 Май 2011 17:20
|
Малгося
Украина |
|
Людочка!
![]() ![]() ![]() ![]() Очень надеюсь, что вкус блюда понравится и запомнится! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
29 Май 2011 19:47
|
Имбирь
Сибирь |
|
Малгося
Обалденное ризотто! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
29 Май 2011 22:26
|
Акилежна
54 года Украина ,г.Мукачево -Барселона |
|
Как аппетитно !!!
Малгосичка, спасибо за такую вкусняшку !!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
03 Июн 2011 23:51
|
Малгося
Украина |
|
Имбирь [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1253192487.html]
![]() ![]() ![]() Акилежна [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1253192487.html] ![]() ![]() ![]() Спасибо, девчонки! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1253192487.html] ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1280173287.html] ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||
12 Авг 2011 2:14
|
Blondy
35 лет Флоренция/Казань |
|
17 Сен 2011 2:36
|
Малгося
Украина |
|
Аселя!
![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064607783.html] ![]() |
||
17 Сен 2011 18:48
|
milaresol
|
|
Википедия сообщает: "Ризо́тто (итал. risotto, означает «маленький рис»[1]) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии.
Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов арборио, виалоне нано или карнароли, который, предварительно обжаривают на оливковом либо сливочном масле. После в рис постепенно мало-помалу доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей), либо обычную воду (как правило, для ризотто из морепродуктов) из расчета 1 литр на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. Следующую порцию жидкости добавляют только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию. " Простите, каким образом вареный в кокосовом молоке с карри рис может быть блюдом итальянской кухни? Назвали бы это варево "рис с курицей и кокосовым молоком", и могло бы прокатить. |
||
19 Сен 2011 22:59
|
Малгося
Украина |
|
Не сильна в итальянской кухне, поэтому и обозвала это блюдро "Ризотто"!
Простите, если каким-то образом оскорбила этим варевом итальянцев! ![]() |